Case Sadece hazır erişte satan bir restoran 10 yıldır popüler hale geldi!
Uzun süredir hazır erişteler insanlar tarafından "abur cubur" olarak etiketlendi. İnsanlar, paket servisi olan restoran pazarının yükselişi ile birlikte sağlıklı beslenmeyi giderek daha fazla takip ettikçe, geleneksel hazır erişte pazarı satışlarda keskin bir düşüş yaşadı.
İnsanlar hazır eriştelerin bir tür "hafıza simgesi" haline geldiğini hissettikleri anda, dünyanın her yerinden anlık erişte toplayan bu "gece kantinler" farklı bir yaklaşım benimsemiş ve birçok tüketicinin lezzet hatıralarını uyandırmıştır. Sadece dünyanın her yerinden insanların hazır erişte merakını tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda bu yaşam deneyimini genç tüketiciler için bir moda markası haline getirir.
Diyor ki, "Dünya çok büyük, onu görmek istiyorum, o kadar çok hazır erişte var, onu tatmak istiyorum."
Sadece hazır erişte yemek değil, aynı zamanda yaşam deneyimi
Dünyanın en iyi hazır eriştesini yiyebiliyorsanız veya 18 farklı yöntemle tek bir hazır erişte yiyebiliyorsanız, bu harika bir davranış olmaz mıydı?
Xiamen
Küçük bir ara sokağa gizlenmiş "Instant Noodles Canteen" adlı Xiamen restoranı zarif ve küçük burjuva ... Muz yaprakları ve flamingo gibi dekoratif öğeler dükkanın her köşesine dağılmış durumda.
Sri Lanka, Tayland, Güney Kore ve diğer ülkelerden yüzlerce hazır erişte duvardaki küçük raflara yerleştiriliyor ve her rafta "çok et" ve "gece kulüplerinde pişmiş erişte" gibi hatırlatıcılar asılı. Fiyatlar 4-15 yuan arasında değişmektedir.
Hazır erişte toplamaya ek olarak, müşteriler baharatlı tang gibi diğer malzemeleri de seçebilir ve belirlenen fiyat da küçük tahtaya yazılır.
Guangzhou
Guangzhou'da "hazır erişte pişirmeyi" başlangıç noktası olarak kabul eden 24 saat açık yeni bir perakende restoranı var - rahatsız edici erişte dükkanı. Hazır erişteleri en uygunsuz şekilde pişiriyor ve rahat ve kasıtsız bir yaşam tarzı sunuyor.
Bu mağazanın mağazaları kabaca ikiye ayrılmıştır. Dört alan: Yemek alanı, içecek alanı, perakende alanı, mutfak çalışma alanı. Bir kitap duvarının akıllıca kullanımı bir ikindi çayı sahnesi ekler.
"Sadece hazır erişte satıyorlar, günde 24 saat açık, her bir kase erişte 28 yuan'dan fazla satılıyor ve sürekli bir genç müşteri akışı var ..." Sadece sıradan yerli hazır erişte satıyorlarsa, bir kenara atılır ve ölürlerdi. Giriş noktası olarak Asya'daki en iyi 10 hazır erişteyi seçtiler ve restoranın verimliliğini artırmak için yalnızca üç tür sattılar.
Burada tüketim sadece hazır erişte değil, aynı zamanda mutlu bir yemek deneyimi; sadece bir restoran değil, aynı zamanda daha fazla içerik taşıyabilen kültürel bir alan; sadece sağlıklı bir beslenme şekli değil, aynı zamanda bir çeşit Hayata "rahat ve sıradan değil" tavrı.
Şangay
Mavi kola ile yapılan "yaşam ve ölümün mavi eriştesini" denediniz mi? Hiç kâse olarak karpuzla birlikte "karpuz soba" yedin mi?
Donghai Plaza, No 28 Yuyuan East Road, Shanghai'da, hazır erişte restoranlarını yeni bir numara yapan "Instant Noodles Museum" adlı bir restoran var.
