Erkekler böbrekleri yerler, kadınlar güzelliği yerler ve çocuklar dalağı yerler. Ağaçta sebzeler bunlara!
Bu yemekle on yıl önce ilk tanıştığımda, işlek bir caddenin kenarındaydı. Çevrede birkaç sebze çiftçisi, saman ipi ile bağlanmış birkaç sebze içeren bir köpük kutu getirdiler. Fiyat ondu. Beş yuan ve bir veya iki yuan etten daha pahalıdır, ancak birçok insan onu satın alır. Eve geldiğimde ve kayınvalideğime sorduğumda, ağaçta büyüyen bir filiz olan toon deniyordu ve genellikle soğuk soya peyniri veya çırpılmış yumurtalarda kullanılıyordu.
Ağaçtaki sebze olarak bilinen Toon, yalnızca kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum ve diğer maddeler açısından zengin değildir! Aynı zamanda C vitamini ve E vitamini açısından da zengindir. Tütünün eşsiz kokusu dalağı ve iştahı canlandırabilir ve iştahı artırabilir! Bu nedenle, toon gerçekten böbrekleri yiyen erkekler, güzellik yiyen kadınlar, çocuklar mezeler ve yaşlılar kalsiyum takviyesiydi!
Bununla birlikte, toon, yemekten önce yaklaşık 1 dakika kaynar suda beyazlatılmalıdır; bu, toonun içerdiği nitrit ve nitratı giderebilir ve ayrıca C vitamini ve yeşil aroma kalitesini daha iyi koruyabilir.
Bugün toon ile çok basit bir yemek yaptım: toon omlet! Kahvaltı beş dakika içinde çözülecek!
Gerekli malzemeler: 3 yumurta, 1 küçük avuç toon, 1 yemek kaşığı nişasta, uygun miktarda tuz.
1. Bir tencerede su kaynatın, suyu kaynatın, toon koyun, toonun rengi zümrüt yeşili olana kadar beyazlatın.
2. Sıcak toon, süzün ve doğrayın.
3. Yumurta karışımını dağıtın, süzülmüş toona sinensis ekleyin, bir çorba kaşığı nişasta ekleyin ve uygun miktarda tuzla iyice karıştırın.
4. Tencereye yağ koyun. Sadece ince bir katman uygulayın.
5. Yumurta karışımını dökün ve etrafına yayın.
6. Katılaştıktan sonra ters çevirin ve kızartın.
Tercihinize göre katlayabilir veya tepsiye katlayabilirsiniz.
