Beyaz mantar çorbasını kaynatın, bu 3 adım daha az olmamalıdır aksi halde tutkalın pişirilmesi zorlaşır ve tadı iyi olmaz
Kışın hava sadece soğuk değil, aynı zamanda çok kurudur. Hava kuru, ilk hissettiğimiz şey cildimiz ve çok kuru olacak, bu yüzden kışın bakıma dikkat etmeliyiz. İyi bir cilde sahip olmak istiyorsanız, daha besleyici yiyecekler yemelisiniz Tremella iyi bir seçimdir. Tremella sadece dalağı canlandırma ve mideyi iştah açma etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bağırsakları temizleme, yin besleyici ve akciğerleri nemlendirme etkisine de sahiptir. Tremella, doğal bitki kökenli sakız bakımından zengindir, ayrıca yin besleyici etkiye sahiptir.Uzun süre içilebilen iyi bir nemlendirici besindir.
Besin açısından zengin beyaz mantar, jelatinle dolu çorbaya kaynatılır ve bir kaseden sonra vücut daha rahat hisseder. Dahası, beyaz mantarın tadı yumuşak ve yumuşaktır ve çok lezzetlidir.Genellikle içmek cildi nemlendirebilir, pek çok insan bundan hoşlanır. Fakat pek çok kişi evde beyaz mantar çorbasını kaynattığında sakızı yapamayacak, sadece tadı iyi değil, beslenmesi de kaybediliyor. Bugün editör beyaz mantarlı çorbanın doğru yöntemini sizlerle paylaşacak, beyaz mantar çorbası yaparken bu 3 adım az olmamalı aksi takdirde sakızı pişirmek zor olacak ve tadı kötü olacak.
İlk adım beyaz mantarı ıslatmaktır. Beyaz mantar yapılırken de dikkat edilmesi gereken birçok sorun vardır. Her şeyden önce beyaz mantarı ıslatmak için kullanılan su sıcak su değil soğuk su olmalıdır. Aksi takdirde besinler kaybolur ve tutkalın kaynatılması zorlaşır. Su, beyaz mantarı tamamen kaplayabilmesi için, ıslanırken yüzüstü yatmak en iyisidir. Beyaz mantar kabarcığı iyileştikten sonra, Çok önemli adım, beyaz mantarı küçük çiçeklere ayırmak ve sarı kök kısmını çıkarmaktır, böylece tutkal kolayca kaynayabilir. Çünkü küçük çiçekleri yırttıktan sonra beyaz mantar ile su arasındaki temas alanı genişler ve beyaz mantardaki sakız kolayca kaynatılır.Bütün beyaz mantarı veya büyük beyaz mantarı bir tencereye koyup kaynatıp sakızı kaynatmak zordur.
Bir sonraki ikinci adım, beyaz mantarı soğuk su altında pişirmektir. Suyu önce yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin. Kalın ve jelatinimsi Tremella çorbasının elde edilebilmesi için küçük ateşte yavaş yavaş kaynatılmalıdır. Tek seferde yeterince su ekleyin, ortasına su eklemeyin, Aksi takdirde çok kalın olmayacak ve yapıştırılması kolay olmayacaktır.
son adım, Beyaz mantar çorbası piştikten sonra acele etmeyin, ocağı kapattıktan sonra üzerini örtün ve bir süre pişirin ki beyaz mantar çorbası daha kalın ve jelatin dolu olsun. Sakız yüksek sıcaklıklarda suda çözündüğünden, yahniden sonra soğuma süreci kalın çorbanın anahtarıdır. Hemen tencereden çıkarsa, ani soğuk Tremella fuciformis'in daha fazla sakız üretmesini engelleyecek ve kaynama işlemi Tremella mantarının yavaşça soğumasını sağlayacaktır.Bu işlem sırasında çok miktarda sakız üretilecek ve çorba çok yoğun olacaktır. Besin değeri de maksimize edilebilir.
Beyaz mantar çorbasını kaynatın, bu 3 adım çok önemlidir ve kalın ve jelatinimsi beyaz mantar çorbası yapmak için bir adım kaçırılmamalıdır. Beyaz mantar çorbası yapmak için herhangi bir ipucunuz var mı? Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
