Bir damla sütsüz 4 meşhur sütlü çay! Hey çay, biraz Naixue çayı ve diğer büyük testler, sonuçlar yürek parçalayıcı
Orada kaç genç insan var
Sütlü çay ile kendinizi şımartın
Hepimiz gerçeği bilsek bile ...
Herkesi tanıyorum
Çok rahatlatıcı
Ama ... Sütlü çayda gerçekten süt var mı?
Şekersiz süt çayı gerçekten şekersiz mi?
12 Kasım, Fujian Eyaleti Tüketici Komitesi, Fuzhou Tüketici Komitesi
Karşılaştırmalı deneylerin yapılabilmesi için halihazırda satışa sunulan süt çayının ilanı,
40 süt çayı karşılaştırma testinin sonuçlarına bakın:
Duke ve Happy Sweet Potato dahil 4 çeşit sütlü çay
Bir! düşürmek! Süt! Herşey! Hayır! Sahip olmak!
85 , haraç çayı vb.
4 numunede daha yüksek yağ içeriği var
Xiaoquecha, Naixue'nin Çayı, Yihetang vb.
14 çeşit şekersiz süt çayı
Şeker içeriği önerilen 25 gramlık miktarı aşıyor
Bu karşılaştırmalı test için, Fuzhou'daki 20 taze üretilmiş sütlü çay dükkanından 40 numune seçildi Numuneler esas olarak daha çok satan inci sütü çayını hedef aldı ve satın alınan numunelerin tümü büyük fincanlardı.
Markalar arasında "Hi Tea", "Naixue's Tea", "Yindian", "85 " vb. Yer alır. Ürün türleri arasında "Şekersiz", "Daha Az Şekerli" ve "Mikro Şeker" bulunur. Bunlardan 26'sı fiziksel mağazalardan, 14'ü çevrimiçi olarak satın alınır. .
Duke ve Happy Sweet Potato dahil olmak üzere bir damla sütsüz 4 süt çayı var
Sütlü çayınızda hiç süt var mı?
Sütlü çay, çay çorbasına süt veya süt ürünleri eklenerek tatlandırılır "GB / T 21733-2008 Çay İçecekleri" ne göre, sütlü çay içeceklerinin protein içeriği 0,5 g / 100 g'dır.
Deneyde yer alan 20 markanın 40 sütlü çayından sadece 5 marka Naixueno Tea, Heycha, Xiaoquecha, Musen Tea ve KOI standardı karşılayan protein içeriğine sahipti. 29 örneğin protein içeriği 0.5g / 100g'den azdı ve uygunsuzluk oranı% 72.5'ti.
Bunlar arasında Duke ve Happy Sweet Potatoes'un iki markası ve 4 çeşit sütlü çay numunesi 0.08g / 100g olan minimum tespit limitinin altında ve protein içeriği tespit edilemiyor yani damla süt yok, sütlü çay demek sahtekarlıktır. Şüpheli.
Protein testi sonuç tablosu
Naxue çay şekersiz örnekleri yüksek şeker içeriğine sahiptir
"Çin Sakinleri için Beslenme Yönergeleri (2016)", "günde 50 g'dan fazla, tercihen yaklaşık 25 g'dan az olmak üzere ilave şeker alımının kontrol edilmesini" önermektedir.
Deneyde, normal tatlılığa sahip 20 sütlü çayın şeker içeriği, ortalama 35 gr / fincan ile 21-48 gr (sakaroz olarak hesaplanmıştır) arasında idi. Bunlar arasında, 16 kap numunede 25 g'dan fazla şeker vardı ve bunların% 40'ı "Beslenme Yönergeleri" nin önerilen günlük şeker alımına uymadı.
Bir küp şeker yaklaşık 4,5 gram ise, süt çayının şeker içeriği 10 adet küp şeker eklemeye eşdeğerdir.Markada Gongcha, 1:00, Duke, Naixueno Tea, Xiaoquecha ve Lick Cup bulunmaktadır.
Test ayrıca fruktoz için özel olarak test edildi. Bu kez 40 sütlü çay numunesi arasında 22 numunede hiç fruktoz saptanmadı. Daha yüksek fruktoz içeriğine sahip süt çayı numuneleri şunları içerir:
Yalama kabı (normal şeker): 19 g / bardak
Shen çayı (normalde tatlı): 19 g / bardak
1 puan (normal şeker): 18 g / bardak
85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Fincan (normal şeker): 14 g / bardak
Fruktozun tatlılığı sakkarozunkinin yaklaşık 1.8 katıdır. Ferahlatıcı bir tada sahiptir ve daha soğuk ve tatlı olma özelliğine sahiptir. Artık ticari içecekler genellikle fruktoz şurubu veya fruktoz ekler, ancak fruktoz esas olarak karaciğerde metabolize edilir. Aşırı fruktoz alımı kolayca insan organlarına neden olabilir. İç yağ birikimi, yapılan çalışmalar karaciğer yağlanması ve gut gibi gizli tehlikelerin olduğunu göstermiştir.Tüketiciler fruktoz alımına dikkat etmelidir.
Günümüzde süt çay dükkanları genellikle şeker eklenmemiş, "şekersiz", "ilave şekersiz", "şekersiz", "mikro şeker" veya "az şekerli" şeklinde etiketlenmiş ürünler satmaktadır.
İlgili standartlara göre, "şekersiz veya şekersiz" olarak etiketlenen hazır ambalajlı gıdalar, 0.5 g / 100 g'dan fazla şeker içermemelidir. Test, ulusal şekersiz etiket yönetmeliklerini karşılamayan şeker içeriği 1.1-5.8g / 100g (sükroz olarak hesaplanmıştır) olan 14'ü "şekersiz" numuneler olarak etiketlenmiş şekersiz 20 süt çayını test etti. .
