Anne, bu yemek şovları kilo vermeme izin vermiyor
Önceki gün meslektaşımla barbekü yaptım. Az önce bir grup şiş kebap aldım ve meslektaşım bana "Sen yumuşak mısın?" Diye sordu.
Dünden önceki gün arkadaşımla güveç yedim, gürleyen çorba tabanından glüten aldım Arkadaşım bana "Etin var mı?" Diye sordu.
Dün akşam yemek masasına oturduğumda annem bana sordu, "Bu gece hala yemek yiyor musun?" Yürek burkan bir cümle, harika, gerçekten anneme aittim.
Sadece şişmanlıyor muyum? Aşağıdaki programları izlediyseniz ve hiç et yemediyseniz, yapardım ... Bir ay şiş yapmayacağım! (Bu gerçekten ağır bir yemindir)
Netflix
"Çirkin Lezzetli / Popüler Olmayan Yemek"
Toplamda sekiz bölüm vardır ve her bölümün temaları şunlardır:
Pizza
Taco
Ev yemeği
Karides ve kerevit
Barbekü
kızarmış tavuk
Kızarmış pirinç (ana içerik Çin yemeği)
Çeşitli köfte
Programın baş yapımcısı ve sunucusu Amerikalı Koreli şef David Chang ve onun iyi arkadaşı ve yemek yazarı Peter Meehan.
David Chang çok ilginç.
Çocukken golf okudu ve üniversitede din okudu, mezun olduktan sonra yemek yemek ile ilgisi olmayan pek çok iş yaptı, ancak yarı yolda şef oldu. Aşçılık okulunda yarım yıllık kısa süreli eğitimden sonra, New York lüks Fransız restoranına çırak olarak girdi, bunu yaptığında kafası karıştı ve kaliteli Fransız mutfağının peşinde olmadığını hissetti.
Bu yüzden her şeyi bıraktı ve sanatı öğrenmek için bir ramen dükkanında çalışmak üzere Japonya'ya gitti. New York'a döndükten sonra babasından biraz borç aldım ve füzyon yemeklerinde uzmanlaşmış Momofuku ( ) adında bir "ramen bar" açtım Şu anda Taofu Catering Group'un 17 catering markası var.
David Chang, 2010'da Time Dergisi'nin En Etkili 100 Kişisi seçildi ve 2013'te Time Dergisi'nin kapağında yer aldı.
Gösteriyi ilk izlediğinizde, bu sunucu neden bu kadar "etkilendi" diye düşünebilirsiniz.
Örneğin ikinci bölüm açıkça Taco'nun temasıyla ilgiliydi, arkadaşlarına Pekin Ördeğinin Taco'dan daha iyi olduğunu düşündüğünü söyledi.
Örneğin, sekizinci bölüm İtalyan göbekli köfteleri tanıttığında, bunun sadece Çin mantısı olmadığını söyledi.
Seyirci onu sık sık Çin yemeklerinden bahsettiğini gördüğü için doğal olarak mutludur, ancak şovdaki konuklar o kadar öfkelidir ki ne gülmez ne de ağlayamaz. Daha sonra daha fazla bölüm izledim ve onun davranmaktan hoşlanan biri olmadığını, ne düşünürse söyleyeceğini öğrendim.Aynı yiyecekle temas ettiğinde başka yiyecekleri düşünürdü.Bu yüzden füzyon yemeklerini kullanabilir. Oldukça rekabetçi catering pazarında bir yeri vardır.
Ve Çin yemeklerini gerçekten seviyor, Pekin'deki Siji Minfu'da kızarmış ördek gördüğünde lütfen gözlerine bakın.
Şanghay'da Wanshouzhai de yüksek yemek yer.
Popüler olmayan yiyecekler aynı zamanda mutfak kariyerinin özeti ve özeti.
