Yabancı medya: Çin'de kahve ateşi yükseliyor, internet kahvesi yeni favori mi? Yabancı medya diyor ki
Hafta sonları, bir arkadaşımı internetten ünlü bir kahve içmeye davet ediyorum ve işe genellikle bir fincan kapuçino getiriyorum...
Bugün kahve, giderek daha fazla genç Çinlinin tercihi haline geldi.
Son zamanlarda CBS, kahvenin Çin'de giderek daha popüler hale geldiğini bildirdi.
Çay değil kahve, Çin'in hızla büyüyen orta sınıfı için giderek daha fazla tercih edilen kafein kaynağı haline geliyor.Uluslararası Kahve Örgütü ve Uluslararası Kahve Örgütü'ne göre, Çin'de kahve tüketimi son dört yılda neredeyse üç katına çıktı ve kahve ithalatı yılda yüzde 16 arttı. ABD Tarım Bakanlığı.
Uluslararası Kahve Derneği ve ABD Tarım Bakanlığı'na göre, Çin'in hızla büyüyen orta sınıfı için çay değil kahve tercih edilen kafein kaynağı haline geliyor. Son dört yılda Çin'de kahve tüketimi neredeyse üç katına çıktı ve kahve ithalatı yıllık yüzde 16 arttı.
South China Morning Post ayrıca, şu anda Çin kahve endüstrisinin piyasa değerinin 14.62 milyar ABD Doları (yaklaşık 100 milyar yuan) olduğunu ve bunun %72'sini hazır kahve ve %18'ini taze çekilmiş kahve oluşturuyor.
Uluslararası kahve devleri Çin pazarını ele geçirmek için kapışıyor
CBS raporlarına göre kahve devleri Starbucks ve Costa Coffee, Çin pazarını ele geçirmek için ellerinden geleni yaptılar.
Çin, 3.400 mağazasıyla Starbucks'ın en büyük ikinci pazarı ve Starbucks bu sayıyı 2022'ye kadar ikiye katlamayı planlıyor.
Starbucks kısa süre önce, önümüzdeki beş yıl içinde Çin'de yaklaşık 3.000 yeni mağaza inşa etme planlarını açıkladı.Bu, şu anda oradaki mağaza sayısını neredeyse ikiye katlıyor ve bu büyüyen pazarın zevklerinde ve satın alma gücünde kayda değer bir değişime işaret ediyor.
Son zamanlarda Starbucks, Çin'de önümüzdeki beş yıl içinde mevcut mağazalarının sayısını ikiye katlayarak yaklaşık 3.000 yeni mağaza açmayı planladığını söyledi. Bu, gelişmekte olan Çin pazarında beğeni ve artan satın alma gücünde bir değişikliğe işaret ediyor.
Bloomberg makalesi, Starbucks'ın Çin pazarının gelişimi için büyük umutları olduğunu yazdı.
Küresel kahve markası, Çin'de önümüzdeki beş yıl içinde gelirini üçe katlayacağını bahse girerek büyük bahisler yapıyor.
Dünyayı kasıp kavuran kahve markası Starbucks, önümüzdeki beş yıl içinde ülkedeki kazancını üç katına çıkarmayı umarak Çin'de büyük bir iddiaya girdi.
Bu yılın Ağustos ayında Starbucks, gıda dağıtım hizmetleriyle pazarı genişletmek için Alibaba'dan Ele.me ile bir araya geldi.
Alibaba, gıda dağıtım kolu Ele.me'nin sonbaharda Pekin ve Şanghay'da başlayarak Çinli tüketicilere kahve ve atıştırmalıklar sunmak için Starbucks ile işbirliği yaptığını doğruladı.
Alibaba, gıda dağıtım platformu Ele.me'nin bu sonbahardan itibaren Pekin ve Şanghay'daki tüketicilere Starbucks kahve ve atıştırmalıklar sunmak için Starbucks ile ortaklık kurduğunu doğruladı.
Starbucks Başkanı ve CEO'su Kevin Johnson'a göre, takvim yılı sona ermeden önce ortaklık, teslimatı 30 şehirde 2.000 mağazaya genişletecek.
Starbucks CEO'su Kevin Johnson, işletmenin yıl sonuna kadar 30 şehirde 2.000 mağazaya ulaşacağını söyledi.
Bir diğer büyük kahve zinciri Costa, Çin'de yüzlerce yeni mağaza açtı. Costa Coffee'nin Asya başkanı, tüketicilerin kimliklerini konumlandırmak için kahve markalarını kullanmayı sevdiklerini söyledi.
Esteban Liang, "Kendinizi tanımladığınız bir kafede görülmek, kendilerini ifade etmelerinin ve kim olduklarını söylemelerinin bir yoludur...tükettikleri ürünler, satın aldıkları yiyecekler, içtikleri kahve," diyor Esteban Liang. Costa Coffee Asya'nın direktörü, dedi.
Costa Coffee'nin Asya başkanı Esteban Leong şunları söyledi: [Tüketiciler] kendilerine uygun kahve dükkanına uğrarlar, bu onların kendilerini ifade etme ve tanıtma biçimleridir...tükettikleri ürünler, satın aldıkları yiyecekler ve tattıkları kahve, hepsi Bu kimlik işlevi var.
