Çin halkının yemek istifleme davranışı ödülü
Pazar da bir sahne!
Çinliler kekeliyor
Ne yaptın?
Çin, tarihsel olarak güçlü bir yemek kültürüne sahip bir ülkedir Sıradan artıklar yemek pişirmede "dilin ucu" haline gelebilir . Yiyeceklerle ilgili bazı küçük şeyler sakindir, ancak hayattaki nesilden nesile değişimleri gerçekten ve derinlemesine kaydederler. İle "İyi ye" İnsanların yiyecek elde etme arzusu sürekli gelişmekte ve zamanın ilerlemesinin bir parçası haline gelmektedir.
Kadim insanlar para birimi yokken nasıl yiyecek alışverişinde bulunuyorlardı? İnternet çağında ilkel takastan ekspres teslimata kadar, yiyecek istifleme nasıl değişiyor? Bugün Fengwujun'u takip edeceğim, tarihin seyircisi olacağım ve on bin adete dokunacağım.
Takas: Şeker için güneyde tavuk tüyü, tuz için kuzeyde yumurta
Nesneler için pazarlık eski bir ticaret yöntemidir.Edebiyatçılar ve yazarlar alanında, nesneler için pazarlık yapmak çok romantiktir.
Tarihte ünlü yemekler Su Dongpo Kardeşim, başkasından bir şeyler yerdim Portunus , Şaşkın Gök Yengeci, yarı kabuklu sarı yengeç ve iki pençe yengeç eti yiyen "Bir şiir, iki keskin grupla değiştirilir" . Onun iyi arkadaşlarıyla Han Zongru , Aynı zamanda büyük bir gurme. Genellikle koyun karşılığında ağabey Sunun el yazısını alıyor, böylece gelecek nesillerin sadece Su Dongponun sözlerinden bahsetmesi ve sadece evet demesi gerekiyor. "Koyun Kitabını Değiştir".
Dongpo kardeşini büyüleyen de buydu.
Jiangnan'ın romantik yeteneği Tang Bohu O da küçük ve taze açgözlü yazabilen bir ustadır. Bir zamanlar Suzhou, Taohuawu'da yaşadı ve kendisini Taohua Tapınağı'nın efendisi olarak adlandırdı. Yaygın olarak dolaşan "Taohua Tapınağı Şarkısı" nda, bir cümle "Çiçekleri yeniden şarap parası olarak katlamak" Büyüleyici. Şeftali çiçekleri şarapla değiştirilir, şeftali çiçekleri lezzetli ya da şarap yumuşak olsun, tek bir hareket şaşırtıcı olmak için yeterlidir.
Taohuawu'daki Taohua Tapınağı, Taohua Tapınağı altındaki Taohua Peri.
Li Bainin beş çiçekli atları şarapla takas edildi, Zheng Banqiao yanlışlıkla köpek eti resimlerini değiştirdi. Her ikisi de yenmesi kolay, zarif ve ilginç şeylerdir.
Modern Yiwu işadamları temelde deneyimlediler "Şekerli Tavuk Tüyü" Yıl.
Toprağı iyileştirmek için Yiwu'daki yerel halk kullanıyor "Seyanggen" Teknoloji, kümes hayvanı tüylerinin veya insan ve hayvan kıllarının organik gübre yapmak için gübreye karıştırılması.Bu yöntemle iyileştirilen toprak, şeker kamışı büyümesi için çok uygundur, yani esmer şeker Çıktı özellikle olağanüstü.
Türük çiftçileri, şeker için tavuk tüylerini değiştirme yoluna yeniden girer.
Çıngıraklı satıcılar sokaklarda ve sokaklarda yürüdüler, çiftçilerle tavuk tüyü yerine kahverengi şeker takas ederek, "şeker yerine tavuk tüylerini değiştir, anne için eve git" atasözünü geliştirdiler. Bu kolay yemek davranışı, Yiwu'nun ticari gelişimini canlandırdı ve ayrıca Yishang'ın eşsiz ruhunu yoğunlaştırdı. Bugün bile Yiwu'da yürürken, "Chicken Feather Exchange Sugar" ve "Knock Sugar Gang" adlı dükkanları hala görebilirsiniz.
