Hangzhou, West Lake Longjing'in büyümesine ve üretim artışına yardımcı olan değişken havayı memnuniyetle karşılıyor
West Lake Longwu. Fotoğraf: Qian Chenfei
Çin Haber Servisi, Hangzhou, 2 Nisan (Muhabir Qian Chenfei) Hangzhou'daki "Gezen Güneş" ve "uçurumun soğuması", birçok çay severin West Lake Longjing'in büyümesi ve çıktısı konusunda endişelenmesine neden oldu. 2 Nisan'da muhabir, West Lake Longjing'in ana üretim bölgesi olan Hangzhou Şehri, West Lake Bölgesi'ndeki bir dizi uzmandan, son havanın sadece bahar çayının büyümesi üzerinde çok az etkisi olmadığını, aynı zamanda üretimin belirli bir ölçüde artmasına yardımcı olduğunu öğrendi.
West Lake Bölgesi'ndeki Longwu Çay Kasabası, West Lake Longjing'in en büyük üretim alanıdır ve "Wandan Çay Kasabası" olarak bilinir. Dikilen çeşitler Longjing 43 ve koku ile kazanan grup türleridir. Geçen yılın kışındaki sıcaklık önceki yıllara göre daha yüksek olduğu için, bu yıl West Lake Longjing'in madencilik zamanı önceki yıllara göre bir hafta önceydi.Longjing 43, Mart ayı ortasında madencilik dönemine girdi ve grup türü 25 Mart'ta çıkarıldı.
West Lake Longjing Çay Endüstrisi Derneği başkanı Shang Jiannong, hava değişken olmasına rağmen, çay yetiştirme ve üretiminin avantajlarının dezavantajlarından daha ağır bastığını söyledi. "Son zamanlarda güneşli ve yağmurlu, en düşük sıcaklık da 10 santigrat derece ve bu da çayın büyümesine çok yardımcı oluyor. Aynı zamanda, West Lake Longjing çoğunlukla elle hasat ediliyor. Sıcaklıktaki son düşüş de çayın büyümesini geciktirebilir ve toplama süresi de uzayacaktır. Mevcut duruma göre. , Toplama süresi yaklaşık 20 günden bir aya uzatılabilir ve çıktı da artacaktır. "
Hangzhou, Xihu Bölgesi'ndeki Tarımsal Teknoloji Genişletme Merkezi müdürü Tang Jianhua da son hava durumu hakkında çok fazla endişelenmeye gerek olmadığını söyledi. "İlkbaharda uygun bir sıcaklık, belli bir miktar yağışla birleştiğinde, ilkbahar çayı toplama süresini uzatacaktır. Aksi takdirde, sıcaklık çok yüksek olursa çay hızla büyüyecek, ancak toplama süresini kısaltacak ve verimi etkileyecektir."
Girişe göre, değişken hava koşullarıyla baş edebilmek için, Xihu Bölgesi ayrıca gerekli tüm bilgileri sağlamak için metin mesajları, telefon görüşmeleri ve çiftçilerin posta kutuları yoluyla çay üreticilerine zamanında erken uyarı bilgileri verecek.
Ulusal Çay Kalitesi Denetleme ve Teftiş Merkezi'nin profesör düzeyinde eski bir kıdemli mühendisi ve ulusal bir birinci düzey çay değerlendiricisi olan Shen Hong, hava koşullarının yüksek kaliteli çayın görünümü üzerindeki etkisine uygun dikkat gösterilmesi gerektiğini hatırlattı.
"İyi bir West Lake Longjing çayının görünümü, çorba rengi, aroması, tadı vb. Açısından kapsamlı bir şekilde ele alınması gerekir. Sadece tomurcuklar yapraklardan daha uzun büyümekle kalmaz, aroması tatlılığa döner ve çorba rengi berrak ve parlak olur." Shen Hong, "Uzun süreli yağış varsa, taze yapraklar ıslak olacaktır. Çay çiftçilerine çay kavurma konusunda daha yüksek, daha yüksek gereksinimler getiriliyor. Görünüş ve iç kalitenin dengelenmesi ve kalitenin daha iyi olması için çay kavurma çayına bakmak ve sıcaklığı doğru bir şekilde kontrol etmek gerekiyor. "(Son)
