Yağlı karaciğer diyetinin tabuları nelerdir? Yağlı karaciğere ne iyi gelir?
Yağlı karaciğer oluşumu günlük yaşantımız ve beslenme alışkanlıklarımızla yakından ilgilidir.Yaşlıların yanı sıra obez, daha az aktif ve fazla yağlı kişiler de yağlı karaciğere yatkındır.Yağlı karaciğerden muzdaripseniz ne yiyemezsiniz? Yağlı karaciğer yerken nelere dikkat etmeliyim? 51 Health Net'in editörü ile bir göz atalım.
Yağlı karaciğer diyeti tabu
Yüksek kalorili yiyecek
Birçok hasta obez olma eğilimindedir, bu nedenle kilolarını aktif olarak kontrol etmeleri gerekir. Obezitenin nedeni, çok fazla kalori alımının olmaması, dolayısıyla diyetin çok fazla yüksek kalorili gıda içermemesi ve günlük enerji alımının belli bir aralıkta kontrol edilmesi gerektiğidir.
hayvan organları
Hayvan sakatatı yüksek kolesterollü bir besindir, bu nedenle yağlı karaciğer, domuz karaciğeri, tavuk karaciğeri ve diğer hayvan sakatatı yemek için uygun değildir. Yumurta sarısı ve yengeç sarısı: Yumurta sarısı ve yengeç sarısı da yüksek kolesterollü gıdalardır, bu nedenle yağlı karaciğer, özellikle kolesterol içeriği 1522 mg kadar yüksek olabilen ördek yumurtası sarısı yemekle sınırlandırılmalıdır.
Tuzlu, polisakkarit gıda
Yağlı karaciğer hasarı olan hastaların karaciğeri, tuzlu yiyecekler yemek gibi antidiüretiklerin işlevini zayıflatır, böylece vücutta tuz tutulması, plazma proteini, ödem veya assitlerin azalmasıyla birlikte idrar çıkışında bir azalmaya yol açar. Karaciğeri yağlı hastaların karaciğerinin monosakkaritlerden glikojeni sentezleme ve monosakkaritlerin bir kısmını yağa dönüştürme işlevi önemli ölçüde azaltılmıştır, bu nedenle hastalar polisakkarit yiyecekler yememelidir.
Baharatlı ve diğer rahatsız edici gıdalardan kaçının
Yağlı karaciğeri olan hastalarda portal hipertansiyon, yemek borusunun alt ucunda, midenin fundusunda ve anal venlerde genişlemeye neden olabilir ve genellikle mide mukozal erozyonu ve ülser hastalığı ile komplike hale gelir. Hasta biber gibi baharatlı yiyecekler yerse, mide mukozal tıkanıklığını artıracak ve peristalsisi artıracak, bu da üst gastrointestinal kanamaya neden olacak, anal yanma ağrısına neden olacak ve dışkı sıklığını artıracak, hemoroidleri ağırlaştıracak ve anal fissürlere neden olacaktır.
Yağlı karaciğer diyeti
l, Shouwu karaciğer tabletleri
Yöntem: 20 ml Shouwu sıvısı (6 gr Shouwu, 20 ml kaynar su), 250 gr taze domuz karaciğeri, 25 gr su ve mantar, biraz yeşil yaprak, sirke, tuz ve soya sosu ve yağda karıştırarak kızartın.
İşlev: Reçete, karaciğeri ve böbreği besler, özü ve kanı besler, görüşü iyileştirir, kan lipitlerini düşürür, kan basıncını düşürür ve damar sertliğini önler. Yaşlılarda fiziksel güçsüzlüğe bağlı hiperlipidemi, yağlı karaciğer, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, nevrasteni ve kabızlık belirtileri.
2. Kereviz Çorbası
100 gram taze kerevizi yıkayıp dilimler halinde doğrayın, 20 gram soya fasulyesi (önce su ile şişirin), tencereye uygun miktarda su ilave edin ve soya fasulyesi ile kerevizi birlikte pişirin, fasulye yiyin, sebze yiyin ve üç ay boyunca günde bir kez çorba için, etkisi Oldukça iyi.
3. Alıç suyu
Alıç suyu yağı giderebilir ve karaciğeri koruyabilir ve yağlı karaciğer tedavisinde belirli etkilere sahiptir. Ancak, tüm insanlar alıçla yağ almak için uygun değildir. Zayıf dalak ve midesi olan kişiler ile üst gastrointestinal ülseri olan kişiler için uygun değildir.
4. Haftada 2-3 kez deniz balığı yiyin
Hayvan yemi, yüksek kaliteli protein, yağda çözünen vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır. Makul ve uygun şekilde yemek, yağlı karaciğer ve diğer kronik hastalıkların ortaya çıkmasına veya şiddetlenmesine neden olmaz, aksine, hayvansal proteinin amino asit modeli insan ihtiyaçları için daha uygun olduğu için lizin içeriği daha yüksektir ve bu da tahıl proteinindeki lizini desteklemek için faydalıdır. Yetersiz asit; bu arada balıklar, özellikle deniz balıkları, kronik hastalıkların önlenmesinde eşsiz bir rol oynayan daha fazla doymamış yağ asitleri içerir. Bu nedenle deniz balığı başta olmak üzere günde 50-100 gram yağsız et yemek ve haftada 2-3 kez balık yemek tavsiye edilir.
