Bilimsel "üniversiteye giriş sınavı tarifi" adaylar için 8 diyet kuralı getirdi!
2019-05-3119:58 | Yelken Eğitimi Nehir
Üniversite giriş sınavı yaklaşıyor
İster gözden geçirme hazırlığı ister yerinde sınav
Sınava giren kişinin fiziksel ve zihinsel yorgunluğunun ikisi de harika
Beslenme şu anda yetişemiyorsa
Sadece adayların sağlığını etkilemekle kalmaz
Ayrıca çalışma verimliliğini ve test sonuçlarını da etkileyecektir.
Yiyecekleri bilimsel ve mantıklı bir şekilde düzenleme
Adaylara eşlik etmek için mi?
Bakalım uzmanlar ne öneriyor
Bilim "Kolej Giriş Sınavı için Tarif"
Görüşülen uzman: Fan Zhihong, doçent, Gıda Bilimi ve Beslenme Mühendisliği Fakültesi, Çin Ziraat Üniversitesi
Diyet hafif olmalı
Eski bir deyişe göre, dalağı incitmeyi düşünüyorum. Bu kulağa gizemli gelebilir, ancak aslında bilimsel gerçekle uyumludur: Bir kişi düşünmeye odaklandığında veya büyük zihinsel stres altında olduğunda, otonom sinirlerin işlevi baskılanır, sindirim sisteminin kan akışı da azalır ve sindirim ve emilim işlevi etkilenebilir.
Çeşitli besinler arasında sindirim sistemine daha fazla baskı yapanlar protein ve yağ bakımından zengin olanlardır.
Daha az protein, yağ ve şeker yükselten yiyecekler tüketin
Proteinli yiyecekler daha fazla mide asidi ve proteaz gerektirir ve amino asitlerin emildikten sonraki işlemesi de en karmaşık olanıdır, bu nedenle yüksek proteinli yiyecekler yemek mide ve karaciğer üzerinde daha fazla baskı oluşturur.
Yağlı yiyecekler yavaş boşalır ve yardımcı olmak için daha fazla safra gerektirir.
Yüksek glisemik indeksi olan yiyecekler de beyin düşüncesine elverişli değildir. Beyaz ve yumuşak temel gıdalar ve çeşitli tatlılar, yemek sonrası uykululuğun nedenlerinden biri olan kan şekerinde kolaylıkla hızlı bir artışa neden olabilir.
Daha fazla nişasta, meyve ve sebze yiyin
Nişastalı yiyecekler ve çeşitli pişmiş sebzelerin sindirimi daha kolaydır ve sonraki metabolizma perspektifinden bakıldığında, karaciğer üzerindeki yük nispeten hafiftir. Başka bir deyişle, baskı ne kadar yüksek olursa, o kadar hafif ve basit yiyecekler yemeniz gerekir.
Daha fazla fosfolipit ve suda çözünür vitamin takviyesi
Beyin aktivitesi için gerekli besin maddelerini desteklemek için suda çözünen vitaminler ve fosfolipidler en önemlileridir.
Yumurta sarısı, soya fasulyesi lesitini takviyesi
Fosfolipidler, bellekle ilgili nörotransmiter asetilkolinin sentezi için hammaddelerdir ve en çok yumurta sarısı ve soya fasulyesinde bulunur.
Vitamin takviyesi için çeşitli tahıllar, patatesler ve fasulye
Vitaminlerden en önemlisi insan vücudundaki en küçüğü olan B1 vitaminidir, birkaç gün yeterli olmazsa öğrenme verimliliğini etkileyebilir. Bu nedenle, B vitaminlerini desteklemek için bazı tam tahıllar, patatesler ve fasulye yemek önemlidir.
Aynı zamanda bu yiyeceklerin kan şekeri tepkisi nispeten düşüktür, bu da enerjiyi ve ruh halini uzun süre stabilize etmeye yardımcı olur ve öğrenmenin etkinliğini sağlar.
Mineral alımını artırın
Ruh halini dengelemeye yardımcı olan diğer besinler minerallerdir. Sodyum alımını azaltmak ve potasyum, kalsiyum ve magnezyum alımını artırmak, sakin ve sakin bir ruh halini korumaya yardımcı olacaktır.
Daha çok meyve ve sebze ye, yoğurt
Daha fazla sebze ve meyve yemek, özellikle stresi azaltmak için en yararlı olan, kalsiyum yönünden zengin magnezyum ve yoğurt açısından zengin çeşitli koyu yeşil yapraklı sebzeler yemek en yararlıdır.