Konuklar, "Jimmy Feather Show" dan Jimmy Kimmel dahil olmak üzere gösterinin her bölümüne katılmaya davet edilecek;
The Walking Dead'den Steven Yeun;
Bunların arasında beni en çok şaşırtan, senaryo yazarı ve talk-show oyuncusu Ali Wong'du ( ). Onun talk-show'u çok heyecan vericiydi. Xiao Long Bao hakkında kendine özgü bir anlayışa sahip olmayı beklemiyordum ...
Bu gösterinin konukları kesinlikle orada David Chang gibi o da söylemek istediğini söylemek istiyor.
En keskin incelemelerden biri "New York Diner" ın editörü Serena Dai'den geliyor. Masadaki herkes, belki gelecekte ABD'nin Çin yemeklerini İtalyan yemeği kadar yüksek kabul edeceğini düşündüğünde, hemen karşılık verdi: Sizler çok safsınız.
Bütün masanın söyleyecek hiçbir şeyi yok.
"Unseeing Food" yemek yoluyla birçok politik ve kültürel sorunu gündeme getiriyor. Sekiz bölümlük bir yemek programı için çok şey ifade etmek istiyor. Sunucu bazen konuyu istediğini elde etmenin bir yolunu bulmaya yönlendiriyor. Cevap.
Bazı misafirler ve ev sahibi, yemeğin bir misyonu olduğunu düşünerek aynıdır.
Moderatörün soruları yanıtlamak için fikirlerini takip etmek istemeyen ve doğrudan geri dönen konuklar da vardı.
Programın bu konuları tartışması da izleyici olarak kafamı karıştırdı. Yiyeceklerin bu sorunları taşımasına izin vermek doğru mu?
Belki bu engeller yiyecek yüzünden geçici olarak ortadan kalkacak, ama sadece yiyecek yüzünden sonsuza dek ortadan kalkacak mı?
Beni en çok etkileyen bölüm, David Chang'ın Japonya'da Yakitori'yi yemeye gittiği dönemdi Çok lezzetli olduğu için, şefe teşekkür etmek için heyecanla bara gitti.
Şef boğuldu ve gözleri kırmızıydı, ama bu hareketli anda, kömür ateşinin üzerindeki şişleri unutmadı ve hemen arkasını döndü ve şişleri ters çevirdi.
Bana göre lezzetli bir yemek lezzetli olduğu sürece görevini yerine getirmiştir. Yiyecekleri yüceltebilecek herhangi bir şey varsa, bu aynı zamanda şefin yemeğe olan tutkusu veya yemek yiyenlerin kişisel anıları ve duyguları olmalıdır.
"Şefin Masası: Pasta / Şefin Masası Dördüncü Sezon: Tatlılar"
"Şefin Yemek Masası" serisi büyük serileriyle ünlüdür.Tatlı bölümü bu serinin muhteşem tarzını devam ettirir.Her bölümde dünya çapında bir tatlı şefi ve onların tatlı dünyası tanıtılır.
ChristinaTosi, "Usta Aşçı" nın ABD versiyonunu gören herkes ona aşina olmalı. Momofuku altındaki Milk Bar tatlı dükkanının CEO ve şefi. Evet, David Changli Momofuku. O onun Bolei.
David Chang gibi, Christina da nefis Fransız tatlılarını sevmiyor ve cana yakın evde pişirmeyi tercih ediyor. Yanları donmamış çıplak kekler ve yulaf ezmesine batırılmış sütlü tatlılar onun başyapıtlarıdır.
İtalya'nın Sicilya kentinde dört kuşaktır faaliyet gösteren Cafe Sicilia'nın sahibi ve şefi Corrado, en iyi yerel malzemeleri kullanmakta ısrar ederek ve geleneksel tariflere göre sürekli olarak yeni tatlar araştırıp geliştirerek geleneği en üst düzeye çıkarmaya kararlıdır. Basit ve samimi.
