Qingming tarafından kapsanan soğuk yemek festivali: Atalara ibadet etmek ve gençlik gruplarını yemek gibi günümüz Qingming gelenekleri aslında bundan kaynaklanmaktadır.
Günümüzde Soğuk Yemek Festivali deyince birçok kişi önce sorabilir, bu nasıl bir festival? Neden hiç duymadın? Ve Hanshijie'yi tanıyanlar, yalnızca Jie Zitui ve Hanshijie adında bir kişinin olduğunu biliyordu. Diğer bir deyişle, Soğuk Yemek Festivali ve Qingming Festivali sadece bir gün arayla olmasına ve iki festival arasındaki ilişki çok karmaşık ve yakın olmasına rağmen, insanlar onları tamamen farklı bir şekilde anlıyor ve Soğuk Yemek Festivali'ni Qingming Festivali'nden önce kutlamayacaklar. Eski zamanlarda Hanshi Festivali'nin durumunun Qingming Festivali ile karşılaştırılabilir olduğunu biliyorum.
1. Binlerce yıldır geride kalan eski bir festival
Soğuk Yemek Festivali'nin kökeni eski zamanlarda tartışılmıştı.Genel olarak konuşursak, en yaygın olan iki görüş var: Biri Jiezitui'nin ünlü hikayesi. İlkbahar ve Sonbahar Dönemi boyunca, Jin Wengong Chong'er çeşitli ülkeler arasında sürgündeydi. Jie Zi sadık bakanı olarak terfi ettirildi. Chong'er tahta çıktıktan sonra Jie Zi annesini aldı ve dağ ormanına döndü. Jin Wengong ona dışarı çıkıp onu zorla dışarı çıkarmak için dağa ateş açmasını emretti. Jie Zitui, beklenmedik bir şekilde annesiyle birlikte yakılarak öldürüldü. O zamandan beri Jin Wengong, Jie Zigu'yu anmak için Soğuk Yemek Festivali düzenledi.
Mezon itme fotoğrafları
İkinci argüman, eski çağlardaki "ateş değiştirme" geleneğinden gelir: Efsaneye göre, uzak kabile uygarlığı çağında, insanlar geçmişteki eski yangını her bahar söndürür ve ateş için odun delerek yeni yangınlar elde ederdi. Ve yeni ateş eskisiyle değiştiğinde, kısa bir ateşsiz aşama olacak, insanlar sadece kavrulmamış çiğ yiyecekler yiyebilecekler ve soğuk yemek festivali bundan geliyor.
İlkel toplumda sıkıntı
Mevcut yazılı kayıtlarda, Han Hanedanlığı döneminde Huan Tan soğuk yemek festivalinden ilk bahseden kişiydi.Kitabında, bugün Shanxi'nin Taiyuan bölgesinde hüküm süren bir geleneğin, insanların yalnızca belirli günlerde çiğ yiyecek yiyebileceğinden bahsetti. Hastalıkları olan insanlar bile itaatsizlik etmeye cesaret edemez ve bu geleneğin nedeni Jiezitui'yi anmaktır. Doğu Han Hanedanlığı'nda Cai Yong ve diğer edebi ve tarihi insanlar da Huan Tan'ın Taiyuan İlçesinde hüküm süren geleneğin mezon tarafından kurulduğu şeklindeki açıklamasına katıldılar. Ancak Sui ve Tang hanedanlarında insanlar, Soğuk Yemek Festivali'nin özellikle Tang Hanedanlığının Xuanzong Dönemi'nde Jiezi Tui'yi anmak için kurulduğu, Soğuk Yemek Festivali'nin ulusal bir yasal tatil olarak kurulduğu ve imparatorluk fermanının doğrudan Han hanedanını altüst ettiği iddiasını sorguladılar. Hanshi Festivalinin kökeni, eski zamanlarda "ateş değiştirme" geleneği olarak tanımlanır ve artık Jie Zitui'den söz edilmemektedir.
