Okulun ilk iki haftasında, ofis çalışanının annesi çocuğa kahvaltı yapmakta ısrar ediyor, çocuk doymuş ve öğrenmeye iyi geliyor.
Okulun başlamasının üzerinden neredeyse iki hafta geçti. Er ya da geç, hava oldukça serin. Anneler çocuklarının kahvaltısı konusunda endişeli mi? Çevremdeki pek çok arkadaşım, genellikle sabahları haşlanmış erişte dışında ne yiyeceğimi bilmediğimi ya da birkaç çörek alıp birkaç kızarmış hamur çubuğu yemeye çıktığımı söylüyor. Aslında dürüst olmak gerekirse, herkesin ne yiyeceğini bilmemesi değil, herkesin kahvaltı yapmakla ilgilenmemesi, ayrıca kalkamayacak kadar tembel olmaları ve bir süre cep telefonlarıyla yatakta kalmayı tercih etmeleri. Ancak, kendi kahvaltınızla idare etmenizde bir sakınca yok. Okuldaki çocuklar gerçekten büyüyor ve beyinlerini kullanıyorlar. Beslenme devam edemezse, çocuklar her yönden etkilenecek. Bu yüzden her halükarda çocuklar için lezzetli bir sıcak kahvaltı yapmak için sabah erkenden bir saat erken kalkmaya çalışıyoruz.
Genelde saat 6'da kalkarım. Bazen en fazla 6: 30'a kadar yatakta kalıyorum ve çocuk 7: 30'da kahvaltı yapabiliyor. Yani bu bir ila bir buçuk saat tam olarak kullanılmalı. Bu dönemin ilk iki haftasında çocuklarım için yaptığım kahvaltımı paylaşmama izin verin Hayatım nefis değil ve güzel bir görüntü yok. Üç kişilik bir aile yeterince yediği sürece hızlı bir çekim yapmam gerekiyor.
[Kırmızı fasulyeli ekmek + yumurta + soğuk salatalık + tatlı patates lapası + sarı şeftali]
Kırmızı fasulye ekmeği bir gece önce yoğrulur, sonra mayalanması için buzdolabına konur ve ertesi sabah kalkıp tavada pişirilir. Ekmeği pişirirken yulaf lapasını pişirmek için bir güveç kullandım. Ben de tatlıları sevmiyorum, bu yüzden birkaç yumurta daha kaynattım.
[Pancake Fruit + Vegetable Congee + Apple]
Krep meyvesi kahvaltımda sıklıkla görülüyor, bu yüzden yapmak daha uygun. Unu suya ve tuzu ince bir hamur yapmak için ekleyin, yapışmaz tavaya bir kat yağ sürün, hamur henüz katılmamışken bir kaşık dolusu hamurun içine koyun, bir yumurtayı çırpın, iyice yayın, susam serpin ve birkaç damla damlatın Yemeklik yağ. Ters çevirin ve en sevdiğiniz sosla fırçalayın, çörekler veya en sevdiğiniz yemeği yuvarlayın. Çocuklarım seçici yiyiciler ve yeşillik yemiyorlar, ben de yeşillikleri doğradım ve tuzlu yulaf lapasını pişirdim ve o da yedi.
[Yeşil sebzeli yumurtalı krep + darı lapası + armut]
Çocuğumun sebze yemesine izin vermek için ben de üzüldüm, neyse ki her yolunu değiştirdiğinde onları yemek istiyordu. Yumuşak bir hamur oluşturmak için un, ılık su ve biraz tuz yoğurun, ardından doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin ve iyice yoğurun, bir tabak yemeklik yağ sürün ve 15 dakika bekletin, uyandırılan hamuru açın, bir tabak yemeklik yağ sürün ve serpin Beş baharat tozu sarıldı. Birkaç porsiyona bölün, bir parçasını alıp yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, her iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın, tavaya bir yumurta koyun, üzerine kızarmış gözleme koyun ve yumurtayı kızartın. Darı lapası da pişirilir.
[Yeşil sebzeli karides erişte + susamlı domuz eti ve kalın yumurtalı güveç + kivi]
Ailem yemek konusunda çok titiz değil.Bazen açgözlü olduğumda, kendi başıma bir paket hazır erişte yerim. Ama geliştirilecek. Bugün hazır erişte pişirdik ve bu arada sebze ve karides koyduk. Hazır erişte çabuk piştiği ve yeterince zaman olduğu için kalın yumurta yahnisi yaptım, 3 yumurta çırptım, biraz pişmiş çörekotu ekledim, tavaya yağ sürüp bir kaşık yumurta sıvısı döktüm, eşit şekilde yaydım ve biraz domuz ipi serptim , Yumurta kabuğunu sarın ve yana doğru itin, yumurta karışımını dökmeye devam edin, domuz ipini serpin ve yeni rulo rulo ile tekrar yuvarlayın, tüm yumurta karışımı kızarana kadar bu işlemi tekrarlayın.
