Hangi doldurma köfte yapılırsa yapılsın, köfteleri güzel kokulu yapmak için bu malzemeler ihmal edilmemelidir!
Köfte, ülkemizde en sevilen temel gıdalardan biridir.Birçok yer köfte yemeyi sever, özellikle Çin Yeni Yılı tatillerinde pek çok kişi köfte yapmaya ve köfte yemeye başlar ve birçok çeşit köfte vardır. Bu tamamen ne yemeyi sevdiğinle ilgili ve sonra hamur tatlısı dolması yap.
Köfte yapımında iki ana adım vardır, biri köfte dolgusunun hazırlanması, diğeri ise köfte yapma tekniğidir. İlk önce bu hamur tatlısı dolgusunun özel tarifinden bahsedelim. Genelde, köfte dolması esas olarak domuz eti ve sebzenin bir karışımıdır, ancak bu kadar basit malzemelerle bile farklı numaralar yapabiliriz.Hangi köfte yaparsak yapalım, bu malzemeler eksik olmamalıdır. , Köfte ve hırsız tütsü yapın!
Köfte yaptığımda, köfte derisinin etrafına her zaman biraz su koyarım, böylece köftelerin dağılması kolay olmaz, ama aslında burada sadece suyu pişirme şarabı ile değiştirmemiz gerekiyor ve köfte tadı çok gelişecek. Genelde temiz su kullandığım için, pişirilmiş köfte çemberi pişirildikten sonra her zaman biraz tatsız hissediyor, ancak şarap pişirildikten sonra köfte lezzetli hale gelecek ve tüm hamurun dokusu ve tadı iyileşecek.
Köfte derisi yapıldıktan sonra köfte dolgusu yapmaya başlayın Köfte dolgusu yapmak çok önemlidir.İyi yapılmazsa hamurda meyve suyu kalmaz ve lezzetli olmaz Köfte yaparken önce et dolgusunu doğrayın. Sonra istiridye sosu, susam yağı ve beyaz şeker gibi diğer baharatları da içine koyun, kesinlikle içine koyacağım. Hangi köfte dolması olursa olsun, bu tür baharatları eklemeyi unutmayın!
Tencereye su ilave edilir, su kaynatıldıktan sonra biraz tuz eklenir ve daha sonra köfte tencereye alınır.Tuz, köftelerin tencereye yapışmasını engellemek için kullanılır.Yüzerde pişince çıkarılarak yenilebilir. Soya sosu eşliğinde süper lezzetlidir, her biri dışarıdan satın alınandan daha yumuşak ve sulu!
