Baharatlı ve ekşi patates dilimleri, önce sirke veya sonra sirke koyarsan, hata yaparsan tadı güzel olmaz!
Herkes biliyor mu? Patatesler patates olarak da adlandırılır.Bazı yerlerde "taro" olarak adlandırılır Patates bir tür harika besindir.Patates temel gıda veya sebze olarak kullanılabilir.Birçok batı ülkesinde patatesler buharda veya kavurma ile ısıtılır. Olgunlaştırılır ve daha sonra patates püresi haline getirilir veya doğrudan soyulup yenilebilir.Patates burada mutlak temel besindir.Yolumuzda patatesler daha çok sebze olarak kullanılır.Kızartma, pişirme gibi çeşitli yöntemlerle pişirilebilir. Farklı lezzetli yemekler haline getirilir ve patateslerin yüksek nişasta içeriği, patates unu ve diğer malzemeleri yapmak için kullanılır.
Önce kısaca tanıtalım! Patates doğası gereği çok zengin besinler taşır, özellikle de oldukça yüksek olan C vitamini içeriği ve daha sonra sirke ile eşleştirildiğinde, ikisi birbirini tamamlayabilir, böylece hem tadı hem de beslenmesi büyük ölçüde iyileştirilir, ancak Bir problem şu ki, ikisinin kombinasyonu doğru zamanda olmazsa, yemek kolayca kararacak, bu yüzden sirke koyma zamanı bu yemeğin kilit noktasıdır.Bugün size sirke koymanın doğru yolunu öğreteceğim. .
Doğru! Patatesler sadece ucuz değil, aynı zamanda saklanmaları da çok uygundur.Orada bırakılsalar bile tazeliğini on buçuk ay sonra bile etkilemeyeceklerdir.Evde sebze bulundurmanız gerekiyorsa patatesler Bunlardan biri ve patatesli dana rosto, öğütülmüş üç taze yiyecek, kavrulmuş patates cipsi, sirke patates parçaları gibi patatesten yapılan çok sayıda ev yapımı yemek yok. Çocukluktan yetişkinliğe kadar yemek yemeyi unutmayın En popüler patates yemeği "sirke patates parçacıkları" dır, çünkü hem yapımı çok kolay hem de bitmiş yemekler çıtır, ekşi, baharatlı ve iştah açıcıdır, ister şarapla ister pilavla servis edilir, çok popülerdir. Kaliteli ve ucuz!
Daha sonra patatesleri tel kazıyıcı ile kazıyın, 3 defadan fazla suda çalkalayın ve yıkadıktan sonra bir kasede ıslatın, bu sırada bir kaşık tuz ve bir kaşık sirke ilave edip iyice karıştırın, tavadan yağı ısıtın ve kesin. Güzel yeşil soğanı ve sarımsağı dökün, ardından biraz acı biber ekleyin.Biberleri hafifçe pişirdikten sonra süzülmüş patates parçalarını dökün ve çabucak karıştırın.Patates dilimleri yaklaşık 7 dakika pişince sirkeyi dökün ve Tuz ve diğer çeşniler baharatlanır ve son olarak tencereden çıkarılmadan önce bir dakika boyunca hızlı bir şekilde kızartılır.
Sonuç olarak patates parçalarının üzerindeki nişastanın durulanması ve ardından tuz ve sirkeye batırılması gerektiği unutulmamalıdır, durulanmazsa kızartıldıktan sonra topak oluşturacak ve aynı zamanda çok yapışkan olacaktır.
