Fıstıkla yapılan yemekler söz konusu olduğunda aklımıza çeşitli atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar gelecektir. Yer fıstığındaki yüksek protein içeriği nedeniyle, ister kızartılmış ister haşlanmış olsun, tadı özellikle tatlıdır. Bugün size bu baharatlı fıstığın nasıl yapılacağını öğreteceğim Yöntem çok basit, isterseniz gelin ve deneyin.
Malzemeler
1000 gr yer fıstığı
Malzemeler
2 adet tarçın, 4 yıldız anason, 2 adet defne yaprağı, 4 gram Çin biberi, 4 adet kuru kırmızı biber, 10 gram tuz, uygun miktarda su
1. Fıstık kabuklarına yapışmış kirleri çıkarmak için yeni fıstıkları birkaç kez yıkayın.Son iki sefer biraz daha serttir.Suya iki yemek kaşığı tuz serpin ve fıstık kabuklarında toprak izlerini iyice yapmak için iki elinizle karıştırın Düşerse, temiz su ile tekrar durulayın;
2. Tadını kolaylaştırmak için her bir fıstığın üstünü sıkıştırın.Aynı zamanda kötü fıstıkları seçip atabilirsiniz;
3. Yer fıstığını temizledikten sonra bunu yapabilirsiniz.Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kuru kırmızı biber, tuz, çünkü fıstıkların tadı kolay olmadığından bu miktarlar daha büyük olabilir;
4. Defne yapraklarının suya girebilmesi için bu baharatları soğuk suda ıslatın Bu adım yer fıstığı yıkarken yapılabilir;
5. Temizlenmiş ve sıkıştırılmış fıstıkları baharat suyuna batırın.Yemek için acele etmiyorsanız, en iyisi iki veya üç saat bekletmektir;
6. Fıstık kazanı ateşe oturur Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin 20 dakika pişirin ve ocağı kapatın.Fıstıkları ılık ve yemeye hazır olana kadar çorbada bekletin.Çok lezzetli ve sulu Yani baharatlı bir fıstık meze hazır, öğrendin mi?
Editörün İpuçları
1. Pişen yer fıstığının hemen çıkarılmasına gerek yoktur, bir süre suda bekletilebilir ki bu daha lezzetlidir.
2. Fıstığı kaynatmak için düşük ateşte kullanın ve süre çok uzun olmamalıdır çünkü ıslattıktan sonra pişirmek kolaydır.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.