Çıtır balıkları kızartırken sadece una sarmayın, iyi yapın. Balık altın renginde ve gevrek olur.
Giriş: Çıtır balıkları kızartırken sadece unla sarmayın, iyi yapın. Küçük balıklar altın renginde ve gevrek olur.
Kızarmış çıtır balık sık sık yediğimiz bir yemektir.Altın rengi ve gevrek tadı olan çıtır çıtır balık halkın damak tadına çok uygundur.Birçok insanın evde yapmaya çalışacağına inanıyorum.Ne tür balık olursa olsun eti çok lezzetli. , Beslenme açısından zengin, balıktaki protein içeriği insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi çok kolaydır ve evde hamile kadınlar ve çocuklar için çok uygundur.Balıklar taze ve lezzetlidir ve insanların iştahını uyandırabilir.İştahsız insanlar için, İyi bir etkisi olabilen balık yiyebilirsiniz Kızarmış çıtır balık nispeten basittir, ancak aynı zamanda beceri gerektirir.
Ancak, küçük becerileri yerinde öğrendiğiniz sürece, kızarmış çıtır balığın tadı da çok lezzetli olacaktır.Başarılı bir kızarmış çıtır balığın rengi ve tadı güzel olmalıdır.Hepimizin bildiği gibi kızarmış çıtır balık Balık gevrekleştirirken, balığın tavaya konmadan önce un ile kaplanması gerekir ve insanların un mu yoksa nişastayı mı kaplayacakları konusunda birçok tartışması vardır. Aşağıda sizlerle doğru yöntemleri ve teknikleri paylaşacağım, böylece sizler Herkese çok iyi yardım ediyor Çıtır balık doğru yapılırsa aile daha mutlu ve lezzetli yemek yiyor, birlikte öğrenelim.
Kokulu kızarmış balık uygulaması:
Yedek bileşenler: 1000 gram küçük balık, uygun miktarda yağ, 3 kaşık tuz, uygun miktarda beş baharat tozu, 3 yumurta, uygun miktarda un;
Üretim süreci: İlk aşamada 1.000 gram küçük balığın iç organlarını çıkardıktan sonra su ile yıkayın, 2 kaşık pişirme şarabı koyun ve bir süre masaj yapın;
İkinci aşama 1 saat marine etmektir.Saat hemen hemen aynı olduğunda beş baharat tozu ekleyip iyice karıştırın;
Üçüncü aşamada, tavaya yeteri kadar yağ ekleyin ve önceden ısıtmaya başlayın;
Dördüncü adım, 3 yumurtayı temiz, küçük bir kaseye koyun, çırpın ve bir kenara koyun;
Adım 5: Kesme tahtasına uygun miktarda un serpin, marine edilmiş balığı üstüne koyun ve bir daire şeklinde yuvarlayın;
Altıncı adım, unlanmış balığı yuvarlamak, yumurta sıvısına koymak, yumurta sıvısı ile kaplamak ve sırayla her şeyi yapmaktır;
Yedinci adım, yağ% 80 sıcakken, küçük balığı yavaşça tek tek ekleyin ve orta ateşte altın rengi olana kadar yavaşça kızartın, ardından çıkarın;
Adım 8: Tencerede yağ tekrar ısıtıldıktan sonra, kızarmış balığı ekleyin, yeniden kızartın ve 3 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından yağı alın ve ayrı olarak yiyin.
Pişirme ipuçları: 1. Çıtır balıkları kızartırken, ekmek yapmanın doğru yolu kuru una sarmak ve ardından yumurta sıvısına sarmaktır.Birçok kişi çırpılmış yumurta sıvısını ve unu karıştırmayı tercih eder. Birlikte küçük balıklara sarıldığında, kaplamanın çok kalın olmasına neden olur ve bu da tadı etkiler; küçük balıkların iki kez kızartılması gerekir, ilk sefer canı kırmak, ikincisi altın rengini arttırmaktır. Rengi ve gevrek tadı için evde yaptığımız zaman bu yöntemi takip etmeliyiz.
2. Çıtır balıkları kızartırken, pek çok kişi pane edilmesi gerektiğini bilir. Ekmek yapmak da çok önemli olsa da, sadece unla kaplamayın, ayrıca küçük balığı iki kez iyi bir şekilde kızartmanız gerekir. Daha sonra kızarmış balıklar altın renkli ve tadı gevrek olacaktır.
3. Çıtır balıkları kızartırken, iki küçük un kaplama ve derin kızartma tekniğinde ustalaşın Küçük balık altın renginde ve çıtır ve misafirperverlikte yüz vardır.
Kızarmış çıtır balık hakkında daha iyi önerileriniz veya yorumlarınız varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın!
