Herkese merhaba, ben aptal bir kız kardeşim.Hayattaki tek yemek ve güzellik hayal kırıklığına uğratılamaz.Lahana kışın en lezzetli sebzesidir. Ucuz, besleyici ve yumuşaktır.Bu yıl annem 80 Çin lahanası dikti ve bana 10 parça verdi. Lahanayı mutfağın dışındaki balkona koydum. Lahana ile haşlanmış tofu, lahana ile haşlanmış karides, lahana ile köfte ve lahana ile buharda pişirilmiş çörekler çok lezzetli, kimse lahana sevmez değil mi?
Bugün sizi birkaç sağduyu lahana öğrenmeye götüreceğim.
İlk nokta: Lahananın dış kabuğu neden yeşildir? Evde yetiştirilen lahana, sonbaharın sonlarında lahana toprağından yeni çıkarıldığında yeşerdi ve piyasada satılanlar kabuklarından sıyrıldı, çünkü cilt buruktu, az nemliydi ve lezzetli değildi.İçindeki yapraklar beyaz ve yumuşaktı. Çok tatlı, yani süpermarketlerdeki soyulmuş lahana temiz, tatlı ve sulu. Ben çocukken, kırsal kesimdeki en dış yapraklar tavuk ve ördekleri beslemek için kullanılıyordu.
İkinci nokta: Çürük yapraklı lahana hala yenebilir mi? Bazıları lahananın çürümeye başladığında atılması gerektiğini düşünür. Aslında çürümüş yaprakları soyun. Çürümüş olmayan yapraklar yenilebilir, bu yüzden onları israf etmeyin ve çöpe atın. Kışın çok fazla lahana alırsanız, lahanayı sakladığınızda kuru ve havalandırılan bir yere veya bir karton kutuya kökleri aşağı bakacak şekilde koyun ve dik olarak koyun.Doğrudan metal bölme üzerine koymayın, direkt olarak metal rafın üzerine koyarım. Köklerden çürümediği sürece çürüyen yaprakları çıkarın, diğer yapraklar etkilenmeyecektir. Tamamen yenilebilir.
Üçüncü nokta: Lahana yapraklarındaki siyah noktaları yiyebilir misin? Çoğu lahananın bu kadar küçük siyah noktaları vardır. Aslında bu sadece lahana ile birlikte gelen bir tür kara lekedir. Tüketimi etkilemez ve insan vücuduna zarar vermez. Atmanıza gerek olmadığından emin olabilirsiniz. ne? Bu tür lahana hala yenilebilir mi? İşte cevap geliyor
Lahananın köklerini kesip atmayın. Güzel lahana çiçekleri yetiştirmek için onları saksılara veya suya koyun. Süslemek ve mutfağa koymak için saksı bitkisi olarak da kullanılabilirler. Aynı zamanda çok güzel bir manzara. Darı lapası ile birlikte yemek çok iştah açıcı ve ferahlatıcıdır.
Lahana hakkındaki bu küçük sağduyuyu biliyor musunuz? Lahana pişirmesi çok kolay olduğu için, lahana tofu güveç erişte yaparken önce tofu, sonra erişte ve son olarak da lahana koymalısınız Bu siparişi doğru yaptınız mı?
Lahana hakkında başka az bilginiz var mı? Tartışmayı yorum alanında paylaşmaya ve daha fazla arkadaşın yararlanmasına izin vermeye hoş geldiniz. Yarın görüşürüz.
[SF] Taze yeşil lahana, sarı lahana, mevsim sebzeleri, buzlu çiftlik evi Wutacai, hacim 5 kg, 18,8 satın al