Kırsal kesimde düğün içerken, görevlinin büyüklüğüne bakılmaksızın "şefe oturmaya" dikkat edin, vali de ikinci koltukta oturmalıdır.
Düğün ziyafetinde koltuklara dikkat edin
Yazar Ni Fangliu
Son seferin ardından " Kırsal ve kentsel bölgelerdeki düğün ziyafetleri mükemmeldir ve berbat edilmemelidir.İlk sıcak yemek için ne servis edilmeli? "Düğün ziyafeti koltuklarının zarifliğinden bahsedelim.
Ziyafete katılan tüm netizenler, ziyafetteki koltukların çok özel olduğu deneyimine sahip olmalı, yuvarlak masa bile olsa şefin ve ana masanın konumu dikkate alınmalıdır. Koltuk uygun değilse misafirlerdeki yaşlıları ve yaşlıları kızdırabilir ve ilişkiyi etkileyebilir. Daha büyük bir düğün ziyafeti olarak elbette oturma konusuna daha çok önem veriyor.
(Düğün ziyafeti düzenleyin)
Düğün ziyafeti masaya yerleştirildiğinde, ilk dikkat edilmesi gereken şey ana masanın düzenlenmesidir çünkü ana masa baş pozisyonu içerir. Ana masayı ayarlayın, şef pozisyonunu ayarlama zamanı. Kırsal kesime gelince, eğer ziyafet geleneksel bir salona (bir şehirdeki oturma odasına eşdeğer) yerleştirilmişse ve sadece bir tane yerleştirilmişse, ana masanın konumunu dikkate almaya gerek yoktur.Şefin konumu da çok kolaydır, yani evin kapısı güneye bakarsa, şef Güneye bakan kişinin doğu tarafıdır (sol taraf).
Ana odada iki adet Sekiz Ölümsüzler masası varsa (sadece 8 kişi, dolayısıyla adı birbirine bakan, günümüzde genellikle yuvarlak masa kullanılıyor, 10 veya 12 kişi oturabiliyor) Genellikle doğu masası ana masa, şef Doğu tarafındaki masa güney doğudur. Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta, masayı yerleştirirken, ister sekizli bir masa (kare masa) ister büyük bir yuvarlak masa olsun, ahşap tahtalar arasındaki boşlukların şefin pozisyonuna bakamayacağıdır.
(Geçmişte, kırsal alanlardaki ortak ziyafet, sorun olması durumunda komşunun evinden ödünç alınacak Sekiz Ölümsüzler masasını kullanıyordu)
Bazı yerlerde, Nanyang, Henan'da şefe "şef" denir. Masanın dikişi şefe bakıyorsa, "şefe koştur". Bu bir tabudur. Kötü bir huyla karşılaşırsanız, masayı koyabilirsiniz Protesto için devrildi.
Şehirde hem erkeklerin hem de kadınların düzenlediği düğün ziyafetinde, genellikle yeni evli bir çiftin oturması, bu onların yaşam şöleni ve hayatlarında bu kez şef olarak oturmaları doğaldır.
(Günümüzde kırsal kesimde yapılan düğünler de "nota" dikkat ediyor ve düğün arabası markaya göre değişiyor)
Damat, gelinin evine bizzat gelinin karşısına çıkarsa, gelin evindeki törenlerin efendisi pozisyonu ayarladığında damat da şef olacaktır. Tabii ki, oturmadan önce damat nazik ve kibar olacaktır. Eğer teslim olmazsanız, görgü kurallarından habersiz ve eğitimsiz olarak kabul edilirsiniz.
(Kır düğünde gelin ve damat)
Jiangsu ve Zhejiang'daki bazı yerlerde, düğün ziyafeti, gelin için "gelin koltuğu" adı verilen özel bir koltuk kurmalıdır. Gelin ve damat şef olarak otururlar ve gelinin iki nedimesi onlara eşlik eder.Ayrıca, damadın ailesi de iki uygun bekar kızı eşlik etmeye davet eder.
"Gelin masasına" oturduğunuzda, gelinin yemek servis ederken önce yemek çubuklarını hareket ettirmesi gerektiğine dikkat etmelisiniz, gelin çubukları hareket ettirmezse başkaları onu yiyemez.
(Kır düğünü ziyafeti için sıcak yemekler hazırlandı)
"Gelin ziyafeti" düğün ziyafeti ile birlikte ise gelin, misafirlerin karşısına oturmalıdır. Zhejiang Eyaleti, Ningbo'da, her sıcak yemek servis edildiğinde gelin, nedime eşliğinde gelin odasına geri dönmeli ve yeni bir takım elbise değiştirmelidir. Değişimden sonra ziyafete geri dönüp konuklara "Kız burada değişiyor. Tang Zuo Yi! "
Gelin, son sıcak yemeği servis ederken şunu söylemelidir: "Kız çorba için size teşekkür etmek için burada!" Bu prosedürler nedeniyle, bu düğün ziyafeti geleneğine "çorbanın çorbasını değiştirmek" denir.
