Longjing, üretim alanı eşleşmiyorsa, yanlış standart seviye ve hatta pestisit kalıntısı standardı aşıyorsa hala bir tuzak mı?
Kaynak / CCTV Haberleri
Longjing çayı, Çin'in Zhejiang Eyaletinin bin yılı aşkın süredir geçen özel bir ürünüdür ve bunların arasında West Lake Longjing, Çin'in en ünlü on çayından biridir. Ulusal bir coğrafi gösterge ürünü olarak ulusal standart, Longjing çayının menşei, derecesi ve çay formuna ilişkin katı düzenlemelere sahiptir. Aynı zamanda, Longjing çayının kendisinin düşük çıktısı ile birleştiğinde, fiyat nispeten yüksektir.
Bununla birlikte, yakın zamanda Pekin Tüketiciler Derneği tarafından yayınlanan karşılaştırmalı test sonuçları, piyasada satılan Longjing çayının genel kalitesinin iyimser olmadığını gösterdi.
Soru 1: Kalitesiz ürünler kullanın
Uzak Doğu Zhengda'nın test laboratuvarında muhabir, çoğu çayın ürün ambalajında özel sınıf veya birinci sınıfla işaretlendiğini gördü, ancak muhabir çayın da birinci sınıf olarak işaretlendiğini ancak ürünün görünümünün Aynı değil.
Ulusal standarda göre, birinci sınıf Longjing çayı, görünüşünden düzlük, pürüzsüzlük, pürüzsüzlük ve düzlük gibi bir dizi özelliğe sahip olmalıdır, ancak test edilen çay açıkça bu özelliklere sahip değildir.
Zhang Youning, ulusal kıdemli çay eleştirmeni:
Duyusal incelememiz aracılığıyla, 4. sınıfın altında. Yani bu tür çayın kalitesiz olsa bile, yanlış bir standardı vardır. Bu tür çaylar ambalajla birlikte geldiği için tüketiciler satın aldığında sadece etiketini görebilirler, içindeki numuneyi göremezler. Bu şekilde tüketicileri aldatıyor.
Bu karşılaştırma testinde 5 parti West Lake Longjing ürünü yanlış standart sınıf , Sırasıyla:
Hangzhou Pinzhitang Tea Co., Ltd. Üretilen nominal çiftlik West Lake Longjing hakkındadır; Hangzhou Hupao Çay Co., Ltd. Meilong Tiger markalı iki parti West Lake Longjing; Hangzhou Longfa Çay Co., Ltd. Nominal Liuhe Pagoda markası West Lake Longjing; Xinchang Minglong Çay İşleme Fabrikası West Lake Longjing üretildi.bunun yanında Sekiz parti Longjing çayı da yanlış bir standart seviyeye sahiptir Durumlar:
Hangzhou Shuipinyuan Çay Co., Ltd. Üretilen nominal Huishang Longjing çayı; Changzhou Kaigu Tea Food Co., Ltd. Üretilen nominal Kaigu Longjing çayı; Xinchang County Dawancha Çay Industry Co., Ltd. Laoshe Teahouse tarafından üretilen Longjing çayı.Problem 2: Sahte Longjing Çay
Uzmanlara göre, Longjing çayı coğrafi bir gösterge ürünüdür, yani Longjing çayı sadece Zhejiang'da üretilebilir . Ulusal standarda göre, yalnızca Zhejiang'dakiler Longjing çayı yalnızca West Lake, Yuezhou ve Qiantang üretim alanlarında üretilmektedir. Bu nedenle satılan tüm Lishui Longjing çayı ve Jiangsu Longjing çayı sahte Longjing çayıdır.
Karşılaştırmalı test sonuçlarından, 4 örnek sahte West Lake Longjing'dir :
Hangzhou Yufeng Tea Co., Ltd. Zhongshi West Lake Longjing çayı üretildi; Kunming Renkli Yunnan Qingfengxiang Çay Co., Ltd. Renkli Yunnan markası olan Meijiawu Longjing; Hangzhou West Lake Famous Tea Co., Ltd. Çay Fabrikası Qianlong markası tarafından üretilen West Lake Longjing; Hangzhou Zhijiang Çay Co., Ltd. Shifeng marka West Lake Longjing üretildi.Bu karşılaştırmalı testte alınan 45 numune arasında, 3 örneğin orijini Fujian olarak işaretlenmiştir , Sırasıyla:
Fujian Eyaleti, Zhenghe İlçesindeki Jianxi Çay Fabrikası Longjing yeşil çay üretildi; Fujian Anxi Zuimei Çay Fabrikası Dishan Xianggufa yağmurdan önce üretildi; Fujian Eyaleti, Zhenghe İlçesindeki Jianxi Çay Fabrikası Longjing'de üretilen yeşil çay.Zhang Youning, ulusal kıdemli çay eleştirmeni:
Bu üç çayın özellikleri, Fujian'da üretilmeleri ve hepsinin sahte Longjing çayları olmasıdır. Biz esas olarak menşe yerine dayanıyoruz, imkansız olan Fujian hakkında yazıyor. Fujian, Longjing çayı üretmiyor .Problem 3: Aşırı pestisit kalıntıları
Laboratuvarda, muhabir, süper sınıf olarak işaretlenen birçok ürün arasında, Hangzhou Minghang Tea Co., Ltd. tarafından üretilen ve 4. sınıf olarak işaretlenen Qingfang ünlü çay Longjing çayının bulunduğunu keşfetti. Uzmanlar, gazetecilere verdiği demeçte, 4'ün genel olarak kalitesiz bir duruma sahip olmadığını, ancak ürünün nitelikli olduğu anlamına gelmediğini söyledi. Aksine, bu Longjing çayının daha ciddi kalite sorunları var ve pestisit kalıntıları standardı aşıyor.
Müfettişler bu üründe fenvalerate ve S-fenvalerate kalıntıları tespit etti.
Zhang Youning, Ulusal Kıdemli Çay Değerleme Uzmanı:
Gıda güvenliği standardının öngörülen değeri, kilogram başına 0,1 mg veya daha azdır ve algıladığı değer, kilogram başına 0,38 mg'dır, bu da dört kattan daha hızlıdır. Bu standart altı çay, düşük kaliteli çay.
