Shaanxi utangaç erişte, hızlı ve basit bir yöntem
Qianzi erişteleri esas olarak ince, glüten, hafif, kızarmış, ince, ekşi, baharatlı ve hoş kokulu olmasıyla ünlüdür. Özellikleri şunlardır: erişteler uzun ve incedir, kalınlık tekdüzedir, eritilmiş tohumlar lezzetli, kırmızı yağlı erişte, erişte çorbası yağlı ve kırmızıdır ve tadı kalın ve yağlı değildir. Kaynayan tohumların ekşi kokusu ve eriştelerin esnekliği bir araya gelerek insanlara bir kase yemek ve başka bir kase yemek istemek için bir dürtü verir. İşte ev yapımı parayı tanıtmanın bir yolu: Öğrendiğiniz anda öğrenebilir ve istediğinizi yapabilirsiniz.
Malzemeler
Elde haddelenmiş erişte veya ıslak erişte, domuz arka bacak eti, havuç, pırasa, mantar, soya peyniri, sarı çiçek, yumurta, patates, domates, fasulye, zencefil, yeşil soğan, on üç baharat, acı noodle, koyu soya, sirke, tavuk özü, kolza yağı .
Et nasıl pişirilir
Eti yıkayın ve yağı ve yağsız eti ayrı ayrı kesin. Yağlı eti küçük parçalar halinde, yağsız eti küpler halinde kesin. Tencereye az miktarda kolza tohumu yağı dökün ve önce yağı karıştırarak kızartın. Kızartma sırasında şarabı dökün.Yağ kızartılıp yağlı ve sararınca yağsız eti dökün ve karıştırın.Kızartma sırasında uygun miktarda sirke dökün (kavrulmuş zencefil yağlı ve yağlı olmasın). On dakika, yağlı ve yağsız etin kızarmasını bekleyin. Ateşi kapatın ve acılı noodle'ların içine dökün Tencerede kırmızı pul biber yağı var gibi görünüyor. (Pişirirken daha çok et sinterlenmiş tohum yapıp buzdolabına koyabilirsiniz ki bu onları yediğinizde rahattır. Bir dahaki sefere vejetaryen sinterlenmiş tohumlar ve ekşi çorba yapabilirsiniz)
Su Qianzi'nin uygulaması
Havuç, patates, domates, fasulye ve soya peyniri doğrayın. Sarı çiçekleri, mantarları ve pırasaları kesin. Yumurtaları yumurta kabuklarına yayın ve elmaslar halinde kesin.
Yedek blok. Tencereye uygun miktarda kolza yağı dökün, havuç, patates, domates, soya peyniri, fasulye, tuz, soya sosu, on üç baharat ekleyin, karıştırın, karıştırın, karıştırın ve servis edin.
Ekşi çorba uygulaması
Tencereye kolza tohumu yağını dökün, arpacık soğanı ve zencefili yağda ısıtın, biraz sirke dökün (daha fazla dökebilirsiniz, kokulu erişte esas olarak asittir), ardından su ekleyin, tencerenin kaynamasını bekleyin ve etin sinterlenmiş tohumları, vejetaryen sinterlenmiş tohumları, mantarı ve sarı çiçekleri ekleyin , Tavuk özlü haşlanmış erişte ve haşlanmış erişte yapılır.
Alt çubuk
Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin. Erişte pişirildiğinde, kaynamış erişteleri bir kaseye dökün ve kokulu Shaanxi ezilmiş erişteleri pırasa köpüğü ile serpin. Aç mısın Acıktığınızda bir kase içelim.
