Giriş: Mezar süpürme Festivali yaklaşıyor, bu domuz ipi böreği turtasını öğrenin, gevrek ve lezzetli, sadece geziler ve yemek için uygun
Her şeyin diriltildiği ilkbahar mevsiminde kırmızı, söğüt ve yeşil çiçekler çok göz alıcı görünüyor ve Ching Ming Festivali Qingming Festivali'ne girmek üzere.Geçmişte Qingming Festivali atalara tapınma festivaliydi, ancak günümüzde atalara ibadet etmenin yanı sıra insanlar bu zamanı seçiyor , Doğa ile yakınlaşmak ve doğanın bize verdiği güzelliği hissetmek için dışarı çıkmak ... Gezerken tabii ki atıştırmalıklar da hazırlamamız gerekiyor.Arkadaş veya aile üyeleri, yeşil çimenlerin üzerinde oturmak ve biraz atıştırmalık yemek de çok önemli. Rahat, size Qingming gezisi için bir atıştırmalık yapmayı öğreteceğim.Öğrendikten sonra, gezinti sırasında yanınızda götürebilirsiniz.
Bu atıştırmalık bir et ipi böreğidir.Birçok insan gevrek kabuklu yemek yemeyi sever. Bu pastaya lotus tohumları da ekledim.Nilüfer tohumları besleyici, sakinleştirici ve uyumaya yardımcı olur. İyi sonuçlar. Üzgün olduğunuzda nilüfer tohumu yemek ruh halinizi sakinleştirebilir.Çok iyi bir seçimdir.Tabii ki, onu puf böreği yapımına eklemek de çok iyi.Bu puf böreği uygulaması benim. İnternette öğrenme deneyimi, kendi uygulamanızdan sonra özetle birleştiğinde, lezzetli bir hamur işi de yiyebilmenizi sağlamak için onu kullandığınızdan emin olabilirsiniz.
Domuz ipi hamur işi uygulaması:
Yedek bileşenler: 100 gr domuz yağı, 250 gr un, 500 gr lotus tohumu, 300 gr domuz ipi, 100 gr şeker, uygun miktarda su;
Üretim süreci: İlk aşamada 500 gram lotus tohumu temizlenir ve bir gece suda bekletilir;
İkinci aşamada, ıslatılmış nilüfer tohumları, çekirdeği çıkardıktan sonra bir düdüklü tencereye koyar, üzerine su ilave edip pişirir, preslenen lotus tohumları nemi uzaklaştırmak için dağıtılır ve kızartılır;
Üçüncü adımda, domuz ipi ve 70 gram şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
Dördüncü aşamada, bir leğene 50 gram domuz yağı koyun, 150 gram çok amaçlı un, 10 gram beyaz şeker ve 67 gram kaynar su ekleyin ve sulu yağlı bir ciltte yoğurun;
Beşinci adımda, kalan 50 gram domuz yağı temiz bir leğene koyun, 100 gram düşük glütenli un ekleyin ve hamur işinde yoğurun;
Altıncı adım, su ve yağlı kabuğun 18 gram maddeye çekilmesi ve kurabiye eriştesinin 10 gram etmen haline getirilmesi, yuvarlaklaştırılması ve gevşetilmesi, yağlı bir deri hamurunun alınması, elle yassılaştırılması ve bir kurabiye hamurunun sarılmasıdır;
Yedinci adım, ağzı yavaşça kapatır ve sonunda yoğurur, ağzı aşağı indirir, oval bir şerit halinde yuvarlayın, uçtan yukarı doğru yuvarlayın ve bir süre gevşetin;
Sekizinci adım, gevşek rulo, onu düzleştirin ve uzun bir şerit halinde açın, tekrar yuvarlayın, aşağı indirin ve bir süre dinlenin;
Dokuzuncu adım, gevşek hamuru yuvarlamak, başparmağı ortasından bastırmak, içe doğru katlamak, dört köşesini çapraz olarak sıkıştırmak ve elinizle bir daireye bastırmaktır;
Onuncu adım, bir hamur tabakasına yuvarlamak, kıyılmış domuz eti dolgusunu sarmak, altını sarmak, düz bir şekilde bastırmak, bir fırın tepsisine koymak, bir kat yumurta karışımı fırçalamak, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koymak ve 25 dakika pişirmektir.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Bu tatlıyı yapmak görece zahmetli ama lezzetinin tadını çıkarabilmek için biraz da zahmete değer, tarifime göre kolayca yapabileceğine inanıyorum ve herkesin tarifi dikkatlice takip etmesi gerekiyor. Adımların atılması da çok önemlidir ve son adım, pişmiş tatlıları daha altın hale getirebilecek yumurta karışımını fırçalamaktır.
2. Ching Ming Festivali yaklaşırken, bu diş ipi hamurunun nasıl yapılacağını öğrenin.Tadı çok gevrek ve lezzetlidir.Her yaşa uygun bir tatlıdır.Ailenizdeki yetişkinlerin ve çocukların çok seveceği garanti edilir. Gezerken yemek yemek doğru.
3. Her yaşa uygun, dışı altın renkli, içi gevrek ve yumuşak, domuz ipli börek.
Bu tatlıyı yapma yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp kendiniz yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın.