Bu 6 çeşit sebze taze daha lezzetli! Çiğ güveç yenebilir, 1 yıl kötü değil
Memleketimde, sonbahar ve kış mevsimlerinde, çeşitli sebzelerin gizli korunması saklanır. Eşsiz tadı vardır ve sebzelerin depolama süresini artırabilir. Sebzeleri saklamanın geleneksel yöntemi kurutmak ve kurutmaktır. Doğrudan yemek, bazıları, bazıları, bazı Sıçrama için kullanılabilir, tencere, tat süper iyidir, bazıları restoranda yenemez. Bugün Rong'er 6 çeşit kuru sebzeyi özetledi. Oh.
kuru fasulye pelerin
Fasulye boynuzları kurutulduktan sonra, bir yıl boyunca kurtarılabilir. Kış veya ilkbaharda, kaburgalar haşlanmış bir fasulye veya ördek eti güveçli fasulye sadece pişirilmez. Anahtar lezzetli!
Malzemelerin listesi Fasulye boynuzu, tuz
Üretim adımları
1. Taze fasulye boynuzları sonuna kadar gider. Daha fazlası varsa, doğrudan bir bıçakla kesin ve daha hızlı olacak ve daha sonra fasulyeleri böcek gözleriyle seçin ve bırakın.
2. Büyük bir tencerede su kaynatın, kapağı örtün ve pişirin. Pişirdikten sonra, bir dakika pişirmek için fasulyeleri suya ekleyin ve sonra çıkarabilirsiniz;
3. Hava iyi ise, yaklaşık iki gün içinde tamamen kurutulabilir.
Bu kurutulduktan sonra böyle;
4. Serin ve kuru bir yere koyun, böylece koruma süresi özellikle uzun olabilir, bir yıl boyunca kırılmasa bile, kalıplı fasulyeleri önlemek için nemli bir ortama koymayın. Aslında kuru Fasulye piyasada. Hiç ucuz değil.
Kabak kuru
Kabak sadece balkabağı kekleri ve balkabağı püresi yapmakla kalmaz, aynı zamanda balkabağı yapabilir ve yiyin. Bugün eski bir balkabağını bir yıl boyunca nasıl tutacağını tutmanın bir yolunu paylaşacağız!
Malzemelerin listesi
Ana içerik: eski balkabağı 1
Sos: 1 kase berrak su, 1 kase yapışkan pirinç unu, uygun miktarda biber tozu, şeker, tuz
Üretim adımları
1. Bir eski balkabağı, temiz;
2. Yatay olarak kesin, içeri ve tohumları bir kaşıkla kazın, oyuk ve oyuk olduktan sonra soyulmaya başlayın;
3. Cilt kesildikten sonra, balkabağını küçük parçalara ayırın ve sonra güneşe koyun ve güneşe açın;
4. Sadece sekiz noktaya kurutun ve tutamın üzerine biraz yumuşak koyun. İki gündür bu kapsamda maruz kaldım. Su neredeyse güneşli;
5. Şimdi tencereye koyun ve buharlaşmaya, soğuk su potuna, 12 dakika ateş etmeye başlayın;
6, buharda kabak zamanı, sosu ayarlayalım. Tencereye 1 kase su ekleyin, sonra 1 kase yapışkan pirinç unu dökün, yavaş pişirin ve orta ateşte pişirirken karıştırın;
7. Bu yapışkan pirinç unu da un ile değiştirilebilir, ancak yapışkan pirinç unu un ve yapışkandan daha yumuşaktır ve daha fazla tadı vardır. Glutinous pirinç ununun balkabağına oranı 5: 1'dir. Sıcaklık arttıkça, yapışkan pirinç unu yavaşça bir macun haline gelir;
8. Un parçacıkları olmayana kadar karıştırmaya devam edin. Baharata başlayın. Tatlılığı seviyorsanız, daha fazla şeker ekleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla biber tozu ekleyin. Artık şeker, karabiber tozu ve tuz ekleyebilir ve sonra karıştırabilirsiniz. hızlı bir şekilde. Çok fazla şeker, daha az biber tozum var, renk özellikle kırmızı değil ve tat tatlı, sos ayarlandı;
9. Diğer taraftaki balkabağı da buğulanır. Sıcakken çıkarın, sonra tencereye dökün, iyice karıştırın, böylece her balkabağı hamurun üzerine sarılabilir;
10. Kabak kaplandıktan sonra, kabak şeritleri tek tek açılır. Koyarken birbirine yapışmayın;
11. Tamamlandıktan sonra güneşe maruz kalmaya devam edin. Güneş büyükse, 1 gün içinde kurutulabilir.
Tuzlu ve tatlı balkabağı hazır ve hafif bir koku kokuyor ve uzaktaki kırsaldan bir tat var. Kurutulmuş balkabağı sadece kahvaltı yulaf lapasının yan yemeklerini yapmakla kalmaz, aynı zamanda günlük öğütme atıştırmalıkları da yapar.
Tatlı patates kurutulmuş
Bir süre önce, hava iyiydi. Ben de bu zamanı alırken biraz [tatlı patates] yaptım.
Kurutulmuş tatlı patates atıştırmalıklardan büyüktür. Herhangi bir katkı maddesi olmadan evde yapılır. Sağlıktan daha güvenilir ve malzeme ve uygulamalar oldukça basittir. Hava iyi olduğu sürece, fırın olmadan tamamlayabilirsiniz. Aynı zamanda tam bir mutluluk duygusu taşıyan biraz çiğnenmiş! Teker teker duramaz!
Malzemelerin listesi Tatlı patates
Üretim adımları
1. Önce tatlı patatesleri temizleyelim ve çamur özellikle çok daha fazla. Birkaç kez yıkadım
Yıkadıktan sonra tüm tatlı patates derisini kestim. Büyük potum büyük bir proje ve sonunda bitirdi. Şimdi büyük tatlı patatesleri kestik. Et gibi geliyor;
2. Hepsini kestikten sonra, buharlı makineye koyun ve ilk buharı başlatın. Kurutulmuş tatlı patates, üç buharlama ve üç pozlama yöntemini kullanıyorum. İlk buhar tamamen pişirilmelidir. Kötü bir şekilde, aksi takdirde oluşmayacaktır;
3. Sonra takın ve ilk güneşi açığa çıkarmaya başlayın. Hava iyi ise, 1-2 gün boyunca yeterli olacaktır.
Şu anda, tatlı patatesler özellikle kuru değil. Şu anda çok büyük parçalar değiştirilebilir;
4. Daha sonra ikinci buharı buhara koyun. Yüksek bir ateş kullandığınızdan emin olun, çünkü yüksek sıcaklıktan buğulanmış kurutulmuş tatlı patates daha tatlı olacaktır. Buharlama süresinin çok uzun olması gerekmez.
5. Sonra ikinci güneşi dökün ve bir gün boyunca açığa çıkmaya devam edin. Yağmurlu bir günüyle karşılaşırsanız, fırını sadece meyve makinesini kuruması veya kurutması için koyabilirsiniz.
6. İkinci maruz kaldıktan sonra tatlı patates kurudu. Buharı koymaya ve üçüncü buharı başlatmaya devam ediyoruz. Üçüncü buhar, tatlı patatesleri daha yumuşak ve daha uzun hale getirebilir. Zaman 10 dakikalık ateştir;
7. Daha sonra dökün ve kuru tatlı patatesin % 80'i doğrudan yenene kadar başka bir gün için güneşin altına koyun;
Şu anda, tatlı patates aroması güçlü ve renk dolu. Üç buharlama ve üç antik yöntemden yapılmış kurutulmuş tatlı patates ağzı yumuşak ve yapışkandır. Doğal ve tatlı tadı ve hiç yağlı hissetmeyecektir.
Hunan Beyaz Biber
Taze biberler kurutulduktan sonra kurutulur, karıştırmak için sıcak tencere yapmak için kullanılır ve kızarık sebzeleri ve haşlanmış balıklar çok kokulu ve ekşidir.
Malzemelerin listesi 5 Catties biber, 1 yemek kaşığı tuz
Üretim adımları
1. Bu, toprağa seçtiğim küçük bir biber. Toplam yaklaşık 5 kilo. Önce yıkayın. Bu biberi mümkün olduğunca yapın. Tadı daha iyi.
2. Yıkadıktan sonra, kaynar suyla karıştırın ve renk değişikliğini hızlı bir şekilde çıkarın. 5 saniyeyi geçmeyin. Sıçır biberler kuru suyu kontrol eder ve güneşin altına yayar. Neredeyse aynı;
3. Bu biberlerin hepsi beyazdır. İlk adım tamamlanır.
4. Hepsini kestikten sonra büyük bir kaşık tuz ekleyin ve biber yumuşayana kadar ovalayın. Bu biberde biraz su olacak. Ertesi gün uzun süre açığa çıkarmaya devam edin. Güneşli, bir tane biber Ve kurutulduktan bir yarım kaldı, şimdi şişeye koyabilirsiniz;
5. Bu şişe su ve yağsız temiz bir kap olmalı ve biberler mümkün olduğunca doludur. Takar ve basarsanız, bir yıl boyunca tasarruf edebilirsiniz.
6. Yapılan şey sıcak tuzdur ve ekşi tat olmadan yemek istiyorsanız, açığa çıkarmaya devam edin, biberleri biber cildine batırın ve mühürleyin. Şahsen sıcak ve ekşi tadı tercih ederim. Yemek;
7. Sıcak tencere tabanı kaynatılır ve balığı ekler ve sonra yaptığımız beyaz bir biber, güveçten sonra gerçekten süper kokulu
Tavadan çıktığınızda, biraz yeşil soğan alalım. Beyaz biber haşlanmış balıklarımız hazırdır. Kasten ekşi çorba tabanı satın almaya gerek yoktur.
[kuru patlıcan]
Bu patlıcan çiğneme ve chewy ve sıcak tencere iyi bir seviyedir!
Malzemelerin listesi
Ana malzemeler: patlıcan
Pastırma, yeşil kırmızı biber, sarımsak fideleri, 100 gram biber, 1 baş sarımsak, 1 parça zencefil, 2 kaşık tuz, 2 kaşık şeker
Üretim adımları
1. Önce patlıcanı yıkayın,
Dilimler halinde kesin, patlıcada daha fazla su var, biraz daha kalın kesebilir ve sonra güneşin altında kurutabiliriz;
2. Güneş iyi ise, iki gün içinde patlıcan içine kurutulabilir. 8 dakika içinde kurutulabilir. Şu anda patlıcanda hala biraz su vardır.
Kuru patlıcanı kaseye koyun, büyük bir kaşık tuz ekleyin ve patlıcan, patlıcan şimdiden daha yumuşak hale gelene kadar ellerinizle ovalayın, sonra bir kenara koyun;
3. Şu anda 100 gram biber, 1 baş sarımsak, 1 parça zencefil hazırlayın ve birlikte bir pişirme makinesi ile kırın;
4. 2 kaşık tuz dökün, 2 kaşık şekeri karıştırın, sonra patlıcaya dökün, karıştırın;
5. İki temiz cam temiz su, yağ, yağ ve yağ yok, patlıcanı patlıcan içine koyun, sıkılmış gibi davranırken şişe kapağını sıkın ve şişe kapağı 1 ay boyunca kapatılır ve marine edilir;
6. 1 ay sonra, patlıcanın kokusu tamamen serbest bırakılacak ve renk biraz daha derin olacak.
7. Tavaya biraz yağ ekleyin ve önce pastırmayı kızartın. Aslında kızarmış pastırma için bir ipucu var. Pastırmayı kestikten sonra, et dilimleri suyu emebilmesi için 5 dakika boyunca uygun miktarda su ekleyin, böylece et kuru veya sert olmaz, tıpkı taze et kadar hassas olur;
8. Pastırma kızartıldıktan ve yağlandıktan sonra sarımsak kokusunu ekleyin, sonra patlıcan ekleyin ve sonra biraz yeşil biber ekleyin, 1 dakika boyunca kızartın, 2 dakika boyunca uygun miktarda su ekleyin ve sonra bir avuç sarımsak fidesi ekleyin tavadan önce. Sadece yap;
Çok kokulu ve süper yemekler. Tadı tatlı ve lezzetli.
[Kuru patates cipsi]
Bugün paylaşılan bu tür kuru patates çipi, memleketimde "patates cipsi" olarak adlandırılıyor ve buna patates cipsi olarak da adlandırılabilir. Kızarmış veya sıcak tencere olabilir.
Malzemelerin Listesi 5 Katli Patates
Üretim adımları
1. 5 Catties taze patates, toprağı yüzeydeki temizleyin ve sonra soyun. Annem bu tür patates cipsi kızartan patateslerin çok büyük olmaması gerektiğini ve tadı daha iyi olduğunu söyledi.
2. Kesildikten sonra, suya koyun ve ıslatın. Şu anda çok fonksiyonlu bir tel silme hazırlayın ve bıçak bir parça parçası ile değiştirilebilir.
3. Kalınlığın kıvamını mümkün olduğunca kontrol etmeye çalışın. Kızartıldığınızda, daha düzgün, çok kalın ve kızartılmış ve kızartılması kolaydır, bu yüzden ipek silme işlemini doğrudan kurtarmak için kullanıyorum
4. Sonuçta tencereyi sildikten sonra, suyu kaynatın, su kaynatıldığında patates cipsi çıkarın, 1 dakika boyunca tencereye dökün. Çok uzun pişirmeyin. Parça hafif yarı saydam ile hafifçe çıkarılabilir;
5. Suyu kontrol ettikten sonra, güneşin altına koyun ve güneşin altına açığa çıkarın. Besleme biraz küçük. Çıkardığımda, çıkardığımda büyük birine geçeceğim. Patates. Hızlı;
6. Güneş son zamanlarda iyi oldu. İki gün içinde çok kuru oldu. Kurutulduktan sonra korunabilir ve saklanabilir. Ailemiz bunu her yıl yapar. Yediğinizde kızartılabilir. Biraz;
7. Sıcak yağ, yağ sıcaklığının % 80'inde yağ sıcaklığı 1 dakika içinde üretilebilir. Yağ sıcaklığına ulaşıldığı sürece, patates cipsi hemen yüzebilir.
8. Tüm kızartmadan sonra, biraz kimyon tozu, biber tozu veya şeker serpin ve kendi zevkinize dayanabilir. Tabii ki orijinal tat da çok iyidir. Küçük bir fıstık pirinci ile birleştiğinde, çok iyi bir yemektir. İki bardak içmek, daha duygusal.
Bu patates şefi, çocukken birkaç atıştırmalıktan biri. Annem her zaman çok, önümüzdeki yıla kadar gevrek ve kokulu yiyebilirim. Kızarmış olmasına rağmen, hiç emilmez ve davullanır. Dışarıda satılan patates cipsi ile karşılaştırmama izin verirseniz, kesinlikle seçeceğim. Eğer inanmıyorsanız, da deneyin!
Sizin için en lezzetli yemekleri ve atıştırmalıkları paylaşmak için en basit malzemeleri canlandırdım. Ben ronger'im. Her gün sizin için bir yemek paylaşıyorum, böyle yemeyi öğreniyorum ve midenizi daha sağlıklı hale getiriyorum! Beğenmeye, takip et, ileri ve toplamaya hoş geldiniz, desteğiniz için teşekkür ederiz! Bir dahaki sefere görüşürüz.