Ve her sayıdaki menü son derece gurur verici çünkü her gün sadece 3 özel lezzet var ve sayısı sınırlı, geç yemek yiyemeyebilirsiniz. Dolaptaki diğer hazır eriştelerin tadına bakmak istiyorsanız, bir sonraki menüyü sessizce dört gözle bekleyebilir veya müzayedenin yüksek bir fiyata almasını bekleyebilirsiniz.
Tayvan
Tayvan'da "Instant Noodle Master" adlı efsanevi küçük bir dükkan var. Mağazaya girdiğinizde görebildiğiniz kadarıyla anlık erişte görebilirsiniz.Dünyanın her yerinden yüzlerce hazır erişte var.
"Seçim güçlüğü" yaşayan müşterilerle ilgilenmek için, işletme sahibi ayrıca çeşitli ülkelerde en çok satan hazır eriştelerin bir listesini oluşturdu ve hazır erişteleri özensizliklerine göre kategorilere ayırdı. Baharatsız, hafif baharatlı, ekstra baharatlı, geniş erişte, ince erişte, sert erişte ve yumuşak erişte. Eksiksiz çeşitlilik kesinlikle her damak zevkine hitap edebilir.
Hazır erişte satarak, bu mağaza 10 yıldır popülerliğini koruyor.
Müreffeh işletme, bu dükkanı Tayvan'ın hazır erişte endüstrisinde bir lider haline getirdi ve Bayan Joyce, aynı zamanda Tayvan'ın yiyecek-içecek endüstrisindeki "ilk kardeş" oldu. Gazetelerden, dergilerden ve TV kanallarından sık sık davet almakla kalmadı, aynı zamanda 50 çeşit hazır erişteyi tanıtan bir kitap da yayınladı. Bazı hazır erişte üreticileri yeni tatlar çıkardıklarında, özellikle ona danışıyorlar.
Hazır erişte restoranları neden bu kadar popüler?
Pek çok insanın tanıdığı abur cubur neden bu kadar sıcak?
Bu hazır erişte temalı restoranın bir özelliği, çoğunun gençler tarafından açılmasıdır. Teknik olarak aşçıya gerek yoktur. Bu tür bir restoranın açılması küçük yatırım ve düşük risk gerektirir, bu da gençlerin bir iş kurmasını uygun hale getirir.
Öte yandan, zengin tatlara sahip birçok hazır erişte çeşidi vardır. Küresel bir perspektiften, halka açık olarak üretilen en az 3000 çeşit iyi bilinen hazır erişte vardır. Ve sadece farklı malzemeler ekleyerek, farklı türde tatlar geliştirebilirsiniz.
İkincisi, bu restorana gittiğinizde, sıradan hazır eriştelerin fiyatının işlendikten sonra iki katına, hatta dört ila beş katına çıkarılabileceğini görebilirsiniz.Kâr hayal edilebilir.
Benzer şekilde, hazır erişte temalı restoranlardaki artış da bu tür tüketici talebinin oluşmasını teşvik etmiştir.
90'lar sonrası neslin temsil ettiği yükselen tüketici grupları, aslında çeşitli yenmeye hazır ürünler arasında yetişmiş bir nesildir. Tat hafızalarında hazır erişteler abur cubur değil, "çocukluğun tadı" olabilir. Oldukça az insanda buna sahiptir. Eşsiz "Anında Erişte Hafızası".
Öte yandan, bu yeni tip grupta birçok insan bekârdır. Yaşamlarında, hazır erişte yemek yaygın bir fenomen ve hatta bir yaşam biçimi haline geldi.
Bu tazelik, özellikler ve deneyim peşinde koşan model bir rüzgar esintisi olmayacak. Çünkü yeni tüketici gruplarının tüketim kavramları, diğer şekillerde karşımıza çıkacak olan hazır erişte temalı restoranlarda olduğu gibi catering sektörü üzerinde büyük etkisi olmuştur ancak bu modelin modası geçmeyecektir.
Editör, Entrepreneur China'dan geliyor
