Her gün mangal yiyebiliyorsanız, kesinlikle yerel bir zorba olarak anılacaksınız. Ama dünyada çok fakir bir ülke var. Sakinlerinin temel yemeği mangal ve günde üç kez mangal yiyorlar.Sadece zenginler sebze yiyebilir. Hangi ülke olduğunu biliyor musunuz?
Bu ülke, son derece fakir ve geri bir ülke olan Afrika'daki Nijer'dir. Nijer'in önemli bir özelliği var, yani buradaki insanlar mangal yapmaya meraklı. Tıpkı buharda pişirilmiş çörek ve pilav yediğimiz gibi, günde üç öğün yemek temel gıda olarak ızgara ete güveniyor.
Nijer'e ayak bastığınızda şehirde mangal kokusunu hissedebilirsiniz. Bu ülke, Afrika kıtasının orta ve batı kesiminde, Sahra Çölü'nün güney kenarına yakın, 1.26 milyon kilometrekarelik bir alana sahip ve kara ile çevrili bir ülkedir. Nijer, geri altyapısı, zayıf sanayisi ve tarımı ile ve ekonomik kalkınmasının gerisinde olan, dünyanın en fakir ülkelerinden biridir. Ancak bu fakir ülkede barbekü endüstrisi dünyaya liderlik ediyor ve bu anlaşılması zor!
Nijer'de iklimin kuru olduğu, yağışların az olduğu ve yeşil mahsullerin hayatta kalmasının zor olduğu ortaya çıktı, bu nedenle burada yaşayanlar ancak et yiyerek yaşayabilir. Sıcak hava mangal yapmayı en iyi şekilde yaptı ve zamanla bu diyete alıştılar. Ve bu nadir yeşil sebzelerin tadını yalnızca zenginler çıkarabilir.
Nijer'de yürürken ızgara etin güçlü aromasını hissedeceksiniz Yöre halkı, etleri çok lezzetli bir şekilde ızgara yapmak için kendi kapılarına raflar kurarak turistleri satın almaya çekebilirler.
Bütün öğün mangal yeme hayatına ne dersin? Böyle yaşamak ister misin?