Yumurtalı ekmek yemek istiyorsanız, kendiniz yapın, kolay ve başarılıdır.Dışı gevrek, içi yumuşak, lezzetli ve besleyici!
Hayatta yiyecek bir sürü abur cubur var.Ekmek bunlardan biridir.Atıştırmalık olarak kullanılabilir ve doyurur.Çok iyi bir seçimdir.Şimdi dışarıda satılan pek çok çeşit ekmek var.Çok tatlı. Genelde çalışan insanlar Öğrencilerin favorileriyle yemek yemek gerçekten güzel, ancak onları uzun süre alırsanız o kadar da iyi değil. Mevcut yemeklerle ilgili çok fazla sorun olduğu için, insanların endişelenmesi gerekiyor. Katkı maddeleri kesinlikle değil. Çok az var, bu yüzden yaşam sevincini artırmak ve sağlıklı beslenmek için herkesin evde daha fazla yemek yapmayı ve yemeyi öğrenmeye vakti var.
Bugün sizlerle yumurtalı ekmek turtası yapma yöntemini paylaşacağım.Sık sık ekmek yiyen arkadaşlar bu tür ekmeğin tadını bilmeli, buharda pişmiş çörek gibi tadı ve ekmek gibi hissettiren güçlü, yumuşak ve hoş kokuludur. Bugün yapılan yumurtalı çöreğin tadı neredeyse böyle. Fırına ihtiyacınız yok, sadece elektrikli fırın tepsisi kullanın. Dışı gevrek, içi yumuşak ve farklı bir tada sahip. Dinlendiğinizde biraz da pişirmeyi deneyebilirsiniz. Çocuklarınıza işte veya okulda yiyecek bir şeyler vermek, her zaman ekmek satın almaktansa daha iyidir. Yemek isterseniz yumurtalı ekmek bisküvi almaya gitmenize gerek yoktur. Size nasıl yapılacağını öğretirim. Bu bir başarıdır, dışı gevrek, içi yumuşak, lezzetli ve besleyicidir!
Challah turtası
Gerekli malzemeler: 450 gr un, 5 yumurta, 60 ml yemeklik yağ, 5 gr maya
1. Tüm bu malzemeleri hazırlayın, bir leğene unu dökün, maya tozunu, yumurtaları ve yemeklik yağı ekleyin ve karıştırın, hamuru elle yoğurun ve mayalayın.
2. Hamur iki katına çıktıktan sonra hazır hale gelir.Yoğurma tahtasını yerleştirin ve hamurdaki havayı boşaltmak için yoğurun, ardından uzun şeritler halinde yoğurun ve ardından ayrı malzemeler halinde kesin.
3. Her maddeyi yoğurun ve düz bir şekilde bastırın, ardından bir oklava kullanarak dil şekline getirin, ikiye katlayın ve tekrar yuvarlayın, aynı şekilde tekrarlayın, ikiye bölün, bir daire şeklinde yoğurun ve düz olarak bastırın. Nemli bir bezle örtün ve ikinci kez fermente edin.
4. İkinci fermantasyondan sonra ekmek embriyoları çok yumuşaktır Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra ekmek embriyolarını yağı fırçalamadan tavaya koyun Kapağı kapatın Pişirme sırasında ters çevirmeyi unutmayın. Her iki taraf da altın olana kadar.
Yaparken un, yumurta, maya ve yemeklik yağ koymayı unutmayın. Başka bir şey koymanıza gerek yoktur ve temiz suya ihtiyacınız yoktur. İçine koyarsanız yumurtalı ekmeğin tadı kötü olur. Sadece bu 4 malzemeyi takip edin. Evet yapılan ekmek çok güçlü ve lezzetli, dışarıdaki ekmekten daha kötü değil ve yöntem basit, hiçbir katkı maddesi olmadan en sağlıklı yol olduğunu düşünüyorum. Püf noktalarını unutmayın, hamur hazır olduktan sonra hamurun içindeki gazın boşaltılması gerekir ki ekmek narin ve lezzetli olsun.
