Çin Uluslararası Mutfak Sanatları Yarışması çalışmalarının takdiri, sadece izledikten sonra ekranı yalamak istiyorum!
Son zamanlarda, 20. FHC Çin Uluslararası Mutfak Sanatı Yarışması, hayatın her kesiminden ustaların katıldığı son buldu. Bugün, Red Kitchen size Çin'deki Dünya Aşçılar Federasyonu'nun tek sertifikalı kıtalararası yemek yarışmasını tanıtacak.
Bu uluslararası yarışmanın temel amacının genç aşçılar yetiştirmek ve Çin Batı yemeklerinin gelişimini güçlendirmek olduğu anlaşılıyor.
2015 FHC Çin Uluslararası Mutfak Sanatı Yarışması, Çin'deki Dünya Aşçılar Federasyonu (WACS) tarafından onaylanan tek kıtalararası yemek yarışması oldu. WACS desteği, FHC yarışmasını daha standart ve daha uluslararası hale getirecek ve böylece yeni bir profesyonel seviyeye ulaşacak. .
Yarışma, küresel gastronominin inovasyon ve ana akım eğilimlerini anlamakla başlar ve çeşitli ülkelerdeki mutfak kültürlerinin alışverişini teşvik eder; ana fikir olarak olağanüstü yeteneklerin seçimini alır ve adalet ve adalet ruhunu teşvik eder; şef endüstrisini canlandırmanın nihai amacı şefler tarafından yaratılan değeri onaylamaktır. Rekabet, profesyonellik ve uluslararası etki ölçeğinde ortak büyüme ve sürekli kendini aşma platformu.
Bu etkinliğe gelince, etkinliğin gelişimini teşvik eden önemli kişiden bahsetmek zorundayım - FHC Çin Uluslararası Mutfak Sanatları Yarışması Düzenleme Komitesi Başkanı Bay Zhu Yifan (aşağıdaki resimde ilk sağda).
Ünlü bir Çinli aşçı olan Zhu Yifan, yabancılar tarafından kurulan uluslararası bir mutfak organizasyonunun ondan fazla oturumunda organizasyon komitesi başkanı olarak görev yaptı ve sınırları olmayan ustaca yemek dünyasında ısrar ediyor.
Batı öğreniminde kullandığı felsefesi, daha fazla Çin mutfağına Batı yemeklerinin tadını ve şeklini vermiştir.Aşçılık becerilerini yayarken, Çin yemeklerini dünya sahnesine çıkarmak için elinden geleni yaptı.
Bu yıl Çin Uluslararası Mutfak Sanatları Yarışması'nda, yarışmaya katılanların sayısı yine bini aştı.Dünya Aşçılar Federasyonu tarafından sertifikalandırılmış 100'den fazla profesyonel hakem yarışmacılara profesyonel tavsiyeler verdi.Bu dünya standartlarında bir mutfak yarışmasıdır.
Uluslararası Jüri
Yarışmaya 8 ülkeden binin üzerinde yarışmacı katılmış, aynı sahnede yarışmış, WACS tarafından verilen ödül ve madalyalar için yarışmıştır.
Yarışmacılar
Aşağıda sizlere yenilikçi bir ilham vermeyi umarak bu yarışmadaki çeşitli ustaların eserlerine bir göz atalım.
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: hongchu66; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
