Blang'ın Son Prensi: "Çay Ruhunu" Geri Getirmek Çay Başkanı Mao övdü
CCTV belgeseli [Çay, bir yaprağın hikayesi] İlk bölümde dünya çay kültürünün doğduğu yer hakkında konuşurken, Anhui veya Zhejiang'a gitmedim, Yunnan Eyaleti, Pu'er Şehrindeki Jingmai Dağı'na geldim. Bu paragrafın çekimleri dünyayı hayrete düşürdü. Çayın hikayesi: Jingmai Dağı'nın bin yıllık çay bahçesinde sırtı ve ayakları davul çalarak ve dans ederek tam kostüm giymiş Blang etnik grubundan yaşlı bir adam ... Titiz dans adımları, insan ve doğanın binlerce yıldır bağlı olduğu ahenkli sözleşmeyi gözler önüne seriyor. Sonra yaşlı beyefendinin Blang halkının en geleneksel kavrulmuş çayını yapan bir bölümü vardı.Filmde sönmemiş ateş göleti yüzünü yansıtıyordu.Yaşlı beyefendinin kararlı ve odaklanmış gözlerinden, bir ulusun çay için ısrarı ve ısrarını anlıyor gibiydi. inanç. Bu yaşlı beyefendi, Çin çay endüstrisi lideri, UNESCO Yaşam Boyu Eğitim ve Yaşam Boyu Başarı Ödülü sahibi ve somut olmayan kültürel mirasın mirası olan Çin'in son Blang prensi Su Guowen olan Cha Zupa Aileng'in 44. neslinden geliyor.
Bay Su, kafasında tüyler, yüzüne gizemli semboller boyanmış ve elinde cirit tutan "şef" imajından çok uzak, hayalindeki parlayan "prens" ten de farklı. Önündeki 75 yaşındaki adamın sakin ve huzurlu bir eski yaşamı bile yoktur.Her sabah şıngırdama bir iş günü başlar. İnce figürü, yükselen eski ormanın içine gömüldü ve insanlar yardım edemedi ama acıma duygusu hissediyordu. Bay Su Guowenin babası Suriya, Blang kabilesinin son kalıtsal reisi ve aydınlanmış bir vatansever demokrattır. Bulang geleneğine göre, reis konumu kalıtsaldır ve en cesur ve en bilge çocuklara aktarılmalıdır. Su Liya ciddi şekilde hastalandığında, Su Guowen'e yapmak istediği şeyi emanet etti. Yerel Blang halkı, Su Guowen'in soylu reisinin ve asil Blang prensinin halefi olduğuna inanıyordu. "Su Guowen" adı babası tarafından verildi ve ona canlı bir Buda tarafından verilen bir adı da vardı, gökkuşağı anlamına gelen "Sai Phanameng".
"Yalnızca tam olarak nasıl doğduğumu, nasıl büyüdüğümü ve beni besleyen seleflerime nasıl geri ödeme yapacağımı bilmek mantıklı olacaktır." 1960'ların başlarında, henüz 17 yaşında olan Su Guowen bambuya gitti. Tangxiang, Zhanmapo Köyünde öğretmen olarak çalıştı. Sonraki yıllarda, Okuryazarlık için, Su Guowen'in ayak izleri Lancang köylerinin her yerine yayıldı. 90.000'den fazla genç yetişkinin okuma yazma bilmemesini ortadan kaldırın. Bunun bir tanrı için bile zor olduğu söyleniyordu ama Su Guowen bunu yaptı. Su Guowen ayrıca "Okuryazarlıkta Ulusal İleri Birey" ve "Etnik Eğitimde Ulusal İleri Kişi" gibi birçok ödül kazandı. Kırsal kesimde okur yazar olmakla meşgul olmasına rağmen, Su Guowen 1987'de öldüğünde babası Suria'nın ona verdiği üç şeyi her zaman aklında tutmuştur: iyi bir okul inşa etmek, bitmemiş "Mangjing Brown'un Kısa Tarihi" nin devamı; "Paai Leng Tapınağı" "Kültür Devrimi" sırasında yıkıldı. Su Guowen emekli olduktan sonra bu üç şeyi tek tek tamamladı.