Kuzeydeki kırsal alanlarda yumurtalar para birimidir ve bilinirler "Yumurtalar tuzla değiştirilir, paraya gerek yoktur" Kurallar. Yumurtalar tuz, arpacık soğanı, yabancı ateş, baharat ve ev ödevi ile değiştirilebilir. Kısacası neredeyse günlük ihtiyaçlar değiştirilebilir.
Gandaji: Çin halkının kendiliğinden oluşturduğu büyük ölçekli bir yiyecek istifleme yeri
Daha farklı yiyecekler elde etmek için, halk aynı zamanda kendiliğinden uzun bir tarihe sahip ve ülkede popüler olan bir gelenek oluşturdu.
Fuara gitmek Kuzey olarak adlandırılmalı ve Güney buna markete gitme, caddeye gitme, kaosa gitme vb. Shiliba Köyü'ndeki köylüler iş yapmak ve sabit bir yeri, belirli bir dönemi ve hatta sabit bir standı olan büyük bir alışveriş partisi oluşturmak için bir araya geliyor.
Markete gittiğim her gün büyük bir parti oluyor.
Piyasada pek çok yazılı olmayan söz var, Bir şeyler satın almak için ölçeği eğmeniz gerekir ve yüksek eğim fiyattır Aksi takdirde müşteriler kaybedilecek, satıcılar tezgahları değiştiremeyecek, Markete her gittiğimizde tek bir yerdeyiz Bunun nedeni, birinin düzenli müşterilerin bulunamayacağından korkması, diğeri ise, sitelerin gelişigüzel değiştirilmesinin diğer satıcılarla çelişebileceğidir; düzenli müşteriler fiyatları artıramaz, bu da alıcılar ve satıcılar arasında ince bir anlayıştır.
Bir pazarda ne yenir görerek bir şehri tanıyabilirsiniz. .
Kuzeydoğu bölümünde, özellikle görünmeyi seviyorum Dondurulmuş armutlar, donmuş hurmalar, donmuş wotou Dondurulmuş ürünleri bekleyin. onların arasında Donmuş balık Cetvelin uzun balığı rüzgârla oluşan kar yığını içine yapıştırdığı bir sahne, oldukça muhteşem görünüyor.
Sol elinde donmuş armut, sağ elinde donmuş balık, kuzeydoğuya yürü! .
Kuzey Merkez Ovaları Piyasada, çoğunlukla Makarna, kızarmış domuz eti, mevsim meyveleri ve sebzeler . Ayrıca bazı özel yiyecekler de vardır. Jingjin'in gıcırtısı , Bir araya yığılmış büyük bir arazi parçası; Shandong'un büyük krepleri ve çörekler , Şimdi yap; Hebei'deki bazı köy ve kasabalar genellikle "Tu Li Beng" adı verilen bir tür makarna atıştırması satarlar.
Miao halkı, pirinç tarlalarında sadece doğal ortamı tam olarak kullanmak için değil, aynı zamanda ulusun tarihi hafızasını miras almak için balık yetiştiriyor.
Su pazarı ağırlıklı olarak balık ve pirinçtir. Deniz ürünleri Kurtarma işleminden sonra ekonomik değer aslında nispeten daha yüksek. Çevre iller, ilçeler ve şehirlerle birlikte, otele tedarik etmek için en taze ve dolgun balık ve yengeçleri seçmek için toplanacaklar, bu nedenle " Su Gölü pişti, dünya dolu. "
Zunyi'deki Huichuan Çiftçi Pazarı'nda biber tezgahları.
Güneybatıya doğru gidildiğinde çarşının özellikleri daha belirgindir. Sichuan'da pazardaki çuvallardaki baharatlar , Sıra dizileri sokağın her iki yanını doldurdu; Yunnan Daji'de doğal olarak toplanmış mantar ve çiçekler , Bir doğa ziyafeti gibi görünüyor.
Guangzhou oyun pazarı.
