"Heartstone Gourmet" Örümcek Bombalı Kurabiye, Mukla Karamelli Dondurma, Evolution Spore Fırınlanmış Peynir
Örümcek bombalı kurabiye
hammadde
Çerezler bölümü
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 su bardağı beyaz toz şeker
3 yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
21/4 su bardağı un
Dekoratif kısım
Orta miktarda mavi gıda boyası
24 çikolatalı yaban mersini topları
24 Lindor Truffles çikolata
Doğru miktarda tereyağı kreması
1/4 fincan çikolata parçaları
Pişirme adımları
Çerezler bölümü
1. Tereyağı ve beyaz şekeri karıştırın
2. Yumurta ve vanilya özü ekleyin ve eşit şekilde çırpın
3. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
4. Hamuru iki parçaya bölün ve bir parçaya renk katın
5. Renk farkının dokusunu korumak için iki hamuru hafifçe karıştırın
6. Hamuru eşit bir hamur haline getirin, açma kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve elinizle düzleştirin
7. 180 derecede 8-10 dakika pişirin
Dekoratif kısım
1. Buzlanmayı ikiye bölün, buzlu mavinin yarısını boyayın, ardından kremanın iki yarısını biraz kurabiye hamuru gibi karıştırın
2. Her kurabiyenin üzerine kremayı sıkın
3. Çikolatalı yaban mersini topunu örümceğin vücuduna koyun
4. Eritilmiş çikolata ile örümceğin bacaklarını çizin
5. Örümcek bombası ağzınızda patlasın!
Mukla muzlu karamelli dondurma
hammadde
Dondurma bölümü
4 muz (soyulmuş, doğranmış, dondurulmuş)
1 su bardağı karamel sos
Karamel sos porsiyonu
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı mısır şurubu
1 tatlı kaşığı rafine tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1 su bardağı krema
Pişirme adımları
Dondurma bölümü
1. Dondurulmuş muzu pişirme makinesine koyun ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Çırpılmış muzları tekrar kaba koyun ve buzdolabında 3-4 saat dondurun.
Karamel sos porsiyonu
1. Yapışmaz tavada tereyağı, esmer şeker, mısır şurubu ve tuzu karıştırın
2. Yukarıdaki malzemeleri orta ila yüksek ısıda eritin, karıştırmaya devam etmeyi unutmayın
3. Kaynattıktan sonra 5 dakika kaynatmaya devam edin, karıştırmayın
4. 5 dakika soğuduktan sonra vanilya özü ve kabartma tozu ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın
5. Kremayı yavaşça dökün, dökerken tekrar tekrar karıştırın
6. Doğru miktarda tuz koyun
7. Karamel sosu dökün ve yemeye başlayın!
Evolution Spor Fırında Peynir
hammadde
1 kiloluk beyaz mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Biber
8 ons krem peynir (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1/4 su bardağı parmesan peyniri
1/2 su bardağı mozzarella peyniri
2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 domates
Pişirme adımları
1. Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın ve yapışma önleyici kağıdı fırın tepsisine yayın
2. Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın
3. Mantarların içini ve dışını fırçalayın, üzerine tuz ve karabiber serpin
4. Nemi almak için mantar ağzını ızgara tavasına beş dakika koyun
5. Birkaç çeşit peynir ve sarımsak tozunu bir kasede karıştırın
6. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin
7. Mantarları fırından çıkarın ve mantar kapağını ters çevirin. Krem peynir karışımını mantar dolması kapağına doldurun, küp domatesleri üstüne koyun ve üzerine parmesan peyniri serpin
8. Dolgu henüz kızarmaya başladığında ve mantarlar yumuşak olduğunda, sporlarınız geliştiğinde 10-15 dakika pişirin.
