Yağlı bağırsaklar ve yeşil soğan mükemmel bir uyum sağlar; haşlanmış, doldurulmuş, kızartılmış, hafif tatlı, sulu ve yağlı, yetişkinler ve çocuklar yemek için acele eder
Giriş: Yağlı bağırsaklar ve yeşil soğan mükemmel bir uyum sağlar, haşlanmış, doldurulmuş, kızartılmış, hafif tatlı, sulu ve yağlı, yetişkinler ve çocuklar yemek için acele eder
Domuz eti, domuz göbeği, domuz bağırsağı, kaburga vb. Dışında birçok yenilebilir kısım vardır ve her kısmın kendine özgü avantajları ve farklı lezzetleri vardır.İnsanlar kendi tercihlerine göre seçim yapabilirler. Yağlı bağırsaklar halk arasında çok popülerdir. Gevrek ve yumuşaktırlar ve çeşitli pişirme türlerine dayanabilirler. Pişirilebilir, kavurulabilir veya kızartılabilir. İnsanlar genellikle "yediğinizi uydurabilirsiniz" der, tabii ki Yağlı bağırsak yemek bağırsaklarımızı ve midemizi iyi etkiler, bağırsakları nemlendirir ve kuruluğu iyileştirir, bu nedenle yağlı bağırsakları da uygun şekilde yemeliyiz.
Yağ bağırsağı orta miktarda yağ içerdiğinden, yemek daha yağlı olabilir.Sonra, yağlı bağırsağı en iyi tedavi yapmak için çeşitli yöntemler deneyebiliriz.Hepimiz bir bileşenin balık kokusunu gidermek için bunu biliyoruz. , Öyleyse bastırmak için başka bir ağır tada sahip bileşen kullanmalısın ve yeşil soğan çok iyi bir içerik Bu, yeşil soğanı kalp yağ bağırsağı olarak kullanarak, sizinle paylaşmak istediğim yeşil soğan, kalp yağlı sosisi. Böylelikle yeşil soğan yağ bağırsaklarındaki yağı dışarı atabilir, bu da onu çok daha az yağlı hale getirir ve yeşil soğan da yağlılığı giderici etkiye sahip olabilir, ikisinin kombinasyonu tamamlayıcıdır.
Yeşil soğan kalp yağ bağırsak uygulaması:
Yedek bileşenler: 1000 gram yağlı bağırsak, 240 gram yeşil soğan, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda eski çorba, uygun miktarda tatlı erişte sosu, uygun miktarda kurutulmuş pul biber, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda pişirme şarabı;
Üretim süreci: İlk aşamada hazırlanan yağ bağırsakları, içi ve dışı tuzla dikkatlice temizlenir ve sonra kaynar su ile beyazlatılır;
İkinci aşamada, tencere temizlendikten sonra eski çorbayı dökün, kaynatın, beyazlatılmış yağlı bağırsaklara koyun, bir buçuk saat kısık ateşte kaynatın, çıkarın, nemini kontrol edin ve soğumaya bırakın;
Üçüncü aşamada yeşil soğanları yağ bağırsağına doldurulmaya uygun bir kalınlığa kadar soyun ve daha sonra yağ bağırsağına doldurun;
Dördüncü adımda tüm yeşil soğan yağ bağırsağa doldurulur, yağ bağırsağındaki yağlar dışarı atılır, atılır;
Beşinci adım, tencereye daha fazla yağ ilave etmektir.Yağ sıcak ile orta-yüksek yağ sıcaklığına gelince, dolma sosisleri içine koyun ve kızartmaya başlayın.Yüzme sosisin yüzeyi çıtır çıtır hale geldiğinde çıkarın ve kurutun. Sıvı yağ
Altıncı adım, tencerede biraz yağ bırakmak, bir kaşık tatlı şehriye sosu ve doğranmış sarımsağı eklemek, aromayı karıştırıp kızartmak, uygun miktarda su eklemek, kurutulmuş pul biber, tuz ve biraz şarap pişirmektir. , Çorbayı yüksek ateşte hafif kıvamlı hale getirin;
Yedinci aşamada, kızartılan sosisler kuru yağı kontrol ettikten sonra, dilimlere ayırıp bir tabağa koyduktan sonra çorbayı üstüne dökün ve biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
Yemek pişirme ipuçları: 1. Yağlı bağırsakları önceden çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde soğanın kalbini doldururken delmek kolay olur. Çıkan yağı atmanız yeterli. Eski çorbanız yoksa soya sosu, biber, yıldız anason, zencefil kullanmayı tercih edebilirsiniz. , Yemek pişirmek için şarap, tuz ve su pişirmek, tatlı erişte sosu biraz tatlı olduğu için bunun yerine istiridye sosu da kullanabilirsiniz.
2. Yağlı bağırsaklar ve yeşil soğan tek kelimeyle mükemmel bir uyum sağlar, yemekler yapılır.Yeşil soğanın eklenmesinden dolayı ikisi birbiriyle birleşir Tadı hafif tatlı ve sulu ve çok yağlı. Yöntem çok basittir, sadece pişmiş yeşil soğan kalbi ve yağlı sosis yapmak için kaynatma, doldurma ve kızartma işlemlerinden geçmesi gerekir.Yetişkinler ve çocuklar yemek için acele eder.
3. Yeni yağlı bağırsak modeli yöntemi, kalp olarak yeşil soğan, deri kadar yağlı bağırsak, yenilikçi ve lezzetli, hafif tatlı, sulu ve yağlı değil.
Bu yeşil soğan kalp yağ bağırsak yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, kendinize yardımcı olabilir, herkesi toplamaya ve yapmayı öğrenmeye davet edebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
