g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Ejderha başını kaldırıyor" ve "Kadınlar Günü" nün tadını çıkarıyor, Pekin'de güzel vakit geçirebiliriz!

Şu günlerde İkinci ayın ikinci ayı ve ayrıca 8 Mart Kadınlar Günü.

Astronomi uzmanları "iki festival birbiriyle buluşuyor" diyor

Bu yüzyılda sadece üç kez !!

Bunlar: 2019, 2065, 2084! !

Bugün saçını kestirmeyi unutma.

Elbette çevrenizdeki kadın yurttaşlara dilek dilemeyi unutmayın,

Mutlu kadınlar Günü.

Sessizce bir şeyler söyle,

Amcalı birçok porselen,

Bu günü uzun süre beklediniz mi?

Gece işten sonra saçını kestir

Ejderhanın başının kaldırılması, her yıl Qinglong Festivali olarak bilinen ay takviminin ikinci ayının ikinci günüdür. Ejderhanın yükselişi "İlkbahar Çiftçilik Festivali", "Çiftçilik Festivali" ve "Bahar Ejderhası Festivali" olarak da bilinir.

Editör bugün size söylesin "2 Şubat, ejderha yukarı bakıyor",

Pekinlilerin zarifliği ve alışkanlıkları.

Herkes Çin'de olduklarını biliyor.

Kutlanacak bir gün olduğu sürece bir şeyler yemelisin.

"2 Şubat" Eski Pekin yemek konusunda da pek çok özelliğe sahiptir.

Pekinliler ejderhaların adını taşıyan yiyecekleri yemeyi severler.

gibi

"Denilen domuz eti yiyin" Lideri seçin "

Erişte yemek " Ejderha Sakalı "

Yemek denen köfte yiyin " Ejderha Kulağı "

Pirinç yemek yemektir " Ejderha çocuk "

Chunbing aynı zamanda " Ejderha Pulu Kek "

Hangi ısırık olursa olsun

Yeni yılda yumuşak rüzgar için dua etmeye alışkınlar,

Hasat iyi olsun.

"Ejderha pulları ye" adı verilen bahar keklerini yiyin

Ay takviminin ikinci ayının ikinci gününde Pekinliler, "ejderha pulları ye" adı verilen bu gün bahar keklerini yiyecekler. Bahar keki, kızarmış ördek krepinden daha büyüktür ve daha dayanıklıdır çünkü yemek için çok fazla sebze yuvarlaması gerekir. Geçmişte, bahar keklerini yerken, "Su Pan" (kutu tabaklar olarak da bilinir) denen mağazaya dikkat ederlerdi. Kutu dükkanı, sos kasabıdır ve dükkan, yemeği eve teslim etmesi için birini gönderecektir. Pekinliler bahar keklerini yerken, iki yan yemek yemeleri gerekir: tavada kızartılmış hecai ve Tianfu soslu dirsek.

"Ejderha başını kaldırır ve domuzun kafasını yer"

Eski Pekinliler, özellikle 2 Şubat'ta domuz eti yemeyi severler.

"Ejderha kulaklarını" yiyin - mantı

Köftelerin bir kısmı külçe, bir kısmı kulak şeklindedir.Ejderhanın başını kaldırıp köfte yemeye başladığı güne "ejderha kulağı yeme" denir. "

Kızartılmış yağlı kek "food gentian" yiyin

Pekin ve Tianjin gibi bazı bölgelerde insanlar, "yılan balığı yemek" olarak adlandırılan Bahar Ejderhası Festivali gününde derin yağda kızartılmış kek yeme geleneğine sahiptir. Derin yağda kızartılmış kek, altın rengindedir ve centiyana denir.

"Dragon Bear Noodle" erişte yiyin

Pekinliler, kafalarını memnun etmek için 2 Şubat'ta bir kase "Longxu Erişte" yemeyi severler. 2 Şubat'ta, Shilongxu Noodles'ın "pürüzsüz ve pürüzsüz" güzel bir anlamı var.

Eşek yuvarlanan

Pekin'deki insanlar hala eşek yemeyi ve 2 Şubat'ta ortalıkta dolaşmayı seviyor. Kırmızı fasulye ezmesine sarılı soya unu erişteleri yuvarlak ve yuvarlak olduğu için "milyarlarca para" nın hayırlı anlamı vardır.

Bugün saçını kestirmenin dışında bu yiyecekleri yemeyi de unutma.

Bu arada, birkaç gün önce porselenden bir yorum geldi.

Editör, Pekin'de bahar keklerinin nerede yenileceğini özetlesin,

"2 Şubat, ejderha başını kaldırıyor" için tam zamanında değil mi?

Bahar kekleri yemek için birkaç yer tavsiye edeyim.

Pekin'in lezzetli bahar kek dükkanlarının hepsi burada

Yemek yemenin yanı sıra bu adetler de var

Unutmayalım!

2 Şubat saç kesimi

İkinci ayın ikinci günü saç kesiminin iyi şans ve iyi şanslar olduğu söyleniyor. Bu gün birçok anne-baba çocuklarını saçlarını kestirmeye, başlarını memnun etmeye ve çocuklarına "başlarını traş et" denen bir saç kesimi yaptırmaya götürecek. Bugün berber dükkanı için de yılın en güzel günü. En sevdiğiniz TONY öğretmenini seçtiniz mi?

