Bu Hebei atıştırması, Tayvan yöntemlerini yapışkan pirinçle birleştirerek onu daha yumuşak ve daha lezzetli hale getiriyor!
Domuz kanlı kek bir Hebei atıştırmalığıdır. Bazı insanlar bunu her kış yapmaya başlar. En son domuz kanlı kek için bir tarif yayınladım. Bu sefer bir iyileştirme yaptım ve Tayvan domuz kanlı kek yöntemini birleştirdim. Yapışkan pirinç, buharda pişirilmiş kan kekine eklenir, böylece buharda pişirilmiş kan keki daha hoş kokulu, daha yumuşak ve daha lezzetli olur.İçinde sabit miktarda bileşen yoktur. Hangisinin daha fazla veya daha az olduğu önemli değildir. Domuz kanlı kek bir seferde çok buharda pişirilir ve uzun süre saklanabilir.Soğukta kızartılıp kavrulur.Çok lezzetlidir.
Malzemeler
- Malzemeler
- Mısır unu
- 500 g
- Domuz kanı
- 1000 g
- Yapışkan pirinç
- 500 g
- Okara
- 500 g
- Yeşil soğanlar
- 300 gram
- Aksesuarlar
- sıvı yağ
- Doğru miktar
- tuz
- Doğru miktar
- Beş baharat tozu
- Doğru miktar
adım
1. Mısır unu hazırlayın ve bir tencereye koyun
2. Mısır ununa domuz kanını koyun.
3. Tuz ekleyin
4. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
5. Yapışkan pirinci önceden ıslatın
6. Yapışkan pirinci bir meyve sıkacağına koyun ve öğütün.
7. Sonra boşaltın
8. Okara'yı hazırlayın
9. Önceden pişirilmiş bir parça domuz eti doğrayın
10. Taze soğanları doğrayın
11. İyice karıştırmaya başladığınız domuz kanlı mısır unu içine domuz etini koyun
12. Taze soğan ekleyin
13. Okara ekleyin
14. Pot biraz küçüktür, daha büyük bir pota değiştirin
15. Süzülmüş yapışkan pirinç ekleyin
16. beş baharat tozu ekleyin
17. Tuz
18. dikkatlice karıştırın
19. Sonra bir sepete koyun ve buharda pişirin.Bende çok var, iki saatten fazla süredir buharda pişiriyorum. Kan kekinin buharda pişirme işlemi sırasında şekillendirildiğini görünce, daha hızlı pişirmek için içine küçük delikler açmak için çubuk kullanın.
İpuçları
1. Yapışkan pirinci ıslatın ve daha yumuşak ve kanlı kek içinde daha fazla pişmesi için öğütün.
2. Buharda pişirirken, kanlı kek tamamlandığında, daha hızlı pişmesi için yemek çubuklarıyla birkaç delik açın.
3. Yemek yerken ateşte kavurup kızartıp daha lezzetli yiyin.
