Yemekten bahsetmişken, korkarım ki insanların "yiyemeyeceği" hiçbir şey yoktur! Haha, malzemeler içerik olduğu sürece, er ya da geç ağzımızda lezzetli hale gelecektir! Örneğin bugün bahsedeceğimiz Artemisia kamışı
Foodie-Du Haitao, Hemingway
Artemisia kuşkonmaz, aslen atlar ve koyunlar için yemekti, özellikle Ma Chao yemeyi severdi.Bazen insanlar kuşkonmazları kurutup yemi depolamak için saklarlardı ve mevsimde ot olmadan hayvanları beslemek için kullanırlardı, ama ne zaman bilmiyorum. Artemisia ağzımızda bir incelik haline geldi, anahtar fiyatı düşük değil
Kuşkonmaz demişken, özellikle tadı hoşuma gidiyor.Bazıları hoşlanmayabilir.Bu kişiden kişiye değişir.Kuşkonmazın en klasik yöntemi kuşkonmazı karıştırıp kızartmaktır, ancak yöntem basit olmasına rağmen özellikle lezzetlidir. Tadının hala bazı küçük detaylara dikkat etmesi gerekiyor:
Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
Kuşkonmaz kökünün eski kısmını çıkarın, kırdıktan sonra temiz su ile temizleyin, yağsız eti yıkayın ve olabildiğince ince parçalar halinde doğrayın ki daha lezzetli ve lezzetli olsun
2. Kıyılmış domuz eti hafif soya sosu ve nişasta ile marine edilir.İçine biraz tuz koyup birlikte yakalayabilirsiniz.Doğru domuz etinin lezzetli olması için yaklaşık 10 dakika bekletin
3. Kızartma tavasını kaldırın, marine edilmiş domuz etini dökün, yüksek ateşte hızla kızartın ve sonra bu tür hızlı küçük bir tavada kızartın, ısıtmanın hızlı olması için ince bir demir tava kullandığınızdan emin olun, kızartmalar lezzetli olacaktır.
4. Önce kızarmış, kıyılmış domuz etini koyun, kalan yağı kullanarak doğranmış yeşil soğanı soteleyin
5. Kamış pelinini dökün ve yumuşayana kadar hızla kızartın.
6. Önceden kızartılmış kıyılmış domuz etini dökün, eşit şekilde karıştırın, biraz tavuk özü ve tuzu ekleyin, kendi zevkinize göre sorun değil
Nasıl? Basit!
Eti seven arkadaşlar için, onunla başlamayı düşünebilirsiniz, sadece eti değil, daha fazla yerseniz yağlanmayacaktır.