Çin Halk Cumhuriyeti ilk kurulduğunda, birçok sınırdaki etnik azınlık Çin Komünist Partisini anlamadı ve hatta korktu. Surya da o sırada kafası karışıktı. Sınırdaki Kuomintang güçlerinin kalıntıları, etnik yerel silahlı kuvvetler ve yabancı kuvvetler iç içe geçmiş durumda, kiminle gideceği ve nereye gideceği sadece kişisel zenginlik ve yaşamla değil, aynı zamanda bir ulusun geleceği ve geleceği ile de ilgilidir. 1950 sonbaharında, etnik görev gücünün sabırla ikna edilmesi üzerine Surya, Pekin'deki Ulusal Günün birinci yıldönümü törenine katılmak ve Başkan Mao ile görüşmek üzere diğer etnik grupların başkanlarına katılmaya karar verdi. Suria ayrılmadan önce gergin ve heyecanlı ruh halini dizginleyemedi. Blang halkının en asil armağanı olan her çayda sevgi dolu çayın ruhu olan "Lagosine" yi Başkan Mao için özenle hazırladım. Pekin'de, tüm Bulang halkı adına Suriya, rafine "Lagosine" i şahsen, tüm etnik grupların halkı tarafından sevilen lider Mao Zedong'a adadı; Başbakan Zhou Enlai ona bunun için bir tunik elbise verdi. Su Liya bu kıyafeti giydi ve Pekin'de ilk fotoğrafını çekti.
Zaman uçar! Eylül 2009'da merkezi hükümet, Ulusal Gün törenine katılan azınlık liderlerinin torunlarını ziyaret etmek için Yunnan'a bir heyet gönderdi. Son Blang prensi Su Guowen'in gelecekteki yaşamına ilişkin kişisel gereksinimleri sorulduğunda, yaşlı adam ciddiyetle iki beklentiyi dile getirdi: Birincisi, merkezi hükümetin Blang halkına kendi kültürel girişimlerini geliştirmelerine yardımcı olacağını umması; diğeri ise fırsat bulmayı ummaları. Tıpkı babamın yaptığı gibi, bir kez daha tüm etnik grupların liderlerine son 60 yıldır Bulang halkının şaşmaz şükranlarını ifade etmek için çay ikram etti. Altmışıncı yaşından daha erken olan "Prens Brown" tarafından ifade edilen samimi ve içten istek, heyet tarafından hızla Zhongnanhai'ye bildirildi. Üçüncü gün sabah saat dörtte, Bay Su Guowen, Merkez Ofis personelinden bir telefon bekledi ve Pekin'deki çay talebini kabul ettiğini merkezi yönetime bildirdi.
Hediye olarak Pekin'de rafine edilmiş iki tür "Tea Soul" çayı vardı ve bunların uğurlu ve şenlikli bir adı olan "Long Tuan" vardı. Çin topraklarında yaşayan 56 etnik grubun hepsinin "ejderhanın torunları" olduğunu, tıpkı Jingmai Dağı'nın kırmızı topraklarında büyüyen bin yıllık çay ağacı gibi, köklerinin birbirine bağlı olduğunu, dalların ve yaprakların el ele tutuştuğunu, uyum içinde yaşadığını ve birlikte yaşadığını ima etti. . Alt bölümlere ayrılırsa, biri "Pu Yue Long Tuan" ve diğerine "Tea Soul Sanqing" denir, hepsi "Tea Soul" ile yapılır. "Puyue Dragon Grubu" 4 kedi ve 9 kuyruk ağırlığındadır. Bunun iki anlamı vardır: biri Yongzhi'nin 1949'da Yeni Çin'i anmak için yaptığı "Kurucu Töreni", diğeri Yunnan'daki tüm etnik azınlıkları temsil eden "Puyue" ile özetlenen "Baipu Baiyue" nin anlamıdır. Yurttaşlar, anavatanın 60. doğum gününü birlikte kutlamak için Merkezi Halk Hükümetine "Ejderha Grubu" ulusal selamını sundular. "Tea Soul Sanqing" 1 kedi ve 1 tael ağırlığındadır, bu da Brown'un oğulları ve kızlarının Komünist Parti'yi gönülden takip edecekleri ve sonsuza kadar sosyalist mutluluk yolunu izleyecekleri anlamına gelir. "İki modelin" toplam ağırlığı, Ulusal Günün 60. yıldönümünü kutlamak için çay ikramı temasını vurgulayan 60 külçe'dir. Bu iki "Tea Soul" çayı, 56 etnik gruptan gelen tek "ulusal ayin" dir (merkezi hükümet bunların tutumluluğunu katı bir şekilde kısıtlamaktadır).