2. Ölüleri anmaktan şimdiyi kutlamaya
Yukarıda belirtildiği gibi, hükümetin tanımı altında Tang Hanedanlığı'ndan bu yana, Hanshi Festivali ve Jizitui olayının anılması net bir çizgi çizdi ve kökeni de ateşin değişmesinin eski geleneği haline geldi. Peki bu değişiklik neden oldu? Bu, Sui ve Tang Hanedanları'ndaki Hanshi Festivali'nin gelişmesiyle ilgilidir. Jiezi, soğuk yemek festivalinin Taiyuan'daki yerel gelenek ve kültürde popüler olduğunu söylediğinde, iki Han hanedanının anısına Güney ve Kuzey Hanedanları sırasında soğuk yemek festivali genişlemeye başlamıştı.Kuzey Hanedanlığı'ndan ünlü tarım bilimci Jia Sixie soğuk yemek festivalini kitabına kaydetti: " Soğuk yiyecek de Qingming Festivali'nden önceki gün, Çin'de popüler olduğu için yaygınlaşıyor. "Çin" Orta Ovaları ifade eder.Kuzey Hanedanlığı'ndaki Soğuk Yemek Festivali'nin Taiyuan'dan Orta Ovalara doğru genişlediği görülmektedir.Wi, Jin, Güney ve Kuzey Hanedanları da bir etnik bütünleşme ve Kuzey ve Güney kültürlerinin bütünleşmesi dönemiydi. Han halkı güneye doğru ilerlediğinde, Güney ve Kuzey kültürleri arasında büyük bir kaynaşma meydana geldi ve Soğuk Yemek Festivali tüm ülkeye yayıldı.
Hünnap kek, soğuk yemek mevsim yemeği
Soğuk Yemek Festivali'nin yayılmasının kademeli olarak genişlemesiyle, festival çağrışımı büyük ölçüde genişledi. Orijinal soğuk yemek festivali aslında daha iç karartıcı bir festival çünkü festival ölüleri anma niteliğine sahip ve insanlar sadece kuru ve sert soğuk yiyecekler yiyebiliyor. Bununla birlikte, Sui ve Tang Hanedanları sırasında, insanlar soğuk yemek festivalinin içeriğini büyük ölçüde genişletti.Gıda söz konusu olduğunda, soğuk ve sert soğuk yiyecekler, kuru yulaf lapası, yapışkan pirinç, peynir ve salamura sebzeler gibi çeşitli sofistike ve lezzetli yiyeceklere dönüştürüldü. Soğuk yemek yemek artık bir işkence değil, aynı zamanda yeni bir beslenme şekli haline geldi.
Soğuk Yemek Festivali'nin yemeklerinden biri: Gençlik Ligi
Yemekte gelişmeler olmakla kalmayıp, soğuk yemek festivaline insanlar çeşitli eğlence ve boş zamanları da eklediler.Kuzeyde insanlar kendi başlarına lezzetli soğuk yemekler yapacaklar, kurbanlık faaliyetler yapmak için tapınaklara gidecekler.Güneyde ise daha çeşitli. İnsanlar horoz dövüşü, raketle tekmeleme ve sallanma gibi çeşitli eğlence aktivitelerine katılacaklar. Hükümet, Soğuk Yemek Festivali sırasında da buna uygun faaliyetlerde bulunacak. Festivalin kökeni olarak yangını değiştirmeyi seçtiği için hükümet, Soğuk Yemek Festivali sırasında üç bölümden oluşan büyük bir ateş değiştirme töreni gerçekleştirecek: eski yangınların yasaklanması, yeni yangınların yakılması ve yeni yangınların yakılması. Çok görkemli olan Soğuk Yemek Festivali, Shangyuan Festivali'nin yanı sıra Tang Hanedanlığı'ndaki sekiz büyük festivalden biri haline geldi.
