Ne tür balık olursa olsun, doğrudan tavada kızartmayın! Sadece bir adım daha atın, balık derisi sağlam, yumuşak ve lezzetli!
Hayatta pek çok insan balık yemeyi sever.Balık çok fazla besin içerir. Çok yerseniz et yetiştirmekten korkmazsınız. Pek çok pişirme yöntemi vardır. Kızarmış, buharda pişirilmiş, derin yağda kızartılmış ve haşlanmış hepsi iyidir. Her yöntem lezzetlidir. Sevilebilir ve yemek için en iyisi olduğunu söylemenin en yaygın yolu genellikle kızarmış balıktır. Güzel kokulu meyve suyu balığın üzerine dökülür ve bu çok lezzetlidir.
Kızartılmış balığın yapımı çok basittir.Balığı önce her iki tarafı da altın olarak kızartmanız, daha sonra bir tencereye koyup haşlamanız ve ardından kalın çorbaya dökmeniz gerekir.Birçok insan etin lezzetli ve lezzetli olduğunu bilir. Tadı taze ve yumuşaktır, genç ve yaşlı hem erkek hem de kadınlar için kızarmış balık yemeye uygundur.Yapmak istiyorsanız hemen hemen her zaman daha iştah açıcı ve güzel görünen bir bütün balık yaparsınız, ancak bütün balığı pişirdiğinizde bir sorunla karşılaşırsınız. Balığın kızartılması kolaydır ve eksik görünmektedir ve balığın kendisinin tazeliği olmadan çok yumuşak tadı vardır. Kızarmış balık yapmak istiyorsanız, ne tür bir balık olursa olsun, bu numarayı hatırlayın, kızartırken balığı doğrudan kızartmayın, bir adım daha atmanız gerekir ve derisini ve yumuşak eti kırmadan çok eksiksiz bir balık yapabilirsiniz.
Kızarmış balık
Gerekli malzemeler: çipura, zencefil, yemeklik şarap, un, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, darı biberi, frenk soğanı.
1. Önce balığı temizleyin, balık göbeğinin siyah tabakasını ve balık vücudunun beyaz tendonlarını çıkarın, durulayın ve ardından bir mutfak mendili ile balık vücudundaki suyu emdirin, bir tabaka un serpin. Az önce balıkları kızartmadan önce bir adım daha attığımı söyledim, deri kırılmaz yani balık kızartırken balığın gövdesi un ile yapıştırılarak unun suyu emmesi ve koruma oluşturması sağlanır. Tavaya yapışır Bu, balığı iyi kızartma becerisidir ve balıklar yakacak odun değil çok yumuşak olacaktır.
2. Rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimleri hazırlayın. İki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık pişirme şarabı, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker ve bir buçuk kaşık tuzu karıştırın.
3. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.% 80 sıcakken, unlu balığı yağ tavasına koyun ve yavaşça kızartın.Yavaşça kısık ateşte bir tarafı sarımsı olana kadar kızartın, sonra ters çevirin. Sadece onu yalnız bırakın, son iki tarafı servis için kızartılır, böylece kızarmış balık deriyi kırmasın, çok eksiksiz ve güzeldir ve sadece ona bakmak çok iştah açıcı olacaktır.
4. Tencerede az miktarda yağ bırakın, rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin, tadı kızartın, ardından ayarlanan sosu dökün, büyük bir kase su ekleyin ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra balıkları içine koyun. Kısık ateşe döndürün ve yedi veya sekiz dakika pişirin. Son olarak, biraz su ayarlayın ve nişastayı tencereye dökün ve yüksek ısıdan sonra suyu toplayın.
Güzel kokulu kızarmış balık tavadan çıkmış, tamamlanmış ve güzel, eti taze ve yumuşaktır.Yakacak odun gibi hissetmez.Balıkları kızartmadan önce, balığın içindeki suyu alın ve bir kat un yapıştırın.Bu işlemden sonra, balık ne olursa olsun, Balığın derisi kızartıldıktan sonra bozulmamış, yumuşak ve lezzetli. Kızarmış balık yemeyi sever misiniz?
