Zencefilli-cevizli haşlanmış yumurtaların en otantik uygulaması
Zencefilli ceviz haşlanmış yumurta, Taizhou halkında çok meşhur bir tatlı diyetidir.Beslenme açısından zengindir ve soğuk algınlığı, qi'yi besleyici ve kanı besleyici, dalağı ve mideyi güçlendirici gibi birçok işlevi vardır. Haşlanmış muhallebi, cevizin yumuşak aroması, yumurtanın yumuşaklığı, esmer şekerin tatlılığı ve zencefil suyunun özel aromasına sahiptir. Soğuk kış günlerinde genellikle ailem için bir kase yahni yaparım. Kahvaltı lezzetli ve besleyicidir, mideyi ısıtır.
Zencefil ve ceviz haşlanmış yumurta için malzemeler
20 gr zencefil suyu, 2 yumurta, 25 gr ceviz, 20 gr esmer şeker,
Zencefil ve cevizli yumurta nasıl pişirilir
1. Malzemeleri hazırlayın ve önceden zencefil suyunu sıkın.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın, pirinç şarabı ve esmer şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve eritin.
3. Zencefil suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yumurta sıvısının ılık suyunun 2 katı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Buharlama kabına süzün.
6. Tencereye su koyun, buharlama kasesini buhar rafına koyun ve üzerini bir tabakla örtün.
7. Cevizleri taze saklama torbasına koyun.
8. Yumurta sıvısı katılaşmaya başlayınca cevizleri koyup 5 dakika buharda pişirin.
9. Buharda pişirilen muhallebi yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir.
İpuçları
1. Esmer şeker, zencefil suyu ve ceviz miktarı sabit değildir ancak kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.
Üç sincap cevizli meyve 120g aperatif aperatif günlük fındık ceviz uzun ömürlü meyve 48 satın al
