Eser elementler içeren çömlekleriyle ünlüdür, pek çok insan buraya yemek yemeye gelir.
Hepimiz bir yere gittiğimizde, orada aile yanında kalmamız, oradaki yemek sokağına gitmemiz ve orada yemek yememiz gerektiğini söyledik. Bu gerçekten gerçek.
Öyle bir yer var ki, yemek sokağı yüzünden değil, saksı yüzünden meşhur. Burası Medog ve bu kap Medog taş kap.
Medog taş kap, Tibet'in Medog İlçesi, Pangxin Kasabasında üretilmektedir. Neden onu "menşei" olarak tanımlamıyorum? Kanımca "ortaya çıkmak", bu tür şeylerin daha önce orada üretildiği ve şimdi başka yerlerde de bulunduğu anlamına geliyor. Ancak Medog taş kap başka bir yerde üretilemez.
Medogite potada kullanılan hammaddeler çok özeldir ve smektit ailesinin trioktahedral saponit alt ailesine ait beyaz kil cevheri olan "saponit" adlı bir malzeme kullanır. Sabuntaşı olan çok az yer var ... Şu anda ülkemiz onu sadece dünyanın 15. en yüksek zirvesi olan Nanga Bawa Zirvesi'nin uçurumunda 7,782 metre yükseklikte bulabiliyor. Bu tür bir taşın demir ve magnezyum gibi 16 çeşit eser element içerdiği söyleniyor.Bu eser elementlerin çoğuna insan vücudu tarafından ihtiyaç duyulmaktadır. Sadece bu da değil, bu tür bir taş yemek pişirmek için kullanılırsa, içindeki bazı iz elementler yüksek sıcaklıkta elektrolize olacak ve insan vücudu için çok faydalı olan yiyecek ve çorbaya eriyecektir.
Ancak bu tür bir taş seri üretilemez. Bir yandan Nanga Bawa Zirvesi'nin uçurumları yüksek irtifa ve ulaşım açısından elverişsiz.İnsanların oraya ulaşması zor. "Sabuntaşı" elde etmek istiyorsanız, derin dağlardaki kayalıklarda sadece manuel olarak maden çıkartabilirsiniz. Öte yandan, bu tür "sabuntaşı" çok yumuşak bir dokuya sahiptir ve makine ile büyük ölçekli işlemeye uygun değildir, sadece orijinal aletlerle manuel olarak oyulabilir. Ve oyarken ve işlerken çok sabırlı olmalısınız Taş yumuşak olmasına rağmen, parçalanması kolay değildir. Üstelik Medog'un ancak yerel olarak işlenebildiği söyleniyor, Medog'dan çıktıktan sonra taş çok sert. Taş elde edilmesi zor, işlenmesi ve zahmetli olduğu için, ayrıca taş kaptaki iz elementler de besleyici ve sağlıklı olduğu için bu taş kap çok değerlidir.
Oradaki dükkan sahibine göre, mevcut Modog taş kap taş başına sadece birkaç bin yuan ve para satın alınamıyor. Diğer yerlerdeki birçok restoran da satış noktası olarak Medog taş kap kullanır, ancak normal şartlar altında sahte olabilirler. Medog taş kap tavuğu yemek için bir Medog dükkanına gidin, mağaza size genel olarak söyleyecektir: buradaki taş kap 2000 ° C'lik yüksek sıcaklığa dayanabilir, yapışmaz kap, rengini değiştirmez, tavuk çorbası diğer kaplar tarafından eşsizdir.
Pek çok insan şüpheli olsa da, Medog'un taş bir tencerede pişirilen tavuk gerçekten lezzetlidir ve insanların oyalanmasını sağlar. Yerel olarak yemek yemek için, tavuk temelde mantar, matsutake ve benzerlerinin yanı sıra codonopsis, palm ginseng ve wolfberry ekleyen yerel Tibet tavuğunu kullanır. .
Zangji'nin tadı da güzel olsa da, taş kap tavuk yemek için tavuk çorbasının tavuktan daha lezzetli ve besleyici olduğunu hissediyor.Birçok insanın Medog'da bir kere Medog taş kap tavuğu yemeye çok uzak olmaması şaşırtıcı değil.