1980'lerde Guangzhou'daki pazara hayvanat bahçesi adı verildi , Çin ve Japonya'nın ortak yapımcılığını üstlendiği ve piyasanın her yerinde görülebilen zamanın görüntülerini bırakan "Çin Yemek Kültürü" adlı belgesel film vardı. Kartal, baykuş, misk kedisi, maymun, kedi, O zamanlar oyun, Guangzhou Büyük Buluşması'nın simgesiydi.
Komiserden taze yiyecek dükkanına, çağdaş gençlerin yiyecek satın alımlarının kısa bir geçmişi
80'li ve 90'lı yıllarda doğan gençler, muhtemelen sadece çocukluk anılarında "pazara gitme" izlenimine sahipler.Onlar için, ilk "tahıl alışverişi" yeri çoğunlukla küçük bir dükkan ve 20.000'den 2 yuan ile çıkabiliyorlar.
Arktik Okyanusu, Pekin çocuklarının yazı, pişmiş armut keki Tianjin çocuklarının sokak sahnesi, sodalı soda Guangzhou'yu sosyal bir insana dönüştürüyor ve şeker kavun Shandong çocuğunun yaramaz ve gürültülü ağzını yapıştırıyor ...
Gençken burada gizlice gazlı içecekler aldın mı?
Yeni milenyumda, giderek daha fazla süpermarket var ve komiser sadece küçük müşterileri kazanabilir. Eyalet Büyük Mağazası Ayrıca büyük ölçekli reformlar ve değişiklikler.
İlk başta herkes kendi seçtiği bu yiyecek satın alma yönteminden rahatsızdı. Memleketimdeki son mağaza kapandığında insanların kaybını hala hatırlıyorum. Tezgahın karşısında bağırmanın heyecanı bir anda kayboldu ve yeni süpermarket türleri de terk edildi. ile birlikte Süpermarket ve alışveriş merkezi entegrasyonu , Canlı insanlar yeniden toplandı.
Git, süpermarkete git.
On yıl sonra, Çevrimiçi ol Çağdaş gençlerin hayatının ana teması haline geldi ve yiyecek satın alma işlemi doğal olarak çevrimiçi çözüldü.Bazı hazineler ve paket servis platformları yiyecekleri herhangi bir parmak ucuyla satın alabilir. Gıdanın elde edilme şekli değişiyor, ancak değişmeden kalan şey İşten eve gitmek, sebze satın almak ve pirinç pişirmek, babamın kuşağına benzer şekilde yakacak odun, pirinç, yağ ve tuz toplamak.
Evde yemek kuponunuz var, bu yüzden yeme içme konusunda endişelenmenize gerek yok
Bu süreçte aslında gizli bir "gıda" nesli vardır.
1955'ten başlayarak Çin, 2500 şehir ve ilçeyi kapsayan 30 yıllık bir bilet dönemine girdi. Tahmin edebileceğiniz hemen hemen tüm günlük eşyalar biletlerle değiştirilmelidir.Yemek biletleri, et biletleri, süt biletleri, fasulye biletleri, pasta biletleri, petrol biletleri, şeker biletleri, sabun biletleri, su şişesi biletleri, bank biletleri vb. Ampul biletleri ve kıyafet biletleri karmaşık kategorilere sahiptir ve evrensel olarak ülke genelinde ve bölgesel olarak kullanılabilir.
Böyle yemek kuponu gördünüz mü?
Bilet çağında malzemeler sıkı bir şekilde dağıtılır ve yemek için para alınamaz, karşılığında biletler kullanılmalıdır.Yerel zorbalar daha fazla yemek bileti olanlardır. O zamanlar süt gibi, onu bir süt bileti ile değiştirmelisiniz. Ek olarak, yalnızca evde erişimi olanlar veya yaşlı ve zayıf olanlar sabit süt bileti alabilir; Birinin pasta bileti varsa, başkalarını kıskanmak yeterlidir, uygun bir lüks.
Çalışma noktaları, kontrol edin.
Bir bilet, bir öğün, bir hayat ve yemek damgasının her santimi bir neslin kadere ve yoksulluğa karşı direnişidir ve aynı zamanda bir neslin daha iyi bir yaşam özlemini de kaydeder.
