Japonya'da yemek gezisi için yiyecek, damak tadınızı ve ruhu tatmin edecek bir gezi
Önümüzdeki kış Japonya'da seyahat etmek için iyi bir zaman Güzel manzaranın tadını çıkarırken kaplıcalara dalabilirsiniz Böyle keyifli bir yolculuğun Japonya'da sayısız olduğu söylenebilir. Japon yerel mutfağıyla da karşılaşabilirseniz bu tür bir keyif daha da özeldir.
Elbette, Japonya'da hala sadece suşi ve somon olduğunu düşünüyorsanız, o zaman çok yanılıyorsunuz! Gurmeler, damlayan tükürüğü temizlemek için acele etmeyin, bir göz atmak için bizi takip edin!
"Ilık ve ılık damlalar ~ tencereye gelin" Yemek Bölgesi A
1 Sukiyaki (Sukiyaki)
Görünüşe göre "soğuktan korkmama" becerisine sahip Japonlar, kışın tencere ısıtıcısını daha çok seviyorlar. Her soğuk kış, evde, şirketteki meslektaşlar veya arkadaş toplantılarında "Bu akşam çorba kabı yiyelim" demeniz yeterli ve atmosfer birden canlanacak.
İnce dilimlenmiş sığır eti, sebze ve diğer malzemeleri tatlı ve baharatlı bir çorbada kaynatarak yapılan "Sukiyaki", Japon halkının en kaliteli dana etini tatması için yalnızca temsili bir mutfak haline gelmekle kalmadı; genel aile toplantılarda veya kutlamalarda genellikle dikkatli olacak. Aile keyfi için hazırlandı.
2 Ishikari Pot
Ishikari nabe, Hokkaido'nun temsili bir yerel lezzetidir. Ana malzeme somon sashimi'dir Somon veya sebze gibi malzemeler sake lees çorbası ve miso ile terbiye edilir ve kaynatılır. Bu yemeğe somon zengini Ishikari Nehri'nin adı verilmiştir. Doğu Hokkaido'ya genellikle "Tokachi Nabe" denir. Obihiro bölgesinde aynı mutfağa "Tokachi Nabe" de deniyor. Kalın çorba, balık, sebze ve diğer malzemeleri aynı anda büyük bir tencereye koyarak yapılan çorba çanağı.Sağlık ve besleyici etkileri var.Soğuk kışın sıcaklığın tadını çıkarmak kesinlikle güçlü!
3 Sumo Karışık Pot
Japonya'ya ilk kez Hokkaido'ya gitmezseniz ve Tokyo'nun çevresine giderseniz, Tokyo'da mutlaka tercih edilen çorba kabı "Sumo Karışık Tencere" dir. Tavuk kemiklerinden yapılan kalın çorbaya et, balık, köfte, sebze vb. İle haşlanmış bir sumo tencere eklenir.Çok sağlam hissettirir.Antrenman sonrası sumo güreşçisi yemeği olarak kullanılmasına şaşmamalı. Lezzetli tadı durdurulamaz. İlgili basit yiyecek paketleri süpermarketlerde de satılır ve aynı zamanda popülerdir ~
Anahtar kelimeler "Daha uzun olacağız! Büyük! Yukarı!" Yemek Bölgesi B
1 Hokkaido yengeç ziyafeti
Çok samimi çorba tencere yemeklerine ek olarak, Japon kışı "Gao Da Shang" mutfağının Hokkaido Yengeç Ziyafeti olduğu söylenmelidir. Görünüşe göre Hokkaido kral yengecinden daha büyük bir yengeç görmedim, daha büyük olanı 5 kg ve küçük olanı 3 kg ağırlığındadır. Bu nedenle bir kişinin kral yengeç yemesi çok zordur.
Hakodate, Hokkaido yakınlarında bir deniz mahsulleri caddesi var.Chu yengeci, tüylü yengeç ve kral yengecinin "üç yengeç ziyafeti" yemeği için mükemmel bir yer. Genellikle yaklaşık 10.000 yen maliyeti. Taze yengeç sashimi yumuşak ve parlak renklidir.
2 At Eti Sashimi
Kumamoto, Japonya'da at eti yemek eşsiz bir kültürdür. Taze at eti pembe renktedir ve "sakura eti" olarak da adlandırılır; genellikle zencefil, sarımsak, doğranmış yeşil soğan vb. İle karıştırılan özel soya sosu ile yenir. Baharatı bekleyin, tadı eşsizdir. At etinin yağ kısmı düşük sıcaklıkta çözülebildiğinden, at etinin domuz göbeği kısmı da sashimi olarak çiğ olarak yenebilir. Kolajen bakımından zengin, kalorisi düşük ve yağ oranı çok düşük olan at etinin son derece sağlıklı olduğu söyleniyor.
3 Kirpi balığı yemekleri
Kirpi balığının zehirli olduğunu herkes bilir, ancak lezzetli efsanesi de denemeye heveslidir. Japonya'da kirpi balığı mutfağı üst düzey bir mutfaktır ve yalnızca bir franchise mağazasında çalışan ve özel bir lisansa sahip olan şefler kirpi balığı mutfağı yapma yetkisine sahiptir. Aoyama · Tokyo, Shibuya'daki Suketora Puffer Fish Restaurant, şehirde tanınmış bir lokantadır.Puffer balığı sashimi veya kirpi balığı güveç yapmak için taze tora kirpi balığı kullanır. Ortam da çok iyidir. Anahtar rahat yemek yemektir.
Anahtar kelimeler "derin duygular, can sıkıntısı" gurme C alanı
1 Sıcak aşkına
Soğuk olduğunda, küçük bir şişeyi ısıtmak ve bir "zukou" (içmek için küçük bir porselen fincan) ile içmek de bir zevktir. Japon aşkına genellikle oda sıcaklığında (yaklaşık 16 ° C) içilir ve kışın beyazlatılması gerekir.Genellikle 40 ° C ~ 50 ° C'ye ısıtılır ve düz bir kapta veya küçük bir seramik kapta servis edilir. Genel olarak, şarabı ısıtmanın en yaygın yolu, içmek istediğiniz sake'yi bir sake şişesine dökmek ve daha sonra onu uygun bir sıcaklığa ısıtmak için önceden ısıtılmış kaynamış sıcak suya koymaktır, çünkü bu yöntem şarabın orijinal kalitesini en iyi şekilde koruyabilir. Lezzet, yavaş yavaş aroma yaymasına izin verir.
2 Cengiz Han barbekü
Cengiz Han barbekü, "tekrar" Hokkaido'nun kış spesiyalidir. Kuzu eti, soğan, balkabağı ve diğer malzemeler bir tencerenin dibi gibi çıkıntı yapan demir bir tabakta ızgara yapılıp özel baharatlara batırılır. Bir bardak Sapporo özel fıçı birası ile birleştirildiğinde, Cengiz Han mangalını yemenin en otantik yolu. Sapporonun en ünlü geleneksel dükkanı, Dharma Cengiz Han barbekü restoranıdır. Üç şubesi vardır ve çok popüler ~
Bu kış Dongying'e gidelim ve damak tadınızı tatmin etmek için bir gezi yapalım!