Taze genç sürgünler, bir yıl boyunca yaşlı ağacın özüyle doludur ve bu fincan çayın büyüleyici kokusuna ve Blang kabilesinin hikayesine sızarak insanların damak tadlarını karıştırır. Bulang uyruğu, yabani çay ağaçlarını ilk kez keşfetmek ve eğitmek ve önce çay yapmakla dünyaca ünlüdür. Kahverengiler çayı yaşamları olarak görürler ve çay onların manevi geçim kaynağı, ebeveynleri için yiyecek ve giysidir. Bulang halkı Güney Theravada Budizmine inanırken, yine de kalplerinden aktarılan ilkel doğal dini takip ederler, cennetteki ve yeryüzündeki her şeyin tanrı olarak var olduğuna inanırlar ve özellikle "çay ruhu" na taparlar ve güvenirler. Kahverengi yurttaşların gözünde "çayın ruhu" güneş, ay ve dağlar kadar kutsaldır ve "çayın ruhunu" sunmak, milletin en yüksek nezaketidir. Yaklaşık 1230'da, Bulang halkı Menglian Xuanfu Tümeni'nin yetki alanına girdikten sonra, her yıl Dai kralı Zhaohuohan'a ve ardından mahkemeye bir hediye olarak çay verdiler. Daha önce, Bulang etnik grubunun atası Pa Ai Leng, kayınpederi Kral Jinghong Dai'ye en değerli ve asil hediye olarak çay vermişti. Blang kabilesinin atası Pa Yan Leng, gelecek nesillere miras bıraktı: "Tükenecekleri zaman size altın ve gümüş hazineleri bırakacağım; sığırları, atları ve hayvanları bırakmak eninde sonunda ölecek; size gelecek nesillere çay ağaçları bırakacağım. Gelecek nesiller tükenmez olacak. Çay ağacına kendi gözleriniz gibi bakmalısınız. "
Su Guowen, Bulang halkı arasında üstün bir güce sahiptir. Paai Leng'e adanan çay yaprakları Prens Su Guowen tarafından yapılmalıdır. Jingmai Dağı'nda, ormandaki en büyük ve en güzel çay ağacı olan her antik çay bahçesinde bir çay ruh ağacı vardır. Bir çay tarlasını açmadan önce, Blang milletinin ataları açılış töreni için hayırlı bir gün seçmek zorunda kaldılar: İlk önce ilk çay ağacını diktikten sonra diğer çay ağaçlarını dikti İlk çay ağacı çay ruh ağacıdır. "Wa Nila", çay ruh ağacı ile, bu çay bahçesinin de kutsal ve dokunulmaz bir ruha sahip olması, Bulang halkının animizm fikrinin de kökenini oluşturdu. Her ilkbaharda, her hane çay ruhu ağacının taze yapraklarını çay ormanlarından toplar ve onları Prens Su Guowen'in evinde toplar. "Çay ruhu" üretimi tamamlandıktan sonra, bir hafta boyunca Phaya Leng Tapınağı Çay Tapınağında her yıl dua edilerek kutsal kılınmalıdır. İyi bir çay hasadı. Efsaneye göre, Blang kabilesinin başı, kabilenin göçe başını çekerken veba ile enfekte olmuş, öldüğünde kafasından bir yaprak koparıp ağzına tuttuğunu düşünmüştür. Uyandıktan sonra durum hemen kontrol altına alındı ve lider bunun hayat kurtaran bir ağaç olduğunu düşündü. O zamandan beri bu ağaç, Blang halkı için tek ilaç haline geldi, savaş zayiatları da dahil olmak üzere hangi hastalıklar olursa olsun, bu çay ile tedavi ediliyor.
