Kanton halkının en sevdiği Niu Sanxing'i Shunde'deki Huagai Yolu'nda yenebilir mi?
Niu Samsung
Guangzhou'da yeriniz olsun
Temelde sakatatın olduğu yerde
Belki Shunde'de daha az yiyoruz
Ama aslında, 4 yıldır sessizce Huagai Yolu'nda görünüyor.
Niu Samsung
Bir kase otantik sığır eti üç yıldız
Malzemeler taze dana filetosu, dana kalbi ve dana karaciğeridir.
Sığır eti kemikleri ve diğer malzemelerle pişirilmiş zengin çorba tabanı
Ayrıca tatlı ve ekşi turp turşusu
Zümrüt yeşili frenk soğanı süslemesi
Kanton kültüründe, bir kişinin "kalbi ve karaciğeri" olması gerekir, bu da basitçe "vicdan sahibi" anlamına gelen çok basit değerler. Niu Sanxing tarafından kullanılan sığır filetosu, sığır kalbi ve dana karaciğeri geleneksel "bel (zorunluluk) olmak, kalp ve ciğer, yani su içmek ve kaynağı düşünmek" ilkesini ortaya çıkarabilir. Bir kase Niu 3 Yıldızlı atıştırmalık yapmak için sabah 4'te kalkıp 4: 30'da malzemeleri seçmek için markete gidin.Büyükbaş hayvan pazarı sabah erken kesildiği için. Sabah erken gitmezseniz, özellikle hava sıcakken sığırlar taze olmayacak. İşleme programına girin. Önce tendonları çıkarın, miktar fazla olduğunda tendonları çıkarmak iki saat sürecektir. Tendonlar defalarca yıkandıktan, kurutulduktan, dilimlendikten ve ardından en taze kahvaltı için tam zamanında marine edildikten sonra.
Malzemeler bol ve tadı yumuşak ve pürüzsüz
Çorba tabanı lezzetlidir ve iç organların umami tadını muhafaza eder.
Her yaşa uygun özel turp küpleriyle servis edilir.
Dalağı ve mideyi besler, kemikleri ve kasları güçlendirir, balgamı giderir ve rüzgarı rahatlatır
Buradaki iki patron bir zamanlar bir Guangzhou ustası tuttu.
Geleneksel Niu Sanxing'i Guangzhou'dan Shunde'ye getirmek Otantik eski tat
Akşam yemeğini sonsuz ağızda bırakın
Sığır eti sakatatı
Ancak Niu Samsung'a ek olarak
Ve Guangzhou'daki Eski Xiguan'dan sığır sakatatı
Editör aniden Guangzhou, Fangcun'daki Apo Niu Miscellaneous'ı hatırladı
Guangzhou'da 4 yıl yaşayan editör
Her gittiğimde kayınvalidemden geçiyorum
(Konu dışı)
Her gün sakatatla dolu büyük bir tencere pişirdim
Sığır eti sakatatı aromasıyla yemek yiyenleri cezbedin
Yumuşak ve lezzetli glüteni bir kenara koyun
Her zaman sakatat kokusu alsam
Editör her zaman ben gençken okulu düşünür
Yardım edemem ama bir demet al
Uzun zamandır kayıp bir duygu
Zengin tuzlu baz çorbası
Dikkatli pişirildikten sonra, sakatatta eridi
Her et parçası zengin meyve suyu ile doldurulur
Çıtır ve narin
Dana Çorbası
Çorba tabanını sabırla kaynattıktan birkaç saat sonra
Çıtır çıtır tuzlu ve ekşi turpları çorbayı yaparken ekleyin
Son olarak, bir kat doğranmış yeşil frenk soğanı serpin
Bu kase dana sakatat çorbası taze ve ferahlatıcıdır ve uzun süre dayanacaktır.
Umami ve yağ aroması ısırık ile ağızda taşar
Çorbadaki baharatlar balık tadı gizler
Tuzlu, ekşi ve pırasa yaprakları ferahlatıcı bir yağ ve koku dokunuşu ekler.
Bir kaseden sonra tüm kişi ferahlatıcı ve şeffaftır.
Ağızda kalan tat anlam dolu
Sığır Eti Tozu
Bir kase korku eğlencesi
Marine edilmiş dana eti
Açık kahverengi et suyu, doğranmış yeşil soğan ile noktalı
Bu, Shunde'deki sığır filetosu eriştelerinin sonsuz ağızda kalan tadı oluşturur.
Sıcak ve baharatlı, kokulu sığır filetosu yeni pişirilir
Sığır filetosu çok lezzetli ve sosu zengin
Yavaşça çiğneme ve salya akıtma
Pho kristal berraklığında ve ferahlatıcı
Çorba tabanı ile gerçekten "kullanılamaz"
Bu mağaza 4 yıldan fazla bir süredir açık
Patron ve karısı Guangksi'den.
Guangzhou yerel şefleri bir zamanlar işe alındı
Guangzhou tarzı sakatat ve Niu Sanxing'i Shunde'ye getirin
Otantik Hewei Turp Sığır Sakatatı
Sadece kalın göbek suyunun güzel tadı değil
Ama dinleyicilere Shunde'nin basit yerel nostaljisini hissettiriyor
Sakatat fiyatı 3 türe ayrılmıştır
Editör bu sefer porsiyon başına 20 yuan sipariş etti.
Fiyata değer bol porsiyon
Birçok yeni atıştırmalık olsa bile
İnternette ünlü ikindi çayının ortaya çıkışı
Sığır sakatatının inceliği asla modası geçmeyecek
Kırmızı kutular üst üste yığılmış
Vita Soya Sütü veya Kola içerir
Bazı Kanton sapları duvara yapışır
Acı biber sosu, tek kullanımlık yemek çubukları ve kürdan tutacağı sessizce yerleştirilir
Bu detaylar Kanton aromalı bir bakkal haline geldi
Her bakkalın bir hikayesi vardır
Sığır eti ile ilgili çeşitli makaleler yazdım
Çoğu bakkal tek bir aile tarafından işletilir
Sakatat bize duyguları ve anıları getiriyor
Onları getiren şey sıkı çalışma ve kristalleşmedir
ipuçları
Buradaki dana sakatat çorbası ve sığır filetosu eriştelerinin küçük ve büyük seçenekleri var.
Küçük porsiyon 12 sivrisinek, büyük porsiyon 15 sivrisinek
Boyutları aynı olmasına rağmen fiyatı sadece 3 sivrisinek
Ancak sığır eti sakatatının veya etin büyük bir kısmı biraz daha fazla olacaktır.
Rehberlik isteyin
· Weiji Sığır Marketi ·
adres
No.2, Weiyi Binası, Huageli Straight Caddesi, Daliang, Shunde Bölgesi
telefon
15918852073
Mesai saatleri
Pazartesi - Pazar 09: 00-20: 00
Bu sayıdaki etkileşimli konular
Niu Miscellaneous ve Niu Üç Yıldızlı sever misiniz?
Editörle paylaşmak için altta bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz
Yapışkan kamu hesabını okuduktan sonra çok dikkatli yazdım
Bir dahaki sefere görüşürüz ~
Son olarak, telefona düzenleyicinin bir fotoğrafını ekleyin
Başka bir randevu al