Jordi Roca, El Celler de Can Roca, Girona, İspanya'da tatlı şefi. Restoran, kendisi ve iki erkek kardeşi tarafından ortaklaşa işletilmektedir ve tanınmış İngiliz yemek dergisi "Restaurant" tarafından iki kez yılın dünyanın en iyi restoranı seçilmiştir. Tatlılarının çılgın bir hayal gücü var.
Endonezya, Bali'deki Room 4 Dessert'in sahibi ve şefi Will Goldfarb, "New Yorker" dergisine dahil olan ilk pasta şefiydi. Kültürel açıdan öncü tatlılar yapmak için sanat, müzik ve filmlerden öğrenmeyi seviyor. New York'taki tatlı endüstrisindeki birkaç iniş ve çıkıştan sonra, bir tatlı dükkanı açmak için Bali'ye koştu, kendini bıraktı ve hayatına geri döndü.
Tatlılar bölümünde tatlılar çok güzel Daha önce yediğim tatlılar sahte tatlılar gibi görünüyor ama en çok ziyaret etmek istediğim mağaza mütevazı Cafe Sicilia. Hayat hiçbir şeydir, sadece yaşam için bir şey seçin.
Kore tvN TV istasyonu
"Street Food Fighter / Street Food Fighter / Street Food Fighter"
Ev sahibi Bai Zhongyuan, 26 zincir restoranı ve 1.299 şubesi bulunan Born Korea Group'un CEO'su ve hatta Qingdao'da bir mağazası var. Daha önce birçok başlıklı yemek şovuna ev sahipliği yaptı ve incelemeler de iyi.
Ancak "Street Food Fighter" kesinlikle onun en iyi yemek programı ... Bu gösteride yemek konusundaki bilgisini sonuna kadar ortaya koyuyor ve kesinlikle oburlardan biri.
İlk durakta Chengdu'ya geldi. Yardım edemem ama başımı salla, yemek yemeyi ve yemeyi biliyorum
Juntun Guoguo'yu sipariş ettiğinde, yemek adının anlamını ve kökenini kelimesi kelimesine açıklayabilirdi.
Gongbao Chicken'ı açıklamakta sorun yok.
Balık kokusunun anlamı bile çok kolay.
Balık aromalı pilav servis etmenin gizemine nüfuz etmiş David Chang'in Çin yemeğine olan sevgisiyle karşılaştırıldığında, Bai Zhongyuan tamamen Çinli.
Sadece yerel yemekleri bilmekle kalmıyor, aynı zamanda yiyecek bir yer de buluyor.
Yabancı bir televizyon kanalının çekime Çin'e geldiği en ilginç yemek programı olan bu programı izledim. Bai Zhongyuan'ın Chuan Chuan dükkanının dışındaki son özeti neredeyse alkışlayacağım.
Tüm programda kamera önünde yemek hakkında sohbet eden tek kişi oydu, misafir yoktu ve çeviri yoktu.Çincesi, Çin menülerini izleyerek ve uzun süre Çin yemekleri çalışarak öğrenildi. Zengin yemek bilgisine sahip olmanın yanı sıra, Bai Jong-won da çok sevimli.
Asırlık bir çayevi bulacaktı ama ara sokaktaki restoranın yemeklerin lezzetli olduğunu görünce oturdu ve yemek yedi. Kasada patronun domuz derisi çorbası yaptığını gördü ve bu yemeği sipariş etmediğinden pişman oldu, daha sonra yardım edemedi ama şikayet etti: Ne için burada olduğunu unuttun mu?
Pilavın üzerine domuz ayağı ve ördek eti yerken tek başına kimchi doldurmak için küçük bir tabak aldı.Masayı temizleyen amca yemek yemeyi bitirdiğini düşünerek tabakları toplamaya başladı ve görünce şaşırdı.
Bu gösteri sadece Bai Zhongyuan'ın kişisel cazibesiyle bitirilebilir, ancak sonraki aşaması da korkunç derecede iyi.
