Çin Yeni Yılı için gerekli olan 6 çeşit atıştırmalık
Yeni Yıl neredeyse geldi, peki nasıl her çeşit atıştırmalık yiyebilirsin! Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı eğlendirmek için daha lezzetli atıştırmalıklar hazırlayın ve bu arada kendinizi eğlendirin! Bugün herkes için lezzetli ve yapımı kolay atıştırmalıklar hazırladım. Artık evde atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz! Çin Yeni Yılı boyunca, ailemin 5 dakikada öğrenilen en sevdiği 6 klasik atıştırmalık dışarıdakinden 10 kat daha iyidir. Lezzetli ve pişirmesi kolay, satın almamayı öğrenin, gelin ve benimle öğrenin!
1. [Geleneksel el yapımı şeftali cipsi]
Malzemeler: 120 gr domuz yağı, 200 gr düşük toz, 50 gr şeker, 50 gr doğranmış ceviz, 1 gr kabartma tozu, 3 gr kabartma tozu, 3 yumurta sarısı
Üretim yöntemi:
1. Cevizler kavrulur ve daha sonra kullanılmak üzere doğranır;
2. Domuz yağı bir kaseye koyun ve renk açılıncaya ve hacim büyüyene kadar geçin;
3. Şeker ve 3 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın;
4. Kabartma tozunu, kabartma tozunu ve unu eşit şekilde karıştırın, bir leğene eleyin ve eşit şekilde karıştırın, doğranmış cevizleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hamur halinde yoğurun;
5. Hamuru şeritler halinde düzenleyin ve aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin;
6. Küçük iksir yuvarlaklarını yoğurun, düzleştirin ve fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika 160 derecede pişirin Fırının sıcaklığı sadece referans içindir;
2. Buzlu Fıstık
İçindekiler: 500 gram fıstık, yarım kase nişasta, 1 yumurta, 40 gram şeker, 40 gram su
Üretim yöntemi:
1. 1 yumurtayı fıstıklara çırpın ve eşit şekilde karıştırın;
2. Her yer fıstığının nişasta ile kaplanması için mısır nişastasını dökün;
3. Fıstıkları fırın tepsisine dökün, fırına koyun ve 170 derecede 15 dakika pişirin;
4. Tencereye temiz su dökün, şekeri yüksek ateşte kaynatın, büyük kabarcıklar elde edene kadar kaynatın, kavrulmuş fıstıkları ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın;
5. Tava oda sıcaklığına kadar soğutulduktan sonra özellikle çıtır olacaktır!
3. [Geleneksel küçük bükülme]
Malzemeler: 250 gr un, 90 gr süt, 1 yumurta, 30 gr bitkisel yağ, 50 gr şeker, 1 gr kabartma tozu, 1 gr kabartma tozu
Üretim yöntemi:
1. Küvete yumurta, bitkisel yağ, süt ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın, un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve eleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 30 dakika bekletin;
2. Uyanık hamuru ince dilimler halinde açın ve uzun şeritler halinde kesin;
3. Küçük bir şerit alın, ince bir şekilde ovalayın, ardından iki ucu tutarken zıt yönlerde ovalayın, ardından iki ucu kaldırın ve birlikte bükün;
4. Önceki işlemi tekrarlayın ve arayüzün diğer tarafını takın.
5. Yağ% 40 sıcaktır, çevirin ve kızartmaya başlayın, kısık ateşte yavaşça kızartın ve soğuduktan sonra çıtır olması için derin yağda kızartılması gerekir;
4. [Kar Taneleri Pastası]
İçindekiler: 160 gram hatmi 200 gram küçük Qifu bisküvisi, 40 gram süt tozu, 40 gram bitkisel yağ ve tereyağı, 60 gram kuruyemiş, 60 gram kuru meyve
Üretim yöntemi:
1. Bitkisel yağı yapışmaz tavaya dökün, hafifçe ısıtın ve şekerlemelere dökün;
2. Küçük bir ateş açın ve marshmallowlar eritildikten sonra süt tozu ekleyin ve hızla karıştırın;
3. Bisküvileri, kuruyemişleri ve kuru meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın;
4. Yapışmaz fırın tepsisini silikon yağlı kağıtla kapatın ve üzerine bir kat süt tozu koyun, sıcakken yapışmaz fırın tepsisine koyun ve bir dikdörtgen oluşturacak şekilde sıkıca bastırın;
5. 20 dakika buzdolabında soğutun, çıkarın ve üzerine uygun miktarda süt tozu atın;
6. Parçalara ayırın ve yiyin; süper lezzetli ve besleyici!
5. [Jiang Pirinç Şeritleri]
İçindekiler: 260 gram yapışkan pirinç unu 160 gram su, 60 gram maltoz, 30 gram şeker
Üretim yöntemi:
1. Tencereye temiz su koyun, yüksek ateşte kaynatmak için maltoz ve şeker ekleyin;
2. Ocağı kapattıktan sonra yapışkan pirinç ununu dökün ve hamur şeklinde karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
3. Hamuru 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın, parmak genişliğinde bir şerit halinde kesin, ardından ince şeritler halinde yuvarlayın ve yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin;
4. Tencereye yeteri kadar bitkisel yağ ekleyin, kısık ateşte açın ve yapışkan pirinç şeritlerini koyun;
5. Yavaşça yüzene kadar kısık ateşte yavaşça kızartın ve yüzey hafif sarı olana kadar yavaşça kızartmaya devam edin; resmin rengi biraz daha koyu ve resimden daha açık; bir dahaki kızartma yaptığınızda, kızartmadan önce yağ sıcaklığının düşmesini bekleyin;
6. Ayrı bir kapta 40 gram su ve 40 gram şeker ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, köpürene kadar pişirin, pirinç eriştelerini dökün ve hızlıca karıştırın;
7. Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine şeker veya susam serpin; bu şekilde tatlı ve çıtır pirinç erişteleri hazır olur;
6. [Çıtır fıstık]
İçindekiler: Hamur İçindekiler: 1 yumurta, 30 gram süt, 10 gram bitkisel yağ, 20 gram şeker, uygun miktarda un, 1 kase pişmiş fıstık
Üretim yöntemi:
1. Yumurtayı leğene koyun, süt ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın, ardından küçük porsiyonlarda az miktarda un ekleyin, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 10 dakika bekletin;
2. Hamuru ince dilimler halinde açın, uzun şeritler halinde kesin ve ardından küçük kareler halinde kesin;
3. Küçük kare bir hamur alın ve 1 fıstık ile sarın, ardından yuvarlayın;
4. Yağ% 50 sıcaktır, fıstıkları ekleyin ve derin kızartın, altın rengi kahverengi olana kadar derin kızartın ve çıkarın;
Yorumlara açığız, yararlı olduğunu düşünüyorsanız, lütfen beğenin ve takip edin
Artık tatil yok Hechuan Taopianshan Flower Markası Chongqing Özel Yunpian Kek Snacks Dim Sum Pasta Yeni Yıl Snacks 23,8
