Herkese merhaba, ünlü özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size bir "Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.
Kışın yemek pişirmek istemiyorum ama aynı zamanda lezzetli yemek de istiyorum. Evde yapılan patlıcanlar genellikle tadı yağlı ve sağlıksız olan içlerine çok fazla yağ koyar. Bugün tadı çok güzel olan bu patlıcanı yaptım ama içine fazla yağ koymam. Hoşuma gitti. Arkadaşlar, editörü sevmeyi unutmayın.
Malzemeler:
2 patlıcan, sarımsak, frenk soğanı,
Malzemeler:
Hafif soya sosu, yağ tüketimi, tempeh, tuz, toz biber, kimyon,
1. Patlıcanın tamamını ikiye bölün, dikey ve yatay olarak kesin, böylece kavrulurken tadı kolay olsun.
2. 40 gram hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı yağ, 1 çorba kaşığı Laoganma, az miktarda toz biber, biraz kimyon, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı boş bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3. Patlıcanı fırın tepsisine koyun ve önce bir kat yağ sürün, iyi yemek için biraz daha yağ sürün.
4. Patlıcan yağını fırçaladıktan sonra yeni ayarlanan sosu patlıcanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
5. Fırını önceden 2 dakika önceden ısıtın, patlıcanı içine koyun ve 15 dakika pişirin bu yemek tamamlanmıştır.
Böylesine lezzetli bir kavrulmuş patlıcan hazır, rengi, kokusu ve aromasıyla tamamlandı.