Resim sadece güzel değil, aynı zamanda ASMR'ye de sahip.
Et şişlerinden damlayan yağ kömürün üzerine düştü ve şişlerin tenceresinin dibindeki guruldama, hepsi trans halindeki açgözlü insanlar başlarının üstüne fırladı.
BGM, sonraki dönemde iyi eşleşir ve düzenleme daha da çılgınca olur. Örneğin patlıcanı soyarken balık aromalı patlıcan yapılırken, daha sonraki aşamada ilk elektronik ses verildi ve ekran ritim - patlıcanı soyma - siyah ekranla karardı.
Ayrıca her yemeğin adının görünme biçiminden, malzemeleri baş aşağı tanıtan ekran ve diğer detaylardan, hazırlıktaki bakım düzeyini görebilirsiniz.
"Yerel olarak yiyebilir miyim?"
"Yin Canteen" in Endonezya ve İspanya'da restoran açmasının ardından tvN, Tayland'da yemekli bir araba sürmeleri için üç kişiyi organize etti.
Kore eğlence çevresinden çıkan ilk şovmen Hong Xitian, ondan fazla Çin restoranı, İtalyan restoranı, Tayland restoranı ve barına sahip.
Bu yıl 20 yıldır çıkış yapan Kore Mitolojisi grubunun bir üyesi olan Lee Min Woo, Lee Blue'nun son lakabı.
Bir aktör olan Lv Zhenjiu, onu gençlik yıllarında hala "Güneşi Kucaklayan Ay" ve "Seni Özledim" filmlerinin erkek kahramanı olarak tanıyor, ancak o kadar büyümeyi beklemiyordu.
Üçü, altı kez iş yapmak için Tayland'ın dört şehrine yemekli bir araba sürmek ve Kore'de başarılı bir Tayland restoranı olan Hong Xitian'ın Tayland'da iyi yemek yiyip yemediğini görmek için yerel satıcılarla rekabet etmek için Tay yemeklerini kullanmak zorunda.
Gösterinin PD'si Luo Yingxi'nin ekibinden Lee Yu-hyung'un PD'si ve aynı zamanda tüm dünyada bekar köpekleri taciz eden "The Newwed Diary" in PD'sidir, bu nedenle gösterinin kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yoktur.Çekimler ve post prodüksiyonlar harika.
Aslında yerel olarak yemek yiyip yiyemeyeceklerinin anahtarı değil bu program temelde bir Tayland turizm tanıtım filmi, izledikten sonra bu kış oynamak için Tayland'a gitmeye karar verdim.
Aslında hala tanıtmak istediğim birkaç yemek programı var ama bunu yazdığımda vicdanım çok zararlı olmaması gerektiğini keşfetti, bu yüzden iştahı bastırabilecek başka bir program önermeye karar verdim.
"Nailed It! / Çaylak Pişirme Yarışması"
Adından da anlaşılacağı gibi, bu gösteri çaylağı tatlı şefinin çalışmalarını kopyalamaya davet ediyor ve her sayının galibi 10.000 ABD doları ödül alabilir. Eğer hepiniz şovda olabilirseniz, tatlıların nerede görülmesi zorlaştırılabilir diye düşünüyor olabilirsiniz.
Hazır mısın? Çünkü yarışmacıların yaptığı tatlı şöyle:
Ve bu:
Bu şovu izlemek, sadece açgözlü olmamanızı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda karın kaslarınızı da güldürebilirsiniz.
Başlangıçta sahte bir şovdu, ancak çok popüler olmasını beklemiyordum, bu yüzden Netflix ikinci sezona hızlı bir şekilde rezervasyon yaptırdı.
İştahınızı bastırmanıza yardımcı olmaktan çok nazikim, bu yüzden bu programları izledikten sonra şişmansanız, yine de sizi tokatlayacağım.
