Hava sıcak, kızım kahvaltıyı sevmiyor, bu yüzden bisküvi yapmak için yoğurt kullanıyorum ve 5 dakika masada servis ediyorum. Çok lezzetli
Kekler söz konusu olduğunda, hepimiz bunun çok yumuşak bir kek olduğunu biliyoruz, özellikle altın rengi görünüm, bu da onu iştah açıcı kılıyor. Bugün bu özel lezzeti evde çoğaltmak için buradayız.Geleneksel keklerin hepsi fırını kullansa da, yemekler için bir tava kolayca yapılabilir. Ve tadı daha yumuşaktır, görünüş olarak daha da iyidir!
Tabii bununla yetinemeyiz, daha lezzetli bir yemeğe, yani yoğurtlu keklere meydan okuyalım. Yoğurdun asıl sebebi muffinlerin lezzetini arttırmaktır.Keklerin yumuşaklığı ve hassasiyeti yoğurdun sütlü ve yapışkan hissi ile eklendiğinde damak tadınızı anında fethedecek mi? Tabii yoğurt sadece süt aromasıyla dolu değil, aynı zamanda beslenme açısından da aşağılık değil. Yoğurtlu kekler bir atıştırmalıktan daha fazlasıdır! Kahvaltı için de harika! Yazın en sevdiği tembel kahvaltısı, yağsız ve susuz, 10 dakika, hatta 5 gün yemek bile yağlı değil!
Elbette bu yoğurt muffini yapmak için bir yandan iyi bir malzeme karışımı yapmak gerekiyor.Sadece yumurtaya, una ve yoğurda bakmayın, yoğurt muffininin nihai başarısını veya başarısızlığını belirleyen birçok ayrıntı hala var. Öte yandan, bir gıdanın başarılı veya başarısız olmasında da önemli bir faktör olan ısı ve üretim yöntemlerini kavramak gerekir. Hava sıcak ve kızım kahvaltıyı sevmiyor. Küçük bisküviler yapmak için yoğurt kullanıyorum ve masaya 5 dakikalık CD servis ediyorum. Çok lezzetli! Gelin bu inceliğin üretim sürecini birlikte deneyimleyelim!
Yoğurtlu Kekler
Malzemeler: 2 yumurta, yarım kase un, 30 gram şeker, 1 kutu yoğurt
Üretim yöntemi:
1. Önce geniş bir leğene 2 yumurta koyun, yarım kase un ve 30 gr şeker dökün ve iyice karıştırın;
2. Sonra az miktarda yoğurt ekleyin, burada şekersiz yoğurt kullandım, bu yüzden önce 30 gram şeker eklemedim. Şekerli yoğurt kullanırsanız, şeker uygun şekilde azaltılabilir veya eklenmeyebilir;
3. Yoğurt kıvamına gelene kadar karıştırılabilir. Tadı daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız tekrar eleyebilirsiniz. Karıştırma tekniğinize inanıyorsanız, bu adım doğrudan atlanabilir;
4. Yapışmaz tavanın yağ ile fırçalanmasına gerek yoktur, sadece hamuru içine koyun, boyutunu kendiniz kontrol edin, ardından ısıyı açın ve yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık oluşana kadar kızartın, sonra ters çevirip kızartın;
5. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Yoğurt ve meyve ile servis yapmak gerçekten çok güzel ve çocuklar bundan hoşlanıyor!
