Kabak ve kızılcık mochi nasıl yapılır Oubao Ev yapımı kabak kızılcık mochi Oubao nasıl yapılır
Kışın balkabağı her zamankinden çok daha lezzetli, hala sıcak ve besleyici yiyecekler.Kabaklardan yapılan mochi Oubao kızılcıklarla doldurulur ve yumuşak ekmek yumuşak mochi ile birleştirilir.Çok lezzetlidir. Altın rengi de özellikle iyidir.
Bu Avrupa çantasının formülüne bir göz atalım.
Balkabağı Kızılcık Mochi Oubao Malzemeler
Arowana ekmeği 300 gr buğday unu, 120 gr pişmiş kabak, 25 gr pudra şekeri, 3 gr tuz, 130 gr su, 3 gr maya, 15 gr tereyağı, 100 gr yapışkan pirinç unu, 25 gr mısır nişastası, 45 gr pudra şekeri, süt 170 gr, 12 gr tereyağı, 30 gr kızılcık,
Kabak kızılcık mochi Ou Bao nasıl yapılır
1. Hamur için tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Önce sıvıyı, ikinci pudrayı, üst şekeri, tuzu ekmek kovasına koyun (kışın soğuktur, önce mayayı eritmeniz gerekir), hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
3. Tamamen emilene kadar yoğurun ve hamur filmden çekilebilir.
4. Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve temel fermantasyon için geniş bir kaseye koyun Hamur, büyüklüğünün 1.5-2 katı kadar mayalanacaktır.Eminiz küçülmeden veya batmadan parmaklarınızla bir delik daldırın ve fermantasyon tamamlanır.
5. Hamur fermente edildiğinde, mochi yapacağız, mochi'nin tüm malzemelerini hazırlayacağız ve bir tartı ile tartacağız.
6. Tereyağı ve kızılcık dışındaki tüm mochi malzemelerini geniş bir kaseye koyun, elle çırpma teli kullanın, eşit şekilde karıştırın, sıvı ve tozu tamamen birleştirin, streç filmle örtün ve tencerede 10 dakika buharda pişirin -15 dakika, (süreyi kase büyüklüğüne göre ayarlayın, tabak kullanırsanız süre kısalabilir).
7. Buharda pişirilmiş mochi tencereden çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını sıcakken ilave edip spatula yardımıyla eşit şekilde karıştırınız.Bu sırada mochi çok sıcaktır Tereyağını haşlamamaya dikkat edin. Mochi ile yoğurun.
8. Tereyağlı mochi'yi yoğurun, yaban mersini ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
9. Daha büyük kızılcıklardan hoşlanmıyorsanız, bunları parçalara ayırabilir, ekleyebilir, eşit şekilde yoğurabilir ve daha sonra kullanmak üzere kenara ayırabilirsiniz.
10. Fermente edilmiş hamuru boşaltın Hamur, yaklaşık 15 dakika, yuvarlak ve gevşetilmiş 6 küçük hamur haline getirilir.
11. Mochi topları eşit şekilde 6'ya bölünür ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılır.
12. Bir hamur alın, elinizle daire haline getirin ve üzerine mochi'yi yerleştirin.
13. Baş parmağınızla bastırın, yanındaki parmağınızı itin ve yavaşça yuvarlayın.
14. Tüm hamurları sırayla şekillendirin, fırın tepsisine koyun ve mayalayın Hava soğuksa fırını yaklaşık 35 derecede mayalamak için kullanabilirsiniz.
15. Mayalanmış hamurdan sonra, yüzeyine bir kat un eleyin ve en sevdiğiniz kalıpları bir kesme bıçağıyla kesin.
16. Fırını önceden 180 derece ısıtın, 20 dakika pişirin ve yemeye hazır hale getirin.
İpuçları
1. Kabak kabuğunu sevmiyorsanız çıkartabilirsiniz.
2. Kurutulmuş meyveler, kuş üzümü veya kuru üzüm de dilediğiniz kadar mochi'ye eklenebilir.
3. Fırının sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlanır.
4. Su miktarı da kendi ununuza göre ayarlanır.
a1 Yumurta Sarısı Kek 6 Parça Deniz Ördeği Yumurtası El Yapımı Xuemei Niang Mochi Pasta Net Kırmızı Atıştırmalıklar Xiamen Özel 330g 39,95 Yuan Kupon Al