Reuters makalesi, Starbucks ve Costa'ya ek olarak, diğer küresel kahve zincirlerinin de Çin pazarını ele geçirdiğini ortaya koydu. Örneğin Kanadalı Tim Hortons, önümüzdeki on yıl içinde Çin'de 1.500 mağaza açmayı planlıyor.
Tanınmış kahve zinciri markalarının yanı sıra niş kahve dükkanları da tüketiciler arasında popülerdir. Sadece Şanghay'da çeşitli renklerde 6.500 kahve dükkanı var.
Çin'e ilk geldiğinde Apple için çalışan Dave Seminska, kahvenin Çin pazarındaki büyük gelişme potansiyelini keşfettikten sonra Şanghay'da bir kahve dükkanı açmaya başladı.
Kahvenin Çin'de parlak bir geleceği olduğuna inanıyor:
"Batı etkilerine maruz kalmış çok genç bir nüfusunuz var."
"Çin'in genç nesli Batı kültüründen etkileniyor."
"Önümüzdeki 30 yıl içinde Çin iki ila üç milyon ton kahve ithal ediyor olabilir ve şu anda küresel kahve arzı 6.9 milyon ton."
"Önümüzdeki 30 yıl içinde Çin 2 ila 3 milyon ton kahve ithal edecek... Şu anda küresel kahve arzı 6,9 milyon ton."
Şanghay'da bir kafe
Pazar araştırma şirketi Euromonitor International tarafından hazırlanan bir rapora göre, Çin'in kahve pazarı büyük bir potansiyele sahip.
Burada fasulye ticaretinin büyümesi için hala çok yer var. Anakara Çin'deki ortalama bir kişi yılda sadece üç fincan kahve tüketiyor. Bunu İngiltere'de kişi başına 250 fincan ve ABD'de 363 fincanla karşılaştırın.
Çin'deki kahve işinde büyüme için hala çok yer var. Çin anakarasında, kişi başına düşen yıllık kahve satışı sadece 3 fincan iken, Birleşik Krallık'ta 250 ve ABD'de 363'tür.
Yerel kahve markaları ivme kazanıyor
Uluslararası kahve markalarının yanı sıra yerli şirketler de kahve endüstrisinde büyük iş fırsatları gördü.
Eylül ayının başlarında Tencent, kahve pazarını güçlü bir şekilde genişletmek için Pekin merkezli Luckin Coffee ile bir ortaklık kurduğunu da duyurdu.
Bu işbirliği, robot yemek teslimi ve yüz tanıma ödemesi gibi yeni işlevleri genişletecek.
Reuters, Luckin Coffee ve kurucusu Qian Zhiya (UCAR Group'un eski CEO'su) ile röportaj yaparak bunun Starbucks'ın "en büyük kabusu" olabileceğini söyledi.
Ocak ayında resmi olarak lansmanı yapılan Luckin, ucuz teslimat, online sipariş, büyük indirimler ve personeli için prim ödemeye dayalı süper hızlı büyüme planı sayesinde 13 Çin şehrinde 660'tan fazla mağaza açtı.
Bu yılın Ocak ayında kurulan Luckin Coffee, Çin'de 13 şehirde 660 kahve dükkanı açtı. Hızlı yükselişi, ucuz teslimat, çevrimiçi sipariş, derin indirimler ve çalışanlar için yüksek ücretli avantajlarla destekleniyor.
Luckin Coffee endişe verici bir hızla büyüyor Kurucu Qian Zhiya, bu aşamadaki birincil amacın satışları artırmak ve pazar payını işgal etmek olduğuna inanıyor.
Qian, şirketin Pekin merkezinde günün üçüncü Luckin kahvesini yudumlarken Reuters'e verdiği demeçte, "Kâr için bir zaman çizelgem yok" dedi. "Bizim için şu anda umursadığımız şey kullanıcı sayısı ve gelip gelmeyecekleri. bize geri dönerler, bizi tanırlar mı, pazar payı alabilir miyiz."
Qian Zhiya günün üçüncü fincan Ruixing kahvesini içti ve Pekin genel merkezinde Reuters'e şunları söyledi: "Ne zaman kar etmeye başlayacağım konusunda hiçbir planım yok. Şu anda bizi ilgilendiren şey, tüketici sayısı, tekrar satın alıp alamayacakları ve bizi tanıyıp tanımayacakları ve pazar payı kazanıp kazanamayacağımız.
Luckin Coffee, İnternet'in avantajlarından tam olarak yararlanıyor - teslimat + üretim sürecinin canlı yayını + yeni bir kahve satış modeli oluşturmak için büyük indirimler.
Tabii bu internet modeli kahve satışlarının sorunsuz bir şekilde gelişip gelişemeyeceği konusunda yine de küçük bir soru işareti çizmemiz gerekiyor.
Çin İnternet Veri Merkezi teknoloji danışmanlığı başkanı Liu Xingliang, "Tüketicileri gerçekten bağlayıp, taksi çağırma gibi sektörlerde gördüğümüz gibi piyasada bir tekel oluşturup oluşturamayacaklarını göreceğiz" dedi.
Çin İnternet Veri Merkezi Teknoloji Danışmanlığı başkanı Liu Xingliang, "Tüketicileri gerçekten çekebilecekleri ve piyasada bir tekel oluşturabilecekleri, araç çağırma endüstrisinde gördüğümüz gibi görülmeye devam ediyor" dedi.
Editör: Tang Xiaomin
Stajyer: Song Ankang
