Kadimlerin baharat ithal etmekten hoşlanmalarının batıl inanç nedeni, Han Ling İmparatoru suda yıkandığında Batı Bölgelerinin kokusunu koymasıydı.
Çinliler en çok hangi ithal baharatları seviyor?
Yazar Ni Fangliu
Önceki yazıda dedim Antik İpek Yolu ile Çin'e ithal edilen yabancı baharatlar Bir şeyler. Aslında Çin'de de çok güzel baharatlar var ve koku kaynakları bakımından çok zenginler.
1972'de kazılan Mawangdui, Changsha, Hunan mezarında, Xinyi, Gaoliangqi, limon otu, mavi çimen ve tarçın da dahil olmak üzere birçok yerli baharat ortaya çıkarıldı. Öyleyse neden eski Çinliler yabancı baharatları bu kadar çok tercih ediyordu? Yerli baharatların çıktısının ihtiyacı karşılamaktan uzak olmasına ek olarak, daha da önemlisi, zeki denizaşırı işadamlarının propagandası ile ithal edilen baharatlar Çin halkının gözünde "egzotik kokular" haline geldi.Sadece havayı arındırıp yaşamın tadını zenginleştiremiyorlar, aynı zamanda bir çeşit Kötü ruhları kovan ve hastalıkları iyileştiren "iksir" - baharatlar eski zamanlarda ilaç olarak tanıtıldı.
(Keşfedilen baharatlar)
Örneğin, "Shi Zhou Ji" de bahsedilen "ama ölü tütsü", "Jing Jing Xiang", "Zhen Ling Wan", "Fan Sheng Xiang", "Shaking Sandalwood" ve "Human Bird Jing" gibi isimler de vardır. Bu kadar zengin ismin olmasının nedeni, bu tür baharatların çok gizemli bir şekilde aktarılmış olmasıdır. Kokusu ölüleri diriltebilir: "Kokuyu yüzlerce mil koklayın, ölüler yerde ve koku canlı ve ölü değil. Ölülerin kokusu daha büyülü." "Ölü", "Anti-life" ve diğer isimler İşte böyle geldi.
On Kıta Kitabı'ndaki açıklama, Çin'in ithal baharatlara yönelik hurafesini yoğunlaştırdı.
O zamanlar, yurtdışına sunulan baharatlar karşısında, "İmparator (Han Wu) bu tütsüyü Çin'e ait olmayan yabancı hazineyi ödemek için kullandı", ciddiye almadı, ancak daha sonra olanlar şaşırtıcıydı.
(Eski tütsü)
Bir yıl başkent Chang'an'da büyük bir veba meydana geldi ve tütsüye giren yabancı elçiler, vebanın ortadan kaldırılabileceğini söyleyerek haraç buhur yakmayı talep ettiler. Han Hanedanlığı İmparatoru Wu bunu denemek zorunda kaldı ve mucize gerçekten ortaya çıktı: koku yüz yıldır yüzüyordu ve üç aydır kaybolmamıştı.Birçok hasta saray insanı kokudan kurtuldu. Elbette, Han İmparatoru Wu çok hoş bir şekilde şaşırdı, bu yüzden "bir hediye verdi ve bir hediye yolladı". O zamandan beri, eskiler ithal baharatlar konusunda batıl inançlara sahip oldular.
Yurtdışından baharatlar Çin'e ithal edilmeye başlandı ve Han Hanedanlığı İmparatoru Wu'nun zamanından itibaren geniş bir alana girdiler ve bu zamandan itibaren "Çin Koku Kültürü" resmen oluşturuldu ve geliştirildi.
İthal baharatlar ilk olarak Çinli aristokratların ve yetkililerin hayatlarında lüks bir ürün haline geldi. Doğu Jin Hanedanlığı'ndan Wang Jia'nın "Geç Hanına Ekler" (Cilt 6), Doğu Han Hanedanlığı'nın Ling İmparatorunun Xiyuan'da çıplak bir yüzme pavyonu inşa ettiğini ve "Batı Bölgeleri tarafından sunulan tütsüyü çorba olarak kaynattığını" ve havuzda genç güzel cariye ile çıplak bir banyo yaptığını kaydeder. , Banyo suyu kanala döküldüğünde hala çok güzel kokuludur, dolayısıyla "Liuxiang Kanalı" adı verilir.
