Konuşan | Sebze endüstrisinin talebi giderek değişiyor ve sektörün kalitesinin iyileştirilmesi gerekiyor
İnsanların yaşam standartlarının iyileşmesiyle birlikte son yıllarda herkesin sebzeye olan ihtiyacı da değişti ve sebze endüstrisi de buna göre değişiklikler yapmak zorunda.
Ürün kalitesi, marka, teknoloji vb. Açısından sebze endüstrisindeki uygulayıcılar ne yapmalıdır? Bugünkü "Nongjing Rastgele Konuşması", China Country Voice muhabiri Han Xiao sizinle konuşmaya geldi.
Çin, sebze üretimi ve tüketiminde dünyanın en büyük ülkesidir. 1980'lerin ortalarında sebze üretim ve pazarlama sisteminin reformundan bu yana, ekim sanayi yapısının ayarlanmasıyla, ülkenin sebze üretimi, farklı bölgesel üstün çeşitler ve alternatif listeleme programları ile hızlı bir şekilde gelişti ve iyi huylu, tamamlayıcı bir bölgesel kalkınma modeli oluşturdu.
Ancak son yıllarda insanların yaşam standartlarının kademeli olarak iyileştirilmesiyle birlikte herkesin sebzeye olan talebi de önemli değişikliklere uğradı. Ve ilk bariz değişiklik, insanların endüstrinin kalitesi için gereksinimlerinin artmaya devam etmesi ve standart altı sebzelerin yaşam alanlarının kademeli olarak azalmasıdır. Geçmişte tüketicilerin sebzelerin kalitesi için farklı gereksinimleri vardı, bazıları iyi olanları seviyordu, bazıları ise kötü olmak istemiyordu.Ancak son yıllarda başka bir eğilim daha var, yani iyi mal satması kolay ve kusurlu olanlar zor. hayatta kalmak. Bu sadece insanların yaşam standartlarının sürekli iyileştirilmesi için bir talep değil, aynı zamanda sebze endüstrisinin gelişmesinin kaçınılmaz bir sonucudur.Mallar ne kadar iyi olursa, fiyat o kadar iyi, fakirleri satmak da o kadar zor olur. Bu nedenle sebze yetiştirenler için kaliteli tohumlar ilk tercihtir.Malları teslim alanlar için malların nasıl sınıflandırılacağı önemli bir gelişme yönüdür.
Ayrıca kaliteli sebze satın alabilmek için markalı sebzeler tüketiciler tarafından daha popüler hale gelecektir. Geleneksel ticaret yöntemi her zaman "gıdayı erişte olarak görmek" olmuştur. İyi mallar ve kötü mallar bir bakışta anlaşılır. Ancak, bu form çok fazla insan gücü ve malzeme kaynağı tüketir, uzun bir döngüye ve düşük esnekliğe sahiptir. Son yıllarda, marka kavramlarının derinleşmesiyle birlikte pazar yavaş yavaş Yüksek kaliteli sebzelerde uzmanlaşmış bir dizi marka ortaya çıktı ve bu da müşterileri "bir buluşma olarak ünlü" yaptı. Sonuç olarak, bazı alıcılar ve toptancılar markalaşma yoluna girdiler ve iş etkisi dikkat çekici.
Sektör fikir birliğine vardığında müşterinin marka bilinirliğinin de artması sağlanacak, satın alırken itibar sahibi markaları satın alma eğiliminde olacaklar.Sebze satıcıları istedikleri hizmeti verebilirlerse marka yolu daha kolay olacaktır.
Ayrıca geçmişe kıyasla sebze pratisyenleri için bilgi ve teknoloji deneyimden daha önemli hale gelecektir. Tarımın deneyime önem veren ve yavaş yavaş biriktirilmesi gereken bir endüstri olduğunu söylerdik. Ancak şu anki çağ bir ağ çağıdır, bir bilgi çağı, bir cep telefonu veya bir bilgisayar yeterlidir. "Tarımsal Bilgi" sebze pratisyenleri için vazgeçilmez bir araç haline gelecektir. Bir bilgi parçası, birçok riskten kaçınmanıza yardımcı olabilir ve bir parça teknoloji, verimliliği büyük ölçüde artırmanıza ve üretimi artırmanıza olanak tanır. Genel ortamdaki değişikliklerle karşı karşıya kaldığınızda, zamana ayak uydurmanız da gerekir.
Son olarak, sebze endüstrisinin gelişme alanı da gelecekte ince değişikliklere uğrayacaktır. Bu değişiklik esas olarak birinci kademe şehirlerin doygunluğuna ve ikinci ve üçüncü kademe şehirlerin başlangıcına yansımıştır. Geçmişte, küçük şehirlerdeki veya köylerdeki insanlar kendi kendilerine yeterli olduklarından, sebzeler için ana tüketici pazarı şehirlerdeydi, özellikle birinci sınıf şehirlerdi. Bununla birlikte, kentleşmenin sürekli ilerlemesi ve insanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte sebze çeşitlerinin çeşitlendirilmesine olan talep de artmaktadır.Bu talebin en sezgisel tezahürü, ikinci ve üçüncü kademe tarımsal parti pazarlarının giderek daha fazla açılmasıdır. Şimdi, birçok toptancı ikinci ve üçüncü kademe pazarlara geçmeye başladı ve belki de orada daha büyük iş fırsatları olacak.
Gelecekte sebze ekiminin yönünün, özellikle küçük çeşitler ve bir salgın dönemi başlatabilecek mevsim dışı sebzeler olmak üzere çeşitleneceği öngörülebilir. O zaman, birçok büyük çeşit ve daha küçük çeşitlerin bir modeli olabilir. Zorluklar hala her yerde mevcuttur. Ancak sebze endüstrisi yavaş bir endüstridir ve ne kadar değişiklik olursa olsun, endüstrinin statükosunu bir anda değiştirmek imkansızdır. Sebze endüstrisindeki yeni trendlerin nasıl anlaşılacağı ve mevcut duruma nasıl hazırlanılacağı herkesin endişelenmesi gereken şeydir.
Muhabir Editör: Han Xiao
Taslak editörü: Li Xin