Soğuk yemek festivalinde açık hava etkinlikleri
Sonuçta, Soğuk Yemek Festivali'nin yaygınlaşması ve mahkeme tarafından Sui ve Tang hanedanlarının büyük önem vermesiyle, Soğuk Yemek Festivali, ölüleri anmanın orijinal bölgesel ve karamsar renklerini kademeli olarak ortadan kaldırmış ve yavaş yavaş tüm halk için bir tür eğlenceye dönüşmüştür. Tatil. Şu anda Soğuk Yemek Festivali, eski zamanlarda ateş değiştirme geleneğiyle bağlantılıdır ve ateşin değişmesi, eski insanların doğaya saygılarını ifade etmeleri için bir ritüeldir. Tang mahkemesi, aynı zamanda Tanrı'nın iradesine ve halkın iradesine uyma konusundaki iyi arzusunu ifade eden Soğuk Yemek Festivali'nin kaynağı olarak ateşi değiştirmeyi seçti.
Tang Hanedanlığı'ndan sonra, Soğuk Yemek Festivali geliştirildi ve bin yıldan fazla bir süredir devam etti.Çing Hanedanlığı döneminde, Soğuk Yemek Festivali'nin zamanı Qingming Festivali öncesinden Qingming Festivali'nden önceki güne değiştirildi, çünkü Batılı misyonerler Çin'de takvim değişiklikleri yaptı. . Ve Soğuk Yemek Festivali ile Ching Ming Festivali'nin tarihleri birbirine çok yakın olduğu için gümrüklerde bir karışıklık eğilimi var. Soğuk Yemek Festivali'ndeki ata ibadeti gibi gelenekler, Tang Hanedanlığı'nın sonlarından bu yana Qingming Festivali'ne geçmeye başladı ve bu transfer süreci nihayet Song Hanedanlığı'nda tamamlandı. O zamandan beri Soğuk Yemek Festivali yavaş yavaş Qingming Festivalinin ayrılmaz bir parçası haline geldi.
Tang Ruowang, Qing Hanedanlığı'ndaki takvimi yeniledikten sonra, Qingming Festivali ve Soğuk Yemek Festivali yalnızca bir gün arayla gerçekleşti.
Wen Shijun dedi
Bugünkü Mezar Süpürme Festivali hala çok önemli bir festival ama Soğuk Yemek Festivali'nden söz edilmiyor, günümüzde soğuk yemek yeme alışkanlığı artık kabul edilmese de, daha önemli olan iki festivaldir. Tarihler çok yakın ve çok fazla benzerlik var. Ancak Soğuk Yemek Festivali'ni unutamayız, ister Jiezitui anma töreninden ister eski çağlardaki ateş değiştirme töreninden kaynaklanmış olsun, insanların sadık ve dürüst insanları anmasını veya doğaya saygı ve saygıyı temsil eder. Bunlar, Çinlilerin sahip olduğu eşsiz ve mükemmel kültürlerdir ve Qingming Festivali sırasında ataların ifade ettikleri duygular kadar değerlidirler. Bugün Soğuk Yemek Festivali anısına artık soğuk yemek yemeyi seçmesek de Tang halkını taklit ederek Soğuk Yemek Festivali ve güzel Nisan ayını aktif ve keyifli aktivitelerle geçirebiliriz.
Referanslar :
1. Zhang Xiaowen: "Bölgesel kederden evrensel neşeye: Hanshi Festivalinin yorumlayıcı tarihi üzerine bir çalışma", "Halk Özel Araştırmaları", Sayı 6, 2017
2. Ma Rongliang: "Soğuk Yemek Tatil Sistemi ve Tang Hanedanlığındaki Etkisi", "Shandong Yönetim Enstitüsü Dergisi", Sayı 5, 2019.
(Yazar: hayranlık uyandıran edebiyat ve tarih · Liu Yue)
Bu makale Haoran medyasından ve tarihinden orijinal bir çalışmadır.İzinsiz çoğaltılması yasaktır!
Bu makalede kullanılan resimler, aksi belirtilmedikçe İnternet aramalarından alınmıştır.Herhangi bir ihlal varsa, silmek için lütfen yazarla iletişime geçin, teşekkür ederim!
Size her gün harika tarihi makaleler sunacağız ve okuyucularımızı ve arkadaşlarımızı hesabımıza dikkat etmeye çağırıyoruz! Beğenileriniz, paylaşımlarınız ve yorumlarınız bizim için en iyi destek!