Her yıl Daili Su Festivali civarında, bahar çayının piyasaya çıktığı zamana denk gelir ve aynı zamanda Bay Su Guowen için yılın en yoğun zamanıdır. Yaşlı ağaç çay bahçesinin her bir parçasında en iyi yaşlı ağaç çay tomurcuklarını toplamak için acele etmek istiyor. Yaşlı adam çay yapar ve yaprakları çok sıkı seçer Çayı her yıl sadece sınırlı miktarda üretilir. Elle toplama süreci özellikle zordur ve yaşlı beyefendinin tomurcuk standartları son derece katıdır. Her çay tarlasındaki en iyi "çay ruhu" tomurcuklarına ek olarak, yeni yılda ilk çiçek açması gereken sadece iki yaprak ve bir tomurcuk ve üç yaprak ve bir tomurcuk olmalıdır. Bir günün sonunda, standardı karşılayan 40.000 tomurcuk toplandı ve bitmiş çay yaprakları 1 kediden azdı! Toplandıktan sonra, taze yapraklar kurutulur ve taze yaprakların enzim aktivitesini en üst düzeye çıkarmak için tam zamanlı olarak soldurulur.Daha sonra, Blang halkının yerel antik yöntemleri elle ovmak ve kurutmak için kullanılır ve son olarak kaliteli çay üretmek için fermente edilir ve kurutulur. Her prosedür kesinlikle izlenmelidir. 160 derecenin üzerinde sıcaklığın üzerinde yaşlı adamın elinde çay dans edebilir. Geçmişten gelen tekniği binlerce yıldır kullandı ve aynı çay ağacının yaprakları sürekli değişen tütsü üretebilir. Ulusal Günün 60. yıldönümü için "Çay Ruhu" çayını restore ettikten sonra, yaşlı adam, 2001'de Asya-Pasifik Ekonomik İşbirliği Forumu ve 2008 Pekin Olimpiyatları'nda özel olarak "Ulusal Seremoni Çayı" yapmak için Jingmai Dağı antik ağaç çayını kullandı. Devlet başkanlarına sunuldu.
Yunnan Ziraat Üniversitesi Çay Araştırma Enstitüsü'nden bir uzman olan Profesör Zhou Hongjie ve bir grup çay uzmanı Jingmai Dağı'nı ziyaret ettiler. Kazara, Jingmai'deki antik çay bahçesinin Mangjingmian Tapınağı'nın ahşap pagodasında Dai senaryosunda kaydedilen ekim tarihini keşfettiler. Bu mevcut karar. Antik çay bahçelerinin tarihiyle ilgili en güvenilir ve yetkili tarihsel veriler. Anıt, yerel çay ekiminin Dai takviminin 57. yılında (MS 695) başladığını ve bu antik çay ormanının 1.300 yıldan daha eski olduğunu açıkça kaydediyor. İyi çay en doğal halidir. Yaşlı çay misafirlerinin gözünde 300 yaşın üzerindeki çay ağaçlarına "yaşlı ağaç", Jingmai Dağı'nın yağmur ormanlarının derinliklerindeki 800 yıllık ağaçlara hazine denilebilir. Buradaki eski çay ağaçları ve orman sendeleyerek yükseliyor ve yaşamın değişimlerini deneyimlemiş eski ağaçlar var.Çayın dalları yabani mantarlar ve orkideler gibi uzantılarla kaplıdır ve antik siyah çaya orkidelerin eşsiz kokusunu verir. Dağ sonbaharda kamelya ile dolduğunda tatlı ve hoş kokulu koku daha güçlüdür. Buradaki çay ağaçlarının herhangi bir insan müdahalesi olmadan çimlenmeyi veya ilaçlama ilaçlarını yoğunlaştırmamasının nedeni, ormandaki çeşitli organizmaların zararlıları ve hastalıkları ustaca kontrol etmesidir; düşen yapraklar ve yabani meyvelerin doğal fermantasyonu en doğal organik gübre haline gelmiştir. Tıbbın bu renk değişikliği çağında, sadece saf doğal ürünler insanların yeşil yaşamı savunan standartlarını karşılayabilir.
