Eski sirke, balzamik sirke, pirinç sirkesi ve beyaz sirke tamamen sirke, nasıl ayırt edilir? Nasıl seçilir? Şimdi sahip ol
Yaşam kalitesi arttı ve her yönüyle çok zengin oldu. Yemek pişirmek için kullanılan çeşniler bile o kadar çok ki nasıl seçeceğimi bilmiyorum. Süpermarkete gelip çok sayıda şişe ve teneke kutu gördüğümde hangisini seçmeliyim? Bir yemeğin lezzetli olmasını istiyorsanız, sirke gibi doğru çeşnileri seçmek çok önemlidir.Sirke hayatta sıklıkla kullanılır, ancak yaşlanmış sirke, balzamik sirke, pirinç sirkesi de dahil olmak üzere gerçekten pek çok sirke türü vardır. Beyaz sirke, çok fazla sirke, nasıl ayırt edilir? Sadece onları iyi tanıyarak onları daha iyi kullanabilirsin ve yaptığın yemek daha lezzetli, onu en iyi yerde çalmak en mükemmel performanstır.
Yaşlanmış sirke, balzamik sirke, pirinç sirkesi ve beyaz sirke arasındaki belirli farklılıklara bir göz atalım, böylece nasıl seçeceğinizi bilirsiniz ve şimdi anlarsınız. Eski sirke, balzamik sirke, pirinç sirkesi ve beyaz sirke tamamen sirke, nasıl ayırt edilir? Nasıl seçilir? Gel de bir bak!
1. Olgun sirke. Genellikle Shanxi eski sirkesini duyar ve görürüz. Eski sirke esas olarak sorgumdan yapılır. Çok kaliteli yıllanmış sirkenin en az bir yıl demlenmesi gerekir.Güçlü sirke kokusuna sahiptir, çok rahat kokar, kıvamı ve rengi yüksektir. Çoğu kırmızımsı kahverengi veya kahverengidir.Yemek pişirirken, sirke kızartmak gibi daha ekşi yemekler yaparken genellikle eskitme sirke kullanmanız gerekir.
2. Balzamik sirke. En yaygın olanı Zhenjiang aromatik sirkedir. Pek çok insanın favori tadıdır, çünkü aromatik sirke ekşi tadı vardır, ancak buruk değildir ve biraz tatlı tadı vardır ki bu çok yararlıdır. Bazen hangi sirkeyi seçeceğimi bilmiyorum. Sık sık balzamik sirke almayı sevdiğimde, belki de tadı hoşuma gidiyor. Evde biraz soğuk yemekler karıştırmayı seviyorsanız, balzamik sirke kullanmalısınız ki bu çok iyi.
3. Pirinç sirkesi. Pirinç sirkesi en çok söylenecek şey, yani Zhejiang gül pirinç sirkesi.Pirinç sirkesini seven çok kişi var.Tatlılığı yüksek. Tatlı ve ekşi tadı seviyorsanız pirinç sirkesini tercih edersiniz.Genellikle biraz turşu yapabilirsiniz. Örneğin pirinç sirkesi kimçide, tatlı ve ekşi domuz pirzolası gibi ekşi tat gerektiren bazı yemeklerde kullanılabilir.Pirinç sirkesi çok lezzetli, tadı güzel ve otantik tadı var Acaba doğru mu kullanıyorsunuz?
4. Beyaz sirke. Beyaz sirkenin özelliği çok temiz, renksiz bir sıvı olması, bu nedenle günlük hayatta çok sık kullanılmasıdır.Birçok kişi diğer sirkelerin rengine sahip olacağını ve bulaşıkların rengini etkileyeceğini düşünür.Sonra beyaz sirke kullanılır.Soğukta sıklıkla kullanılır, beyaz sirke kullanılmaz Beyaz sirke genellikle sirke ile karıştırıldığı için satın almak iyidir, bu yüzden saf demlenmiş sirke satın alın.
Artık herkes bu 4 çeşit sirkenin ortak kullanımları da dahil olmak üzere arasındaki belirli farkı biliyor, hatırladıktan sonra pişirerek daha lezzetli bir tat yapabilirsiniz. Kötü sirke almamanız için seçim yaparken bazı detaylara da dikkat edin.
Öncelikle sirke demlendiğini belirten etikete bakın ve asiditesine bakın, en az 3.5g / 100ml ve asit içeriği% 5'ten fazla Bu iyi bir sirke. Kirli olmayan sirkeye bakın, saf olması gerekir. Sonra çalkaladıktan sonra duruma bakın, köpük yavaşça kaybolursa, sirke fena değildir ve tam tersi, kötü sirke. Sonunda kokuyu koklayın, keskin koku, güçlü ekşi ve sirke kokusu, yani iyi sirke olmamalıdır. Sirke seçmeyi öğrendiniz mi?
Hayatta çok fazla ürün var.Eğer olgun sirke, balzamik sirke, pirinç sirkesi ve beyaz sirkeyi birbirinden ayırmak istiyorsanız, onları detaylı bir şekilde anlamalısınız, o zaman bu ipuçlarını hatırlayın, o zaman satın almak kolaydır.Ne kadar erken bilirseniz o kadar iyidir. Etrafımdaki insanlara söyledim, sonunda anlıyorum, peki ya sen?
