Beihai, Guangxi'deki deniz ürünleri çok pahalı ve her zaman eleştirildi, ancak çoğu insan taze ve ucuz deniz ürünleri satın almıyor mu?
Guangxi Beihai, Beibu Körfezi kıyısında ve Güney Çin Denizi'nin bitişiğinde yer almaktadır. Güzel manzarası, engin denizi, beyaz kumlu plajları ve bol deniz ürünleri vardır. Tüm yıl boyunca dünyanın her yerinden turistler buraya gelir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında her yıl, Beihai'nin dış hava sıcaklığı genellikle 2020 civarında tutulur. Şu anda, Beihai'nin en müreffeh turizm sezonu.Birçok turist, özellikle kuzeyden gelenler, kışı burada geçirmeyi ve birkaç ay kalmayı tercih ediyor. Ancak bazı insanlar Beihai'deki deniz mahsullerinin çok pahalı olduğundan ve özellikle yabancıları çukurlaştırmak için tasarlandığından şikayet ediyorlar Bu doğru mu?
Beihai'de, deniz ürünleri satan birçok tezgahın bulunduğu Nanzhu Çiftçi Pazarı gibi birçok çiftçi pazarı var. Satılan deniz ürünleri temelde her gün denizden yakalanır. Fiyatı kontrol etmeye gittim. Piyasadakiler kesinlikle ucuzdur, bu yüzden satın alma konusunda endişelenmeyin ve yemek yapacak yer yoktur.Beihai'deki birçok restoran işleme hizmetleri sağlar ve işlemler açıkça işaretlenir. Tabii orada satılan deniz ürünlerinin sadece taze olmadığı, fiyatının asla hayal edilemeyeceği başka bir yer daha var: ucuz.
Beihai Şehrinde, Çin'de 98 futbol sahasına eşdeğer sadece 0,7 kilometrekarelik bir kara alanına sahip küçük bir kasaba var Kasabada yaklaşık 20.000 kalıcı sakin var ve bunlar temelde Vietnam'dan erken dönenlerdir. Ağırlıklı olarak deniz balıkçılığı ve balık işleme ile yaşar ve her evin kendi balıkçı teknesi vardır.
Balık tutma moratoryumu sırasında veya denizde balıkçılıktan dönerken, balıkçı tekneleri iç limana demirlenir.Bir alan iç limanda sınırlanır ve sadece küçük sampanlar tarafından yaklaşılabilir. Bu bölgedeki rıhtım, Kuzey Denizi'nin meşhur deniz mahsulüdür. Ticaret pazarı: Beihai Qiaogang Balık Pazarı.
Guangxi Beihai Qiaogang Balık Pazarı her sabah, şehir hala hayal dünyasına dalmışken günün en yoğun zamanına giriyor.Güney Çin Denizi'nin açılmasıyla balık dolu balıkçı tekneleri şehre dönüyor. Limanda mürettebat balığı sampana taşıdı, buraya yanaştı ve pazardaki sönük ışıklara karşı kargoyu hızlıca boşalttı.Gemide ve sahildeki insanlar koordineli ve düzenli, deniz ürünleriyle dolu bir sampan, iki dakika Önceden tamamen karaya çıkacağız ve sonra sampan hemen ayrılacak ve pozisyonunu diğer sampanlara bırakacak.
Ne zaman bir tekne gelse, burada bekleyen satıcılar hemen onlara akın eder, en sevdikleri deniz ürünlerini seçer, balık sahibiyle fiyatı görüşür, parayı öder ve hemen çekip götürür, bunun gibi taze Güney Çin Denizi deniz ürünlerini , Hızlı bir şekilde el değiştir ve modern lojistik ile ülkenin her yerine sürekli ulaşım.
İşçiler deniz ürünlerini kalite ve boyuta göre ayırır.
Şu anda paketleme, el fenerleri ve farların en iyi aydınlatma araçları olduğu söyleniyor.
Birkaç balık sahibiyle sohbet ederek, deniz ürünlerini gönderen ve işlemden sorumlu kişilerin temelde aynı aileye ait olduğunu ve herkesin görevini yerine getirdiğini söylediler. Balıkçı teknelerinin denize açıldıklarında geri gelmesi genellikle birkaç gün sürer.Geri dönene kadar malları buradan almazlar.Sabit bir zaman yoktur, ancak temelde sabah saat birden sonradırlar.
Burada satılan deniz mahsulleri, derin denizden yakalanan deniz mahsullerine aittir ve balık moratoryumundan etkilenecektir, ancak o zaman iyi bir dinlenme şansı olabilir. Bugünün Qiaogang Kasabası, Guangxi'deki en büyük derin deniz ürünleri işleme üssü ve Beihai'deki önemli bir balıkçılık üretim üssüdür.