Çin'de çok sayıda çay dağı var ... Sadece kutsal topraklar olan Jingmai Dağı "Dünya Kültür Mirası" nın kapısını çalmış ve hatta liderler tarafından defalarca övgüyle karşılanmıştır. Elbette dünyada çay üreten pek çok yer var ve bunların çoğuna çay bahçeleri deniyor. Çay dağı denilse de, göğsüne kadar çay ağaçları diken çay ağaçlarının bulunduğu dağda bir çay bahçesinden başka bir şey değildir. Ve Jingmai Dağı'na vardığınızda, çay dağının ne olduğunu gerçekten anlayacaksınız. Bu dağın yeşili, çukurda akan kenardan görülemez. Çekirdekte bulunan Jingmai ve Mangjing, deniz seviyesinden yaklaşık 1.400 metre yüksekte ve Yengeç Dönencesi tarafında, yüksek kaliteli çay üretmek için en iyi rakım ve en iyi alandır. Yaşlı adam, 1000 yıldan fazla süren çay ekimi ve çay üretimi boyunca, Blang halkının "Lagao" (kuru yeşil çay), "Lala" (büyük kalın yapraklı çay) ve "Lahana" gibi birçok çay çeşidinin üretiminde ustalaştığını söyledi. "(Yapışkan pirinç kokulu çay)," Lagexin "(Xiaoquezui sivri çay)," Laguang "(yuvarlak kompakt çay) vb. Antik Çay-Atı Yolu boyunca, Bulang Dağı'ndan gelen çay ülkenin her yerine ve dünyanın her yerine taşınır. Bugün, Jingmai ve Mangjing'de 20.000 dönümden fazla eski çay bahçeleri hala korunmaktadır.Birçok eski çay ağacı yüzlerce yıllıktır.Uzmanlar bunlara çayı geliştiren ve kullanan ilk "Çay Ağacı Doğa Müzesi" diyorlar.
Önündeki prens, hayatında masalların lüksü ve kolaylığı değil, sıradan insanların çalışkanlığı ve sadeliği vardır. Geceleri prens Bay Su'nun evinde yaşıyoruz. Bu köyün doğu tarafında, köyden yarım tepede, açık ve kutsal bir yayla.Blang halkının güneşin doğduğu yer olarak biliniyor.Blang halkının atası Paai Leng. Beni en çok etkileyen, ateş çukurunun yanında çömelen ve en ilkel kapta çay kızartan yaşlı adamdı. Ayaklarının dibinde yakacak odun külü yükseliyor ve sade evdeki çay kokusu taşıyor.Blang milletinin "Prensi" nin bu olduğuna inanmak zor. Sabah, şafaktan önce, yaşlı adam domuzları beslemek için kalktı, karanlıktan önceki akşam, bağırdı ve serbest dolaşan tavukları kümese geri götürdü. Her gece, okuldaki çocuklara öğretmek için 3 sayfa Dai dili yazıyor, ayrıca "Mangjing'deki Blang Halkının Efsanelerinin Kısa Tarihi" ni yazmak için yorulmadan çalıştı.
[Yazar] Wang Cheng, 56 ülkeye seyahat etti ve 56 milleti yedi, medya yazarı, Lotto'nun süper ilham verici gezgini. İşçiler, köylüler, ticaret, akademisyenler ve askerler hepsine sahip gibi görünüyor ve dokuzdan beşe gidebilirler.Ayrıca şiirleri ve mesafeleri de var. Keşke yürürken hep genç olsaydık, sonsuza dek gözlerimizde yaşlarla. Bu makaledeki resimlerin ve metinlerin mülkiyeti yazara aittir.Lütfen yeniden basarken imzalayın.Lütfen izinsiz ticari amaçlarla kullanmayınız. Başka gereksinimleriniz varsa, lütfen yazarla iletişime geçin. (WeChat: 18612630430)
