Bu iki malzemenin güçlü bir tadı olmasına rağmen, birlikte karıştırılarak kızartılır ve caddenin karşısında kokusu alınabilir.
Birkaç gündür hafif yemekler yedim ve bugün özellikle güçlü bir tada sahip ev yapımı yemekler yemek istiyorum. Ağır tadı olan yemeklerden bahsetmişken, size çoğu zaman atılan ve kokan iki malzemeyi tanıtmama izin verin! Soğan ve domuz bağırsakları, pek çok kişi damak zevkini kabul edemediğini söylüyor. Domuz bağırsaklarını görmezden gelelim! Biraz soğandan bahsedelim, bunlar çok yaygın ve ucuz sebzeler.Soğan yemenin faydalarını bildiğiniz zaman artık ondan hoşlanmayabilirsiniz. Soğanlar, kanser hücrelerinin bölünmesini ve büyümesini engelleyebilen, kanserojenlerin toksisitesini azaltabilen ve kanseri önleyebilen selenyum ve kersetin bakımından zengindir. Aynı zamanda yaşlanmayı önleme, kan şekerini düşürme, kanı temizleme ve kabızlığı iyileştirme gibi faydalara da sahiptir. Aynı zamanda cızırtılı kalamar, kokmuş soya peyniri ve soğan gibi yemek pişirmede çeşnilendirmede rol oynar.Aroma caddenin karşısında kokabilir. Bu yüzden bugün, bu soğan kızarmış domuz bağırsağı sadece baharatlamada rol oynamakla kalmaz, aynı zamanda kalın bağırsak kokusunu da azaltır, kokuyu arttırır ve zehiri öldürür. Domuz bağırsakları ve soğan birlikte karıştırılarak kızartılır Tadı mükemmel bir uyum. Bu yemeği her yediğimde, her zaman birkaç lokma daha yemek için acele edeceğim.Evde yeterince pilav yok! Editör gibi soğanlı kızarmış domuz bağırsağı yemeyi seven arkadaşlar var, gelin ve deneyin!
Soğanlı kızarmış domuz bağırsağı
[Malzemeler] 1 adet soğan, 180 gram domuz bağırsağı, 1 küçük avuç kırmızı kuru biber, 20 gram sarımsak, 3 dilim zencefil, 2 çay kaşığı soya sosu, birkaç damla soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz pişirme şarabı
uygulama
1. Domuz bağırsağı, soğan, kuru kırmızı biber, sarımsak vb. Malzemeler hazırlayın. Daha çok kırmızı kuru biber ve sarımsak koymalısınız, az koyarsanız bağımlılık yapmaz. Domuz eti kalın bağırsakları önceden pişirilir, bu da kızartma sırasında zaman kazandırır.
2. Domuz bağırsağını büyük parçalara kesin, kurutulmuş kırmızı biberi makasla şeritler halinde kesin, sarımsakları ezin veya dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili parçalayın.
3. Soğanın iki ucunu çıkarın, büyük parçalar halinde kesin ve tek tek ayırın.
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin, önce karıştırın, ardından kırmızı kuru biberleri ekleyin ve baharatlı bir tat için karıştırın.
5. Kalın bağırsağa dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın.
6. Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu dökün ve şarabı pişirin ve birlikte kızartın, kalın bağırsağın rengi eşit ve lezzetlidir. Kalın bağırsak başlangıçta iyi marine edildiğinden, tavaya dönerken çok uzun süre pişirilmemesi tavsiye edilir.
7. Soğanı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
8. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve baharatlama için iyice karıştırın.Aşağı soya sosunun tuzlu olduğuna dikkat edin, bu nedenle çok fazla tuz koymayın, soğan çok uzun süre pişirilebilir.
9. Soğan rengini aldıktan sonra ocağı kapatıp tabağa koyabilirsiniz! Özel yemek, gelin ve deneyin!
