Kerevit yemeyi seven arkadaşlar
Bu yılki hükümet çalışma raporu, "Modern mesleki eğitimin gelişimini hızlandırmak yalnızca mevcut istihdam baskısını hafifletmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda yüksek vasıflı yetenek eksikliğini çözmek için stratejik bir hamle. Bu yıl, büyük ölçekte 1 milyon kişinin kaydını artıracağız."
Ulusal Halk Kongresi temsilcisi ve Qianjiang Şehri belediye başkanı Gong Dingrong, bu içeriği gördükten sonra çok heyecanlandı. Qianjiang Şehrinde, kerevit becerileri geliştirmede uzmanlaşmış bir meslek yüksek okulu olduğu bir internet ünlü "Kerevit Akademisi" var. Kültür Enstitüsü.
Qianjiang Lobster Academy Öğrencileri (Profil Resmi)
2017 yılında "Kerevit Akademisi" ilk kez herkesin ilgisini çekti. Qianjiang Şehri, kerevit pazarlaması, pişirme teknolojisi ve beslenme ve ikram yönetimi ile ilgili olarak yerel Jianghan Sanat Meslek Okulu'nun Yemek Kültürü Koleji'nde birleşik işe alım sürecine dahil olan üç ana dal kurdu. O sırada haber çıktığında netizenler arasında hararetli bir tartışmaya neden oldu: "Gerçekten bir kerevit akademisi var, bir taklit kurumu değil", "sınıfta birkaç kat kerevit kızartmalısın" ve "Ben böyle öğrenmeyi hayal ediyorum" ...
Bu akademinin kurulması ile ilgili olarak Gong Dingrong, akademinin gerçekten "ciddi" olduğunu ve "şakacı" olmadığını söyledi. Gazetecilere verdiği demeçte, "Crawfish Academy gerçek bir yemek kültürü koleji ve yetiştirdiği yetenekler de gerçek yetenekler. Endüstriyel gelişme temelinde ortaya çıkan bir akademi."
Gong Dingrong'a göre, "Kerevit Akademisi" öğretim sürecinde Yangtze Nehri Hidroloji Enstitüsünden akademisyenleri de işe almıştır. "Esas olarak ders kitaplarının derlenmesine rehberlik etmek içindir ve bu konu otorite tarafından yönlendirilmelidir. Ek olarak, 60 öğretmenden oluşan bir öğretim ekibi vardır. Sektörde uygulamadan teoriye kadar zengin deneyime sahip uzmanlar ve öğretmek için tanınmış yerli yemek ustaları var. "
Gong Dingrong, ekim ve yetiştirme, yemek ve işleme gibi endüstriyel gelişim için çeşitli ihtiyaçlar olduğuna dikkat çekti. Bu nedenle, çok sayıda genç yeteneklere ihtiyaç vardır ve aynı zamanda gelecekteki endüstriyel gelişim için liderleri yetiştirmek gerekir.
"Hükümet çalışma raporu, modern mesleki eğitimin gelişimini hızlandırmamız gerektiğinden bahsetti. Çok mutlu ve heyecanlıyız. Pazar talep ettiğinde, kolejleri ve üniversiteleri yönetmenin yol gösterici ideolojisi, yerel koşulları daha iyi entegre edecek ve tarıma girmek için daha fazla yetenek yetiştirecek şekilde ayarlanmalıdır. Sanayi ve kırsal canlanma.Hükümet çalışma raporu ile güçlü bir rezonans oluşturduğu söylenebilir. "Gong Dingrong," Bu yılki Kerevit Akademisi 200 kişiyi daha işe almayı planlıyor ve aynı zamanda ekim ve ıslah sayısını artırmak gibi daha kapsamlı bir profesyonel oluşturmalıyız. Çeşitli ana dallar, kerevit yönü, karides ve pirinç pişirme yönü vb. "
Gong Dingrong şakayla, "Pek çok yetenek türü var. Bazı yetenekler uyduları gökyüzüne çıkarabilir, ancak kerevitleri pottan çıkaramayabilirler." Dedi. Bunu söylediğinde, Gong Dingrong güven doluydu. Gazetecilere, Qianjiang'daki "Kerevit Akademisi" nin şu anda iki sınıf öğrencisi olduğunu, toplamda yaklaşık 130 öğrencinin olduğunu ve mezun olmadan önce "ayrılmış" olduğunu söyledi.
"Kerevit Akademisi" iki yıllık bir üniversite eğitimi uygulamaktadır. Diğer bir deyişle, 2017'de kayıt yaptıran ilk öğrenci grubu bu yıl mezun olacak.İlkbaharda işe alımların başladığı zaman olduğu söyleniyor.Öğretmen adaylarının iş aramakla meşgul olduğu, ancak kerevitle ilgili becerilere olan talep zaten yetersiz. Büyük catering şirketleri, lojistik şirketleri ve ticaret pazarları tarafından önceden "kaçırıldı".
Gong Dingrong ayrıca bir dizi veri de verdi. Eksik istatistiklere göre, Qianjiang kerevit endüstrisinde istihdam edilen insan sayısı, yerel işgücünün yarısından fazlasını oluşturan 130.000 ila 150.000 arasında değişiyor. Akademik eğitime ek olarak, "Kerevit Akademisi" de son üç yılda 6000'den fazla kişiye kısa süreli eğitim vermiştir. Üç ay veya altı aylık eğitimden sonra, bu yetenekler pazara girdikten sonra çok popülerdir ve yıllık maaşları genellikle 120.000 yuan'dır. Üç yıllık iş tecrübesine sahip şeflere ayda 30.000 ila 50.000 yuan ödeme yapılır ve bu, piyasada çok popülerdir. "Kerevit Akademisi" nde istihdam edilemeyen öğrenci yok, düşük gelirli istihdam da yok.
Gong Dingrong, "yüksek maaş" ın nedeninin kerevit pişirmenin teknik ve fiziksel bir iş olması olduğunu söyledi. Bir şefin 12 tencere, beş ila altı yüz masayı hesaba katması gerekiyor ve yemeğin zirvesinde binlerce insan yemek yiyor ve aynı anda çalışıyorlar ki bu şef için çok talep ediyor. Öte yandan, endüstriyel kalkınma pazarındaki yetenek eksikliğiyle de ilgilidir. Endüstriyel kalkınma için yetenek yetiştirmeye yönelik mesleki eğitimin çok gerekli olduğu görülmektedir.