(Güçlü sağdıçlar ve nedimeler)
Düğün ziyafetinde en önemli kişiler gelin ve damat değil amcadır. Şehirde ya da kırsalda, şimdi ya da geçmişte, gelin ya da damadın evi olsun, amca en asildir. Şefte oturmak istiyorsanız, bu sözde "amca en büyüğüdür". Düğün ziyafetine kim oturursa, görevlinin büyüklüğüne bağlı değildir, başkan ya da vali düğün ziyafetine katılsa bile, yeğen ile kayınvalide arasındaki ilişki değildir.
"Gelin koltukları" nda olduğu gibi, sorun çıkmaması için bazı yerlerde "amca koltukları" kurulacak. Örneğin, Lipu, Guangxi'de, düğün ziyafeti amca için özel bir masa kuracak. Birden fazla amca varsa, hepsi amcanın masasına oturacak şekilde düzenlenecektir; tek bir amca olsa bile, kendisi için tek başına bir masa kurmalı ve oturmalıdır.
(Kırsal düğün ziyafetinde soğuk yemekler)
Unutulmamalıdır ki yaşlı büyükanne ve büyükbabalar gelirse ne yapmalıyım? Başa çıkması kolay, başka bir masaya gitmeyi ayarla, çünkü amcam masada oturmak istiyor ve eğer ailem aynı masada oturursa, ilişkiyi idare etmek kolay değil.
Çünkü "annenin amcası büyüktür", ziyafet açıldığında gelin ve damat önce amcanın masasına gelip amcayı kadeh kaldırmalıdır. Kızartma yaparken dikkatli olun, bir kadeh şarap ve çift bardak kızartmayın. Amcasının şarabını kızarttıktan sonra anne babasını ve diğer misafirlerini kızarttı.
(Gelin ve damat amca ve teyzeye kadeh kaldırırlar)
Düğün ziyafeti amca olmadan yapılamaz.
Özel bir durum varsa ve amcam zamanında gelemez ve masayı açmak zorunda kalırsa ne yapmalıyım? Genellikle şef pozisyonunu terk edin. Bu boş pozisyon, farklı yerlerde farklı olarak adlandırılır.Örneğin, Yongjia ve Qingtian, Zhejiang'da, bu pozisyona "taç koltuk" denir, çünkü boş koltukta amcayı temsil eden bir palto ve şapka vardır, bu da insanların mevcut olduğu anlamına gelir. Bu durumda, gelin ve damat da, tıpkı amcalarının zaten orada olduğu gibi, önce elbise koltuğuna kadeh kaldırmalıdır.
Düğün ziyafetlerindeki "amca büyüktür" kavramı sadece Hanlar arasında değil, aynı zamanda bazı etnik azınlıklar arasında ve daha da özeldir. Çinli amcaların çocuklarının evliliğine karar verme konusunda ebeveynlerinden daha fazla hakları vardır Daha anasoylu mirasa sahip bazı etnik azınlıklar için, amcaların daha güçlü ve özel statüsü vardır.
(Gelin ve damat kadeh kaldırır)
Bazı yerlerde, kadının amcası düğün ziyafetinde "ziyafet çekerdi". Örneğin, Tibet'in doğusundaki Bamen halkı bu geleneğe sahiptir, damadın aile ziyafetini kasıtlı olarak alırlar. Bu olursa, damadın ebeveynleri aceleyle hada sunmaya gelirler. , Sakinleşmesini istedi ve mutfağa amcasının isteğine göre şarap ve sebzeleri tekrar servis etmesi talimatını verdi.Şarap ve yemekler hala aynı olmasına rağmen amcası "kızgın" neşeye dönüşecek.
Kayınvalide neden "ziyafet yapmak" istiyor? Bu eski bir gelenek ... Damadın ailesinin samimiyetini sınamak ve amacın yeğenine hayırlı olmak için bu "sökme gücü", damadın ailesine gelinin kışkırtılmasının kolay olmadığını ve ailenin ailesinde bir amca olduğunu bildirecektir.
(Mümkünse kırsal düğün ziyafetleri de yengeç içerir)
Söylenecek son şey, genç gelinlerin ve damatların eski görgü kurallarını anlamamalarının bir önemi olmadığıdır. Düğün ziyafet koltuklarının genellikle özel bir tören ustası vardır (cenazenin "bilgili misafirlerinin" aksine). Sıralama düzenlemesi yanlışsa, konuk ev sahibini azarlamayacak, ancak yetkinlik eksikliği nedeniyle sunucuyu azarlayacaktır.
(Sıcak yemekler servis edin)
(Not, bazı resimler İnternet'ten alınmıştır)
