Domuz ciğerini buharda pişirirken, doğrudan marine etmeyin. Bu adımı önceden yapın. Karaciğer kokusuz, yumuşak ve yumuşak olacaktır.
Giriş: Domuz ciğerini buharda pişirirken, doğrudan marine etmeyin, bu adımı önceden yapın, karaciğer kokusuz ve hassas ve pürüzsüz olacaktır.
İnsanlar genellikle "ne yenir" derler. Hayvanların karaciğeri insan vücudumuz için çok iyidir. Bu nedenle, karaciğer benzeri maddeler de yemeliyiz. Domuz karaciğeri, insanlar tarafından sıklıkla kullanılanlardan biridir. Domuz ciğeri, ideal kan takviyelerinden biridir. Karaciğeri iyileştirmede, görme ve kanın beslenmesinde çok iyi bir etkiye sahiptir. Domuz ciğeri birçok şekilde yenebilir. Kızartılır, çorbada veya soğuk olarak pişirilir. Tadı çok güzel olur, besin değeri de yüksektir.Vücudun normal zamanlarda yemesi daha iyidir.Ancak domuz ciğerini pişirirken buna da dikkat etmemiz gerekir. Domuz karaciğeri, domuzun vücudundaki detoksifikasyon organıdır. Depolanan zehirli maddelerin bir kısmı onları yediğimizde temizlenmelidir.
Domuz ciğeri çorbası kaynattığımda, domuz ciğeri ve Malan kafasını birlikte pişirdim.Malan kafasının besin içeriği çok zengindir.İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli enerji elementlerini yenileyebilir.Ayrıca temizleme ve detoks etkisi de vardır. Etkililik, öyleyse Malanto'yu da yemeliyiz. Bu iki malzemeyi bir çorba ve içecek yapmak için birleştirmek, beslenme çok yeterli olacaktır. Herkes domuz ciğeri ile uğraştığı sürece, temizlemeye dikkat edin, sonra yapın. Tadı da çok güzel olacak.Bu yemeğin tarifini detaylı bir şekilde yazıp sizlerle paylaşacağım.Umarım mutlu, lezzetli ve besleyici bir şekilde yiyin, sonra birlikte öğreniriz .
Malantou domuz karaciğeri çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler: 100 gram domuz ciğeri, 200 gram at başı lahanası, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yeşil soğan;
Üretim süreci: İlk adım, satın alınan domuz karaciğerini dilimler halinde kesmek, akan su altında durulamak ve yarım saat boyunca hafif tuzlu suda bekletmektir (hafif tuzlu suyla ıslatmak kalan karaciğeri tamamen çıkarabilir. Kandaki ve safradaki zehirler, bu nedenle bu adım yapılmalıdır);
İkinci aşamada suyu süzdükten sonra hafif soya sosunu, şarabı, tuzu ve mısır nişastasını ekleyin, ellerinizle kavrayın, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin;
Üçüncü aşamada sarımsak soyulur ve kıyılır, zencefil kıyılır ve soğan da kıyılır;
Dördüncü adım, at başındaki sebzeleri yıkamak, suyu boşaltmak, küçük parçalar halinde doğrayıp daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koymaktır;
Beşinci aşamada, tencereye uygun miktarda yağ dökün ve yağ sıcakken zencefil ve sarımsak granüllerini ekleyin ve bir koku için kızartın;
Adım 6: Biraz su dökün ve kaynatın, biraz tuz ekleyin, su kaynayınca at başındaki sebzeleri dökün ve kaynatın;
Yedinci adımda marine edilmiş domuz ciğerini ekleyin, uygun miktarda biber ekleyin, ciğer pişene kadar pişirin, doğranmış yeşil soğanı servis etmek için ekleyin.
Pişirme ipuçları: 1. Domuz ciğerinin tazeliğini ve hassasiyetini sağlamak istiyorsanız, ister kızartılmış ister haşlanmış olsun, süre çok uzun olmamalıdır.Ancak domuz ciğerinin içerdiği toksik maddelerden dolayı domuz ciğerini pişirirken, Karaciğerin iyi pişirildiğini doğruladıktan sonra servis edilebilir.
2. Domuz ciğerini buharda pişirirken, doğrudan marine etmeyin. Marine ederken, önceden suda ıslatma adımını da yapmanız gerekir, böylece kızarmış ciğerin yenmesi garanti edilebilir. Herhangi bir balık kokusu olmadan yumuşak ve pürüzsüzdür, bu nedenle ister kızartıyor ister pilav yapıyor olun, bu adımı önceden atmanız gerekir.
3. Domuz ciğerini sotelerken, marine etmeden önce bu adımı gerçekleştirin Karaciğer taze ve kokusuzdur.
Domuz karaciğeri yüksek besin değerine sahiptir, ancak hipertansiyonu olan hastaların, arteriyel siroza neden olması muhtemel domuz karaciğeri yemeye uygun olmadığını da belirtmeliyiz, bu nedenle herkesin bu noktaya dikkat etmesi gerekir.