Burada satılan fiyatlara bir göz atalım. 2019 Aralık ortasında, sabah saat 4'te Qiaogang Balık Pazarı'na yola çıktım.Balık pazarına varmadan önce buraya girip çıkan arabaları gördüm. Gürültü sonsuzdu. Pazara girer girmez, Yol boyunca satış yapan balıkçıları gördüm.
Bunun Guangxi'deki en büyük deniz ürünleri ticaret pazarı olduğu söyleniyor. Balık, karides ve yengeçlerin hepsi mevcut. Birçok deniz ürünü onları ilk gördüğümde ve çoğunun adı hiç yok.
Bayan patron dedi ki, bu ıstakoz kedi başına 80 yuan, fiyat inanılmaz, bilirsiniz, dışarıda, bu kedi başına en az birkaç yüz yuan tutuyor.
Yaygın bir tür olan Portunus yengeci, çok fazla değil, 5 yuan'dan daha az bir fiyata satın alınabilir.
Guangzhou pazarında böylesine büyük bir Jinchang balığı, kedi başına 25 yuan. Gurmelerin hepsi bu balığın yapay olarak yetiştirilemeyeceğini biliyor. Onu birkaç gün önce satın aldım. 60 yuan bir kedi, bu hala normal müşterilerin fiyatı.
Böylesine büyük bir tarçınlı karidesin bedeli 45 yuan'dir. Son yıllarda deniz karideslerinin fiyatı birkaç kez iki katına çıktığı için karides yemeye cesaret edemedim, bu fiyatın ucuz mu pahalı mı olduğunu bilmiyorum?
Bu, günün en pahalı deniz ürünü: yılan otu orfozu. Kantaron orfozu çoğunlukla Güneydoğu Asya'da ve Avustralya'nın sularında üretilir ve ayrıca Çin'in Güney Çin Denizi'nde (Nansha Adaları) da bulunmuştur, ancak miktarı azdır. Protein içeriği yüksek ancak yağ içeriği düşüktür İnsan metabolizması için gerekli amino asitleri içermesinin yanı sıra çeşitli inorganik tuzlar, demir, kalsiyum, fosfor ve çeşitli vitaminler açısından da zengindir. Balık derisi jelatininin besin bileşenleri, epitel dokularının tam büyümesini arttırmada ve kolajen hücrelerinin sentezini desteklemede önemli bir rol oynar.Buna güzellik ve cilt bakımı balığı denir. Özellikle kadınların doğumdan sonra yemek yemesi için uygundur ve sofrada iyi bir üründür.
Bu balık 1 metreden uzun, patron 100 kediden daha ağır olduğunu ve kedi başına 200 yuan olduğunu söyledi.Bütün balığı birlikte almanız gerekiyor, yani bu balık en az 20.000 yuan. Bu dev ürün pazarda büyük bir sansasyon yarattı, sonuçta bu kadar büyük bir şeyi yakalamak için pek fırsat yok. Pek çok izleyici vardı, ancak birkaç teklif vardı ve izleyenlerin kalabalığı, her biri meşgul olarak yavaş yavaş dağıldı. Sadece Beihai'de soyadlı bir restoranın sahibi Dikkatlice kontrol ediyor, balığın çeşitli yerlerine elleriyle bastırıyor, pulları kaldırıyor, solungaçları çeviriyor ve bir saatten fazla bir süredir içeri ve dışarı bakıyor, kararsız kaldı ve tekrar aradı. Bir arkadaşınıza gelip el ele tutuşmasını isteyin.
İkili yarım saatten fazla kontrol ettiler ve uzun süre tartıştılar.Sonunda doğrudan almaya cesaret edemediler, bunun yerine balık sahibine bir telefon görüşmesi bıraktılar.İki yarıya satılabilirse, yarısını almaya razı oldu.
Belki de Qiaogang Balık Pazarı'nın perakende değil toptan satış pazarı olduğundan endişeleniyorsunuz. Hiç endişelenmenize gerek yok. Çok sayıda perakende satış tezgahı var ve fiyat toptan satış fiyatından biraz daha yüksek olacak, ancak mesele 1 yuan ve birkaç sent. Asıl soru şu ki, bu kadar erken kalkmaya istekli misiniz? Sabahın 6'sından sonra, gece yarısının gelişini bekleyerek mekan yavaş yavaş sakinleşecek.
Beihai Old Street, o karidesli kek parçasını yemelisin, neden sessiz bir yolda yürümek zorundasın