[Buharda pişirilmiş kek + siyah pirinç pirinç lapası + tuzlu ördek yumurtası + kış hurmaları + kivi]
Buharda pişirilen kek lezzetli değildir, 4 yumurtayı 60 şekerle çırpın ve belirgin çizgiler görününceye kadar çırpın 75 gram düşük un ekleyin, iyice karıştırın, kalıba dökün, üstüne bir tabağı ters çevirin ve yüksek ateşte 40 dakika buharda pişirin. Sonbaharda midenizi beslemek için daha fazla tahıl yiyin, böylece yulaf lapasını daha besleyici hale getirmek için biraz tahıl ekleyebilirsiniz.
[Kıyılmış havuçlu kek + darı lapası + kış hurmaları]
Dolgulu böreklerin yapıştırılmasına gerek olmadığı gibi sabah yapımı için daha uygun bir makarna çeşididir. Turpu doğrayın, haşlayın ve suyu sıkın. Tavaya yağı dökün, bir avuç karides kabuğu dökün ve kokulu olana kadar kızartın, ardından rendelenmiş turp ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın. Sos, biraz soya sosu, susam yağı, tuz dökün ve iyice karıştırın. Yumuşak bir hamur yapmak için un ve suyu ısıtın ve 15 dakika uyandırın. Uyanık erişteleri malzemelere ayırın, kıyılmış turp dolgusuna sarın ve her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın. Darı lapası da ailemde yıl boyunca sık sık yenir Ailenin midesi kötü, bu nedenle şartlandırma için daha fazla darı lapası yiyin.
[Krep ruloları + balkabağı lapası + kivi]
Krep ve rulolar, krepler gözleme makinesi ile yapılıyor ve onlarca dolara satın alabiliyorsunuz ki kullanımı oldukça kolay. Hamur yapmak için un, su ve susam tohumlarını ekleyin. Krep yapmak için gözleme makinesi kullanın. Bunları kızarmış patates parçaları, fasulye filizi ve yumurta ile yuvarlayın. Turta yaparken yulaf lapası hazır.
[Tencere çıkartmaları + tuzlu ördek yumurtası + pirinç lapası + kış hurmaları]
Börek sarmalayıcıları wonton sarmalayıcılarla yapılır.Ailem hafta sonları mantı sarmalayıcıları veya wonton sarmalayıcıları satın almalı, buzdolabında dondurulup krep veya çömlek yapımında kullanılıyor. Domuz eti kıyın ve domuz eti dolgusu yapmak için baharat ekleyin, wonton sargısının ortasına bir sıra et dolgusu koyun, wonton sargısını her iki taraftan ortaya kaydırın ve ağzını biraz suyla kapatın. Tencereye bir kat yağ sürün, tencere etiketlerini koyun, yarım kase kaynar su dökün, tencereyi örtün, 5 dakika pişirin, ardından tencerenin yan tarafına biraz yemeklik yağ damlatın ve altları altın ve çıtır olana kadar kızartın. Çanak çömlek yapımında kalın ve lezzetli yulaf lapası hazırdır.
[Kereviz Yumurtalı Kruvasan + Polenta + Kaya Şekeri Sidney]
Dün gece ayaklarımı görmesi için çocuğumu hastaneye götürdüm. Fırından birkaç ekmek aldım. Sabahları sadece ekmek yemem kesinlikle yeterli değil. Bu yüzden kerevizi doğradım, tüm kıymayı ekledim ve tavada kızarttım. Üstüne 3 yumurtayı çırpın, yumurtalar pişene kadar kızartın ve kruvasana ekleyin. Polentayı pişirmek için pirince bir miktar taze mısır taneleri eklenir. Çocuğun boğazı kötüydü, bu yüzden bir bardak akide şekeri Sydney'e çarptı.
Bu üç kişilik ailemizin son kahvaltısı.Her sabah acelemiz var, okulu bitirdikten sonra işe gitmeliyiz. Bazı insanlar, çocukların sabahları erken yemek yiyemeyeceklerini söyler, ancak bunun nedeni sabahları yemek yeme alışkanlığı geliştirmemiş olmalarıdır. Yavaşça değiştirin, sabahları iyi yiyin ve sağlıklı olmaya konsantre olmayı öğrenin!