"Büyükanne teyze" yi doğum evine geri alıyor

Neden "ejderhanın kafasını kaldırdığı" gününde teyzenizin büyükannesini kucaklamak istiyorsunuz? Eski Pekin'deki büyükanne Lao Li'er'in ailesinin ilk ay fenerini görmesine ve ailesinin evinde yaşayamayacağı söyleniyor. İlk ayın ikinci gününde doğum ailenizi ziyaret etseniz bile, ışıkları açmadan önce doğum ailenizden, özellikle de yeni evlilerden ayrılmalısınız. 2 Şubat ilk ayın ilk çift günüydü, bu yüzden bu günü teyzemi almak için yaptım. Kızlık aile kızını almaya geldi ve birkaç gün kaldı. "Büyükanneyi" ailesinin evine geri götürmek, ilk ayda uzun süredir meşgul olmam ve yorgunum, bu yüzden ailemin evine geri götürdüm ve iyi dinleniyorum; ikincisi, yeni yıl yeni başladı ve tekrar meşgulüm, bu yüzden kızımı ödüllendirmek zorundayım. .

Evin içinde ve dışında temizlik

Eski Pekin atasözü, "2 Şubat'ta odanın kirişlerine göre, akrep kırkayağın saklanacak hiçbir yeri yok." 2 Şubat'ta yirmi dört güneş teriminden biri civarında zehirli böcekler de dahil olmak üzere çeşitli böceklerin faaliyetleri sıklaşmaya başladı.Zehirli böceklerin zarar görmemesi için insanlar böcek kovucu içeren bazı faaliyetler gerçekleştirecek. Örneğin, yılanlardan, akreplerden, akreplerden, farelerden ve diğer böceklerden kaçınmak için kirişlere, duvarlara, portallara, yatak kangalarına vb. Vurmak için sopa, süpürge veya ayakkabı kullanın.

Aslında 2 Şubat ile ilgili ilginç küçük bir efsane var.

Sonunda size söyleyeyim.

Efsaneye göre Wu Zetian kraldı, ülke adını Büyük Zhou olarak değiştirdi ve kendisini Büyük Zhou İmparatoru Wu ilan etti. Yeşim İmparator öfkeliydi. Bir kadın imparator oldu ve dünyayı yönetti. Yin zenginleşti ve güneş azalıyordu ve bir erkeğin saygısını kaybetti. Bu yüzden Yeşim İmparatoru, Taibai Jinxing'e Dört Deniz Ejderhası Kralına üç yıl ceza olarak dünyada yağmur yağmaması gerektiğini söylemesini emretti. Yazın başından soğuk çiylere kadar 150 günden fazla yağmur yağmadı, toprak kurudu ve mahsuller kuraklıkta öldü.Birçok yerde su çekmek çok zordu. İnsanlar yüzlerini doğuya çevirir, denize doğru diz çöker ve Dragon King'den yağmur yağmasını, böylece insanların hayatta kalmasını ister. Ejderha kralları, Yeşim İmparatorunun iradesine karşı gelmeye cesaret edemediler, bulutları ve yağmuru yaymaya da cesaret edemediler. Tianhe'den sorumlu yeşim ejderhası, her türlü insan trajedisinin gözünde çok dayanılmazdı. Kocaman ağzını açtı, Tianhe'den yeterince su içti ve özel olarak yağmur yağdı ve dünya insanlarını kurtardı.Ancak yeşim imparator sinirlendi ve yeşim ejderhası saldırıya uğradı. Ölümlü dünyada, büyük bir dağın baskısı altında acı çekiyor.

Bir de dağın önünde üzerinde dört cümle yazılı bir taş stel var: "Yeşim ejderhanın yağmuru dünya kurallarına aykırıdır ve dünya tarafından günah işlenmelidir. Altın fasulyeler çiçek açmadıkça Lingxiao Sarayı'na geri dönmek istiyorsanız." İnsanlar ejderha kralı kurtarmak için her yere gider. Çiçekli altın fasulyeleri arayın. Ertesi yılın Şubat ayının ikinci gününde insanlar mısır tohumlarını çevirirken, aniden mısırın altın fasulyeye benzediğini düşündüler. Kızartıldıktan sonra çiçek açtılar. "Altın fasulye çiçek açmıyor mu?" Aynen böyle, her aile patlamış mısır patladı. Ve bahçede, çiçek açan "altın fasulyeleri" sunmak için tütsü yakmak için bir kasa açın. Yeşim İmparatoru altın fasulyenin gerçekten çiçek açtığını görünce, Ejderha Kral'ı temize çıkardı ve rüzgar ve yağmurun gücünü geri kazanmasına izin verdi.Yakında bahar yağmurları ve iyi bir tarım hasadı olacak. O zamandan beri her yıl, Şubat ayının ikinci günü, sıradan insanlar yemek için patlamış mısırları karıştırıp kızartacaklar ve yemek yerken, tahıl bolluğunun güzel vizyonunun beklentisiyle "2 Şubat, ejderha başlı, büyük et dolu, küçük kundak akıyor" diye şarkı söylüyorlar.