Taze çiçekler yurtiçi ve yurtdışında çok popülerdir.Çiçek kekleri, çiçek çorbası, Yunnan şefleri bir masa çiçek ziyafeti bile yapar, çiçekleri yemeklerdeki en güzel manzara haline getirir. Ve Red Kitchen Network'ün bugün size tanıtmak istediği şey, şu anda en parlak şekilde açan kiraz çiçeğidir. Şimdi, kızların kadın yemek yiyenlerin kalplerini tatmin etmek için kiraz çiçeklerinin bulaşık yapmak için nasıl kullanılacağına bir göz atalım ~
Erken ilkbahar, kiraz çiçeği mevsimidir. Bir süre önce, kiraz çiçeklerinin tadını çıkarmak için birçok turistin Wuhan'a gittiği haberi ekranları doldurdu ve editör şöyle düşündü: Neden kiraz çiçeklerini bir yemek yapmayalım? İncelemeye göre, kiraz çiçeği sadece muhteşem bir çiçek değil, aynı zamanda iyi güzellik ve güzellik etkilerine sahip ve doğal A, B ve E vitaminleri bakımından zengin bir tür gıda maddesidir.
Kiraz çiçeklerinin kokusu çok hafif olduğu için yemek pişirmede kiraz çiçeğinin rolü çoğunlukla bulaşıkları düzenlemek için kullanılır. Ne kadar hafif? Sadece sonuna kadar açan bir kiraz ağacının altına gidin ve gözlerinizi kapatıp nefes alın ve neredeyse hiç tuhaflık hissetmiyorsunuz. Ama dikkatlice yapraklarına karşı tatmak, çok sakin bir koku var, koku yok, tıpkı beyaz kağıt üzerindeki su izleri gibi.
Bununla birlikte, daha zengin bir kiraz çiçeği aromasına ilham veren turşu bir kiraz çiçeği de vardır. Pek çok sakura türü vardır, dekapaj için en uygun olanı çift sakuradır. Çift kiraz çiçeğinin birden fazla yaprağı vardır ve dekapaj için uygundur, özellikle ıslatıldıktan sonra suda en güzel şekilde çiçek açar.
Deneyimli Japon aşçılar, bu tür salamura kiraz çiçeklerini demlemek için kaynar su kullanacaklar.Bu çiçekler, yeterince turşuyu emdikleri için daha koyu pembe olacaklar. Çiçeklerle kaplı, "Sakura Çorbası" veya "Sakura Çayı" adı verilen ritüel bir içecek olarak kardan toplanmış gibi görünüyor.
Sakura çayı, kiraz çiçeklerinin eşsiz kokusu ile siyah çaya benzer bir tada sahiptir. Ayrıca yeşil çayın hafif tuzlu tadı olan füme kurutulmuş sakura yapraklarıyla karıştırılarak yapılan sakura çayı da bulunmaktadır.
İlkbaharda en çok yenen kiraz çiçeği mevsiminde tabii ki sakura suşi, genellikle sakura ruloları, yakisakura suşi ve sakura ton balığı suşi vardır. Sakura ruloları deniz tarağı, deniz kestanesi ve kızarmış sakura karidesi ile sandviçlenmiş, ağızda çıtır çıtır ve kiraz çiçeklerinin hafif tatlı bir kokusu var.
Ve prestijli kiraz çiçeği dondurması, çiçeklerin doğal kokusuyla tatlı, her ağız dolusu, dilin ucundan boğaza akan tatlı bir tada sahip ve ben onu yutmak istemiyorum; her ağız dolusu, havaya düşen yapraklarla birlikte. Koyu renkli bir koku her çarptığında, çiçek kokusu mu yoksa dondurma kokusu mu olduğu net değildir, bu da kadın yemek yiyenlerin çığlık atmasına neden olabilir.
Son olarak, referansınız için kiraz çiçekleri hazırlamanın birkaç yaygın yolunu tanıtacağım.