Uzun süre konsantre olmanız gerektiğinde, yiyecek çeşitlerini ayarlamanın yanı sıra öğün miktarını da azaltabilir ve öğünler arasına uygun şekilde öğünler ekleyebilirsiniz.
İşlenmiş gıdalardan kaçının
Sınava hazırlık döneminde çok fazla işlenmiş yiyecek yemekten kaçınmaya çalışın çünkü tatlar, pigmentler ve diğer bileşenler ruh hali üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Sınav hazırlığı sırasında 8 diyet kuralı
1. Günlük toplam enerji normal seviyeden biraz daha düşüktür.
2. Pişirme yöntemi hafiftir, kızartma ve ızgaraya gerek yoktur ve kızartma yağı uygun şekilde azaltılmıştır.
3. Sebzelerin, özellikle çeşitli yeşil yapraklı sebzelerin arzını artırın.
4. Toplam temel gıda miktarını azaltın, tam tahıl ve patates oranını uygun şekilde artırın, kan şekerini sabit tutun ve yeterli B vitamini sağlayın. Bununla birlikte, hafta içi nadiren fasulye, patates vb. Yiyorsanız, bağırsak şişkinliği veya hazımsızlıktan kaçınmak için bir seferde çok fazla yemeniz tavsiye edilmez, az miktarda eklenip kademeli olarak ilerlemeniz önerilir.
5. Yemeklerden sonra çalışmayı etkilememek için öğle ve akşam yemekleri% 70 ila% 80 doludur. Yemekler arasında küçük atıştırmalıklar, meyve ve yoğurt.
6. Daha az tatlı ve tat ve pigment içeren işlenmiş yiyecekler yemeye çalışın.
7. Gıda alerjilerini ve gıda zehirlenmelerini kesinlikle önleyin ve şüpheli kaynaklardan gelen ve daha önce yemediğiniz yiyecekleri yemeyin.
8. İştah zayıfsa veya sindirim işlevi azalırsa, sindirim ilaçları ve multivitaminler sağlanması önerilir.
Bu test öncesi beslenme diyetindeki yanlış anlamalara dikkat edin
Yanlış anlama 1: Büyük balık ve et yapın, ne kadar çok olursa o kadar iyi
Birçok anne-baba, çocuklarının beslenmesini desteklemek için sınavdan önce balık ve et dolu bir masa hazırlar. Bugün "tavuk ve ördek kızartma", "şişman balık ve karides" yarın çocuklara telafi etmeyi umuyorum, iyi bir niyet olarak nitelendirilebilir.
Ancak bu yaklaşım bilim dışıdır, çünkü çocuğun sınavdan önceki yüksek yük incelemesi beynin oksijen talebini anında artırır ve buna bağlı olarak enerji ve çeşitli besinlerin tüketimi artar. Ebeveynler, çocuklarının kapsamlı ve dengeli beslenmelerine özen göstermelidir.
Yanlış anlama 2: Temel gıda maddesi değil, kalktığınızda kahvaltı yapın
Muayeneden önce her zaman zamana karşı bir yarış vardır Çocuklar genellikle yatakta birlikte kahvaltı yaparlar, ancak çoğu zaman iştahları olmaz Bazı ebeveynler çocuğun hasta olduğunu düşünür. Aslında, sabah kalkarken bağırsaklar ve midenin yeterince egzersiz yapmaması ve sindirim suyunun salgılanmasının nispeten küçük olması, bu nedenle iştahın azalmasıdır.
Et, yumurta ve sütün son derece besleyici olduğunu düşünen pek çok ebeveyn ve muayene eden kişi vardır ve temel besinleri yedikleri ya da yemediklerinin önemi yoktur, bu da yanlıştır. Çünkü glikoz, beynin temel olarak temel gıdalardan doğrudan kullanabileceği tek enerjidir. Et ve yumurta insan vücudunun ihtiyaç duyduğu proteini destekleyebilse de beyin onları ememez.
Yanlış anlama 3: Diyette ani değişiklikler, nadir şeyler iyidir
Pek çok ebeveyn, sınavın arifesinde çocukları için "büyük bir yemek" hazırlamayı sever. Bazı ebeveynler, sınavdan önce çocukları için almak istemedikleri şeyleri bile alırlar, Bazı ebeveynler çocukları için nadir yiyecekler alırlar. gıda alerjisi.