(Cariye banyo yapar, modern film ve televizyon yeniden görünür)
Soyluların tütsü kullanımına benzer bir zenginlik tarihi malzeme vardır.Eski Çinlilerin ithal baharatları çok tercih ettikleri ve hatta takıntı düzeyine ulaştıkları görülmektedir.
Peki İpek Yolu'nun denizaşırı egzotik baharatları nelerdir? Üç Krallıktan Wei Yuqi'nin "Wei Lue · Xi Rong Biyografisi" ne göre, o zamanlar sadece "Da Qin" ülkesi 12 çeşit baharat bakımından zengindi ve bunların tümü Çin'e ithal edildi: "Yi Wei Mu, Er Su He, Di Ti, Mi Mi (Die), Dou Na, Beyaz Keşiş, Xunlu, Zerdeçal, Yunjiao ve Xuanwei Ağacı dahil on iki tür tütsü. "
Eski zamanlarda İpek Yolu üzerinden Çin'e ithal edilen temsili baharatlar esas olarak Arap kıyılarından "Buhur", Doğu Afrika'dan "Kızıl sandal ağacı", Somali'den "Myrrh", Hindistan'dan "Suhe tütsü" ve Batı Asya'dan "Benzin" dir. Kuzey Afrika ve Daqin'den "Biberiye", Güneydoğu Asya ve Güney Asya'dan "Cava", "Agarwood", "Wisteria", "Tavuk Dili", "Elemi", "Kafur" vb.
(Kuzey Song Hanedanlığı'ndaki Tokyo sokaklarındaki baharat dükkanı)
Bu ithal baharatlar arasında "Suhexiang", Çin'e ithal edildiğinde en erken parti olmalı ve eski Çinliler tarafından yaygın olarak kullanılan bir taneydi.
Su Hexiang, "Di Gao" olarak da bilinir. Li Shizhen'in "Materia Medica · Mubu Özeti", Guo Yigong'un "Guangzhi" sinden alıntı yaptı: "Bu tütsü, adı nedeniyle Su He Guo'dan geldi." Ayrıca şu şekilde de bilinir: "Bugün Batı Bölgeleri ve Kunlun'dan geliyor, mor , Kırmızı sandal ağacına benzer, katı ve son derece hoş kokulu, ancak bir taş kadar ağır ve gri kadar yanmış. O zamanlar Yuezhiguo," kuş yumurtası kadar büyük, dut kadar siyah "olan baharatı Han Hanedanlığı İmparatoru Wu'ya verdi. Bir çeşit Suhexiang.
Suhexiang, cadı fındığı ailesinin bir bitkisi olan Suhexiang ağacının salgılanan özüdür. The Book of the Later Han Dynasty: Biography of the Western Regions şöyle diyordu: "Tüm tütsü birleştirin, suyunu kızartın, Suhe'yi düşünün." İlginç olan, bu ithal baharatın bir zamanlar Doğu Jin Hanedanlığı'ndan geçmesi. Aslan boku ".
(Modern yabancı baharat pazarı)
Han ve Wei Hanedanları'nda, kuzeybatı iç İpek Yolu'nda 300 yılı aşkın bir süredir faaliyet gösterdikten sonra, ekonomik ve ticari değişimler ve mal alışverişleri, özellikle Batı Bölgelerinden ürünlerin ihracatı çok aktif olmuştur. Bu dönemde Batı Bölgelerinden ithal edilen "biberiye" güçlüler arasında en popüler olanıydı.
O dönemde "Rosemary" adında bir çok şiir vardı. Wei Wendi Cao Pi bir keresinde bu tütsü hakkında bir şiir yazdı ve "Rosemary Fu" yazdı: "Rüzgarla sallanın ve Mu Qing'i nefes verin. İnce Liuyi'nin pis bayağılığı, daha binlerce mil. Laizheng. "Önsözde, fu'nun sebebini de yazdı:" Diğer biberiye türleri avluda ve koku yükseliyor ve koku kalıyor. Bu fu. "
O dönemde edebiyatçı Wang Can, Cao Zhi, Chen Lin vb. Hepsinin aynı konuda çalışmaları vardı, bu da biberiyenin popülerliğini ve popülerliğini gösteriyor.
(Antik edebi zarif buluşma sahnesi)
