Hangi balık kızartılırsa kızartılırsa nişasta eklemeyin. Şef size bir numara öğretir. Balığın dışı gevrek ve içi balık gibi değil.
Hangi balık kızartılırsa kızartılırsa nişasta eklemeyin. Şef size bir numara öğretir. Balığın içi yumuşaktır ve içi kokmaz. Herkese merhaba. Ben aptalca bir incelikim. Hayattaki tek yemek ve güzel manzara hayal kırıklığına uğratılamaz. En güzel kokulu yemeğin kızartılması gerektiğini söylemek için kesinlikle evrensel bir pişirme yöntemi. Herkesin sevdiği bir atıştırmalık olan derin yağda kızartılmış şişlerden görülebilir.Her türlü yemek tencerede kızgın yağ ile mükemmel bir şekilde birleşir, vejeteryan yemekler bile etten daha güzel kokulu olur.Et ise daha güzel kokulu olur. Güzel kokulu, bu yüzden kızartma daha yağlı olsa bile, kızarmış yiyeceklere olan aşkımı durduramaz. Oburları rahatlatmak için sık sık kızarmış mantar, kızarmış patates, kızarmış çıtır et ve kızarmış balık yapıyorum. Kimse kızartmayı sevmiyor. Beğendin mi?
Kızarmış yiyecekler insana yağlı olduğu izlenimini veriyor aslında, ölçülü yediğiniz ve evde yaptığınız sürece temiz ve hijyeniktir ve damak tadınızı tatmin ederken sağlıklı beslenebilirsiniz. Çin Yeni Yılı yakında geliyor. Kızarmış et ve kızarmış balık vazgeçilmezdir. Kızarmış yemek çok basittir. Faydaları elde etmek beceri gerektirir. Bugün sizlerle kızarmış balık yöntemini paylaşacağım. Yılbaşı için uğurlu yemeklerin temsilcisi olarak, bunu her yıl yapmalısınız Güzel ve lezzetli görünüyor. Kızarmış balıklar en sık iki sorunla karşılaşır. Birincisi, cildin gevrek ve yumuşak olmamasıdır. Bunun nedeni bulamaçtır. Çoğu insan temelde iki tür malzeme kullanır: un veya nişasta ve bazı insanlar da un kullanır. Bazı insanlar nişasta kullanır, ancak etki tatmin edici değildir. İkinci nokta, çok fazla balık kokusu almasıdır, koku ağırlaştığında ve koku gittiğinde, çıtır ve lezzetli kızarmış balıkları nasıl yapabiliriz? Editör sizlerle balık kızartma işlemini paylaşacak, nasıl yapılacağına bir göz atalım.
Kızarmış balık için malzemeler: ahtapot (balık türünü seçebilirsiniz, ailem kızarmış balık için ahtapotu tercih eder), un, nişasta, yumurta, pişirme şarabı, zencefil dilimleri
Spesifik yöntemler aşağıdaki gibidir:
Adım 1: Saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın, temizleyin, yaklaşık 7-9 cm'lik parçalar halinde kesin, geniş bir kaseye koyun, şarap ve zencefil dilimleri ekleyin ve balık kokusunu gidermek için 30 dakika marine edin. Pek çok insan marine etme adımını atlayacak, bölümlere ayıracak ve onları doğrudan tavada kızartacak, kokunun ağır olmasına şaşmamalı.
Adım 2: Büyük bir kase hazırlayın, iki kaşık un ve bir kaşık nişasta ekleyin ve iyice karıştırın. Unun nişastaya oranı 2: 1'dir. En iyi hamur yapmak için iki bileşen birleştirilir. Hem gevrek nişasta hissine hem de unlu Kaslar, balık yüzeyini daha lezzetli hale getirecek. Ahtapotu bir kaseye koyun ve eşit şekilde un ile kaplayın, altın rengi ve gevrek bir şekilde kızartmak istiyorsanız, önemli bir nokta var.
Adım 3: Bir kase alın ve üç yumurta sarısını çırpın.Yumurtaların sarısı yumurta akı içermediği sürece altın sarısı ve gevrek olmanın anahtarıdır.Yumurta sarısı konsantrasyonu yumurta beyazından daha yüksektir.Kızartıldığında cüruf haline gelmesi kolay değildir ve rengi kesinlikle güzeldir.
Adım 4: Tencereyi başlatın ve yağı ekleyin.Yağ sıcaklığını% 50'ye getirin ve kısık ateşe çevirin Unlu kıl kuyruğunu bir yumurta sarısı sıvısı ile sarın ve orta ve düşük ateşte bir tavaya koyun. Balıkların kızartılması kısık ateşte yapılmalıdır.Balık eti domuz etinden çok daha yumuşaktır Orta-yüksek ateşte kızartmak kolaydır. Bir tarafı ayarlanıncaya kadar kızartın ve ters çevirin.İki tarafındaki altın ahtapot tabağa servis edilir.Kızarmış kokulu ahtapot hazır.Dışı çıtır çıtır, kokulu ve tatsız ve lezzetli.Ahtapot kızartmasını sever misiniz?
Balık kızartırken bazıları un ve biraz nişasta sarar mı? Bu doğru yoldur, gevrek ve lezzetli ve son olarak kızarmış balıkların küçük bir özeti: 1. Balık temizlendikten sonra yarım saat marine edin. 2. Un ve nişastayı eşit şekilde karıştırın, oran 2: 1'dir 3. Yumurta akı yerine sadece yumurta sarısı kullanın. 4. Tüm işlemi yavaşça kızartın. Bu 4 noktayı hatırlayın, ne tür balık kızartılırsa kızartılırsa gevrek, yumuşak ve tatsız olacağı kesindir ... Bu pratik kızartma yöntemini hızlıca paylaşın ve arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza iletin Yeni Yılda kullanabilirsiniz. Ayrıca balık kızartma ipuçlarınız varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın, paylaşın, daha fazla arkadaşın öğrenmesine ve yararlanmasına izin verin.
Bu makale, Silly Sister Food tarafından yazılmıştır, ilginizi çekebilir ve sizi bilgi birikimine götürür!
