Kızarttıktan sonra dana eti ısırmaz mı? Hassasiyetin tıkalı olmadığından emin olmak için bu iki adımı uygulayın ve ne kadar kızartılırsa kızartılmış olursa olsun eskimeyecektir!
Yaşamlarımız giderek daha iyi ve daha iyi hale geliyor. Çoğu insan yiyecek ve giyecek konusunda endişelenmeden yaşayabilir. Temel gıda ve giyim sorunu artık bir sorun değil. Diyet açısından, şimdi bir sonraki öğün hakkında daha fazla düşünüyoruz. Ne yenir, ne tür yiyecek en iyisidir, bu kadar büyük bir değişikliğe uğramıştır, malzemeleri de çok zengindir, yıl boyunca çeşitli sebzeler mevcuttur ve etler mevcuttur. İnsanlar sadece tatillerde biraz et yerler, artık her zaman et yemek normaldir.
Çoğunlukla domuz eti olmak üzere yemek masasında et çok yaygındır, ancak şimdi insanların yaşam kalitesi gelişti ve birçok insan alışkanlıkla sığır eti yiyordu. Eski zamanlarda, herkes sığır eti yiyemezdi, sadece soylular ve zenginler. O zamanlar domuz eti en ucuz et olarak adlandırılıyordu. TV izleyenler, domuz etinin artık insanlar tarafından yaygın olarak tüketilmesine rağmen, sığır etinin hala daha pahalı bir et olduğunu zaten biliyorlardı. İyi, fiyatına değer olduğunu düşünüyoruz. Yağ içeriği düşük ve çok fazla protein ve amino asit içeriyor. Tadı çok lezzetli. Pek çok pişirme yöntemi var ve çok iyi.
Günlük hayatta insanlar dana eti pişirdiğinde, sığır eti lifinin çok kalın ve sert olması nedeniyle çoğu haşlama veya buğulama yapılır.Uzun bir pilavdan sonra yumuşak ve mumsu bir tada kavuşabilir. Kızarmış dana eti ile değiştirilirse, genellikle kızartılır ve onu ısırmak imkansızdır ve onu yemenin bir yolu yoktur.İyi taze sığır eti eski sığır eti olur, bu yüzden birçok insan onu israf etmek istemez. Bunun böyle olmasının bir nedeni var.Tekniklere hakim olduğunuz sürece taze ve yumuşak dana eti de kızartabilirsiniz.Öncelikle dana etinin lifi işlenmelidir.Diğer kızartmadan önce lezzetli ve yumuşak olmasını sağlamak için bu iki adımı gerçekleştirin Dişlerini doldur, kızartırsan bir daha yaşlanmayacaksın!
Kişnişli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
Gerekli malzemeler: sığır eti, kişniş, diş sarımsak, frenk soğanı, zencefil, karabiber, beyaz biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kuru nişasta, tuz
1. Önce sığır etini işlemden geçirin, yani önce eti kesmeyin. Bazı insanlar ete karbonat koyar. Sığır eti lezzetli olmaz. Bunun için önce etin içindeki kanı temizleyin. Kas liflerini kırmak için sığır eti dövmek için bıçağın arkasını kullanın, böylece sığır eti ısıtıldıktan sonra yaşlanmayacaktır. Bu, sığır eti kızartmadan önce önemli bir ilk adımdır, bu yüzden görmezden gelmeyin.
2. Bir sonraki adım, sığır etini kesmektir.Keserken rastgele kesmeyin, kas lifini lif boyunca değil, ince dilimler halinde kesin. Bu, dana kızartmadan önceki ikinci önemli adımdır.Bu iki önemli adım yapıldıktan sonra, dana eti nasıl kızartılırsa kızartılsın yaşlanmayacak, reçel dolgulu, yumuşak ve lezzetli olmayacaktır.
3. Sığır dilimlerini bir kaseye koyun, soya sosunu, şarabı ve nişastayı ekleyin, ardından biraz karabiber ve tuz ekleyin, eşit şekilde yoğurun ve beş dakika marine edin.
4. Sarımsakları doğrayın, frenk soğanı ve zencefili doğrayın, kişnişi yıkayın ve köklerini çıkarın.
5. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, dana etini tencereye dökün, sığır eti rengini değiştirene kadar yüksek ateşte karıştırın. Sarımsak dişleri, frenk soğanı ve zencefil ekleyin, lezzet için karıştırın.
6. Kişniş ve dana etini ekleyip eşit şekilde karıştırıp, biraz tuz ve karabiber ekleyip eşit şekilde karıştırarak servis edin.
Kişnişli kızarmış dana eti hazır, aromalı, lezzetli, hiç havasız, yumuşak ve yaşlı değil. İki adım atmayı unutmayın, yani lifi kırmak ve lifi çapraz kesmek için, böyle kızartılırsa lezzetli olur!