Artık alerjisi olan kişilerin sayısı arttığına göre, bir çocuğun yemediği yeni yiyeceğe alerjisi olup olmadığını söylemek imkansızdır. Sınav sırasında adayların mümkün olduğunca alerjiden kaçınması gerekir.
Yanlış anlama 4: Sağlık bakım ürünlerini körü körüne alın, açgözlü olun ve çabuk olun
Pek çok anne-baba sağlık ürünlerini beslenmelerini tamamlamanın en iyi yolu olarak görüyor, "beyin geliştirme ürünleri" konusunda batıl inançları var ve hatta akrabalarından ve arkadaşlarından yurtdışından "uzun" yiyecekler almalarını istiyorlar.
Ankete göre, şu anda piyasada bulunan çeşitli beyni güçlendirici sağlık ürünlerinin çoğu normal beslenme yoluyla alınabilir. Ayrıca bazı sağlık ürünlerinin, Alzheimer hastalığının ve hafıza kaybının tedavisi için büyük yan etkilerle birlikte esasen beyin işlevli ilaçlar olduğu da keşfedilmiştir.
Ebeveynler üç öğünün dengesine dikkat etmelidir
İyi bir kahvaltı yap
Daha az yağlı, daha hafif yiyecekler yiyin. Süt, yumurta, tercihen haşlanmış yumurta; ayrıca beyaz mantar, nilüfer kalbi, kırmızı hurma ve zambak çorbası gibi bağışıklığı artırabilen ve serinletici bir etkiye sahip bir şeyler hazırlayabilirsiniz; karbonhidratları desteklemek ve zihinsel çalışmayı sağlamak için buharda pişmiş çörekler ve çörekler gibi bazı temel yiyecekler ekleyin Yeterli enerji.
* Temel gıda: Hanamaki, buharda pişirilmiş çörekler, bisküviler; kızarmış yumurtalı kekler, kekler, ekmek, pirinç lapası; tofu beyin, wontonlar; mısır vb.
* Tamamlayıcı gıda: süt, soya sütü, soya sütü vb .;
* Küçük yemekler: soslu dana eti, füme balık, çıtır sazan, kızarmış karides derisi; soslu turşu; karışık kereviz, domates dilimleri, marul yaprakları, salatalık; havuç, maş fasulyesi filizi vb.
Öğle yemeği en önemlisidir
Daha fazla et, yumurta ve daha yüksek kalorili diğer yiyecekleri yiyin; ayrıca soya ürünleri ve sebzelerle desteklenen balık ve tavuk gibi hayvansal proteinleri de dahil edin. O öğleden sonra bir muayene varsa, yiyecek hacmi çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde çok fazla su idrara çıkma sıklığını artıracaktır.
Akşam yemeği ılımlı,% 80 dolu olmalıdır
Yiyecekler hafiftir ve sindirimi kolaydır İştahı olmayan çocuklar ayrıca biraz yulaf lapası veya besleyici çorba içebilir, daha fazla kızarmış mevsim sebzeleri yiyebilir ve deniz balığı gibi hayvansal proteini destekleyebilir.
Akşam yemeği (akşam 9:30 ile 10:00 saatleri arasında)
Yiyecek miktarı çok fazla olmamalı, ince ve sindirimi kolay olması daha iyidir. Temel gıdaya ek olarak, az miktarda protein olmalıdır.
İsteğe bağlı yiyecekler: erişte çorbası, çeşitli yulaf lapası, wonton, bıldırcın yumurtası, beyaz mantar çorbası, zambak nilüfer tohumu ve kırmızı hurma çorbası, lotus kökü unu, badem çayı, siyah susam ezmesi, ceviz ezmesi, fıstık sütü vb.
İyi uyumuyorsanız, yatmadan önce süt veya nilüfer tohumu ve hünnap çorbası için.
Sınavdan önce "özel" yiyecekler
B Vitamini: kepekli tahıllar, yağsız et, karaciğer, fasulye vb.
C Vitamini: Sebzeler ve taze meyveler; limon, stres altındaki çocukların alıcılığını artırabilir.
Soğuk yiyecek: meze ve dalak; salatalık; taze yapraklı sebzeler.
Taze meyve ve sebze suyu: Taze nilüfer kökü suyu, kestane suyu, maş fasulyesi zambak çorbası, beyaz mantar armut çorbası ve diğer meyve ve sebze suları. Son olarak herkese sorunsuz bir sınav diliyorum!