Şekersiz 20 sütlü çay örneğinin test sonuçları
Bunlar arasında Xiaoquecha, Naixuenocha ve Yihetang tarafından yapılan şekersiz süt çayının şeker içeriği, "Çin Sakinleri İçin Beslenme Kuralları (2016)" da önerilen günlük 25 gram şeker alımını bile aşıyor.
85 ve Gongcha dahil 4 örnekte yüksek yağ içeriği
Süt çayı lezzetli mi? Bunun nedeni, yağın iyi lezzet ve tat getirebilmesidir ...
Karşılaştırma için 60 gr'ı geçmeyen yetişkinler için önerilen günlük yağ alımına göre, 40 sütlü çay örneğinin yağ içeriği 3,77-40,63 gr, ortalama 19,57 gr arasında değişti. Daha yüksek yağ içeriğine sahip süt çayı şunları içerir:
85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Bardak (Şekersiz)
Gong Cha Grey Sütlü Çay (Şekersiz)
85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Fincan (Normal Şeker)
Gu Ming Süt Çayı (Normal Şeker)
Bu 4 tip tarafından sağlanan yağ, yetişkinler için önerilen günlük yağ alımının 1 / 2'sinden fazlası olan 30 gramın üzerindedir. Tüketiciler süt kapakları eklerse, yağ içeriği önemli ölçüde artacaktır.
Sütlü çay örneklerinin yağ içeriği sonuçları
Sütlü çay örneklerinin yağ içeriği sonuçları
Ayrıca 0,0169-0,0519g / 100g arasında değişen trans yağ asitleri içeren 5 çeşit süt çayı numunesi tespit edildi. Trans yağ asitlerinin aşırı alımı kan kolesterolünü artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir.Süt çayı operatörlerinin üretim sürecini ayarlaması önerilir.
KOI ve 85 dahil 5 tür yüksek kafein içeriği
Standart, sütlü çay içeceklerinde kafein içeriğinin 35mg / kg olduğunu öngörür. Karşılaştırmalı testte, taze yapılmış 38 süt çayının ortalama kafein içeriği 107 mg / fincan idi. Daha yüksek kafein içeriği şunları içeriyordu:
KOI süt çayı (büyük, buzlu) (tam şeker): 223mg / fincan
85 ° C İnci Sütü Çayı - Süper Bardak (şekersiz): 183mg / fincan
Mutlu Tatlı Patates Amber İnci Süt Çayı (L) (normal şeker): 173mg / fincan
Three Thousand Kings Pearl Milk Tea (şekersiz): 159mg / cup
KOI süt çayı (büyük, buzlu) (şekersiz): 153 mg / fincan
Sütlü çay örneklerinin kafein içeriği sonuçları
Sütlü çay örneklerinin kafein içeriği sonuçları
Tüketicilere, kafein bağımlılığından ve aşırı kafein alımından kaçınmak için süt çayının miktarını ve sıklığını kontrol etmeleri önerilir.
Sütlü çayın "dört ölümcül günahı":
1. Aşırı kafein, kızarıklık ve uykusuzluk:
Sütlü çay içtikten sonra uykusuzluk ve kızgınlık hissediyor musunuz? Deneyler, kafein içeriğinin: 1 fincan sütlü çay = 3,5 fincan Amerikan kahvesi = 7 kutu Red Bull olduğunu kanıtlamıştır!
2. Şeker içeriği standardı aşıyor ve çok çabuk ölebilirsin:
Sütlü çay içmek sizi gerçekten şişmanlatabilir.Şangay Tüketiciyi Koruma Komitesi'nin test sonuçları ayrıca süt çayının yüksek şeker içeriği içerdiğini de göstermektedir.Süt çayındaki en yüksek şeker içeriği yaklaşık 14 küptür. "Şekersiz" olarak işaretlenen süt çayı tamamen şekersiz değildir.
3. Süt çayı süt eklemez ve tatlılığı şekere bağlı değildir:
Süt çayı süt içermeyebilir ve tatlılığı şekere bağlı olmayabilir! Maliyetleri düşürmek ve daha rahat hale getirmek için bazı işletmeler süt çayına süt katmaz, onun yerine krema kullanır.Tatlılık şekerden değil fruktoz şurubundan elde edilir. Birçok çalışma fruktoz şurubunun obezite, yağlı karaciğer, diyabet, gut ve diğer hastalıkların nedenlerinden biri olduğunu doğrulamıştır.
Şu anda, piyasadaki yaygın sütlü çay dükkanları, temelde çok fazla trans yağ asidi içeren, süt ürünü olmayan kremadan yapılmaktadır. Bu tür sütlü çay, sütten yapılan süt çayından daha pürüzsüz ve lezzetlidir.Bu zaten bir "endüstri kuralı", üstelik süt çayında "çay" yoktur, ancak doğrudan sade su ile hazırlanır.
4. Çürük meyve ve gece çayı bardağınızda:
Ek olarak, daha da beklenmedik şeyler var. Bazı sütlü çay dükkanları çok zayıf çevresel sağlık koşullarına sahiptirler.Çöp toplarlar ve meyveleri elle keserler, iyi ve kötü mangoları karıştırırlar, kokulu muzları doğrudan sıkarlar, gece çayı, suyla karıştırılmış meyve suyu ...
(Başlangıçta "Bir damla sütsüz dört ünlü süt çayı! Büyük bir merhaba çayı, biraz Naixue çayı, vb." Başlıklı büyük test ve sonuçlar, Zhou Linzi tarafından düzenlenmiştir)
